ທຸກໆ, ເຖິງແມ່ນວ່າ ມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ມີຄຸນນະພາບສູງ , ໃນເວລາທີ່ຈະສູນເສຍຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກເຂົາແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການສ່ອງແສງ. ແລະຖ້າກ່ອນຫນ້ານີ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອວັດຖຸປະສົງນີ້, ມັນກໍ່ແມ່ນເຄື່ອງມືຂຸດແຮ່ຫຼືວົງມົນ, ມື້ນີ້ມີອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍຂຶ້ນ.
ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຄື່ອງມືສັ່ນສະເທືອນສໍາລັບລູກປືນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ມັນເປັນອຸປະກອນກົນຈັກທີ່ບໍ່ຄ່ອງຕົວ, ສາມາດໃຊ້ເວລາສັ້ນໆເພື່ອໃຫ້ມີດໃຫ້ມີຄວາມຄົມຊັດ, ພຽງພໍສໍາລັບໃຊ້ໃນເຮືອນ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງສຽບປືນມີດຄູ່ມື
ໃນລາຄາຕໍ່າຂອງມັນ, ການສັ່ນສະເທືອນດັ່ງກ່າວຈະຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງການປັບສີ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ເລີ່ມຈະຮຽນຮູ້ວິທີການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງມືສັ່ນສໍາລັບເຄື່ອງມື. ທັງຫມົດທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດຄືການສ້ອມແປງແຫຼ່ງນ້ໍາໃນຕາຕະລາງດ້ວຍມືດຽວ, ເອົາຜືນຢູ່ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງແລະ, ດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມສະເລ່ຍ, ຖືມັນຫຼາຍໆຄັ້ງຕາມແຄມ.
ຜູ້ຕາງຫນ້າທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຊຸດເຄື່ອງມືຊ່າງມືອາຊີບສໍາລັບການມີດແມ່ນເພັດ, ຫຼືຫຼາຍທີ່ຊັດເຈນ - ມີການເຄືອບເພັດໃສ່ແຜ່ນ. ພວກເຂົາຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດບັນລຸໄດ້ໃນລະດັບທີ່ດີເລີດຂອງຄວາມຄົມຊັດທີ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂັ້ນຕ່ໍາ. ມັນແມ່ນເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຕ້ອງການ.
ຖ້າພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບປະໂຫຍດຂອງມຸງມ້ວນຢູ່ດ້ານຫນ້າຂອງຮູບຊົງ V, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າໃນພວກມັນແທນທີ່ຈະເປັນແຜ່ນແລະໂລ້ມີມ້ວນເຊລາມິກຫຼືເພັດເຄືອບທີ່ rotates ເມື່ອມີດຍ້າຍ. ມັນຂູດແຜ່ນໃບຢູ່ທີ່ມຸມ 45 ອົງສາເພື່ອຕັດຂອບ, ໂດຍບໍ່ມີການນໍາໄປສູ່ການສ້າງການຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕາມປົກກະຕິກໍລະນີທີ່ມີແຫຼ່ງທີ່ມີຮູບຊົງ V.
ແນ່ນອນ, ເຄື່ອງມ້ວນກົນຈັກມ້ວນແມ່ນບໍ່ທົ່ວໄປ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງມືທັງຫມົດແລະບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການຂັດເຂົ້າດ້ານຫນຶ່ງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາເຈົ້າກໍ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເປັນຮູບແບບ V ທີ່ມີຄວາມຄົມຊັດສູງ.
ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີດມືອາຊີບມື sharpeners ດີກ່ວາຫມາກໄມ້ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ?
ເພື່ອໃຫ້ຄຸນລັກສະນະ sharpened ມີດທີ່ມີມຸມຂວາຂອງແຂບແລະໂດຍບໍ່ມີການ burrs ສຸດ grindstone ມາດຕະຖານຫຼື handmade handmade, ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຮູ້ແລະຄວາມສາມາດ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ສະໄຫມໃຫມ່ໄດ້ສອນໂດຍພໍ່ແລະພໍ່ຂອງພວກເຂົາ, ແລະໂດຍບໍ່ມີການນີ້ມັນບໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ - ທ່ານຈະເສຍຊີວິດຫນຶ່ງມີດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ສິລະປະນີ້ເຖິງປະມານ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າມີຈໍານວນອຸປະກອນມືອາຊີບທີ່ກຽມໄວ້ໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມ, ມັນບໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະສືບຕໍ່ໃຊ້ວິທີແລະອຸປະກອນທີ່ບໍ່ໃຊ້ເວລາ.
ໃນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄົມມະເລັງກົນຈັກ, ມຸມຂັດແມ່ນໄດ້ກໍານົດໄວ້ແລ້ວແລະສາມາດປັບໄດ້ໂດຍອີງຕາມປະເພດຂອງມີດ sharpened. ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາ, ຂະບວນການສ້ອມແປງເຄື່ອງມືຕັດ, ມັນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີດ, ເຮືອນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ເຄື່ອງມືການລ່າສັດ, ເຄື່ອງຕັດ, ຈະງ່າຍແລະສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ເຄື່ອງຫຼີ້ນທາງດ້ານກົນຈັກສາມາດ sharpen ມີດທີ່ມີແຄມຕັດຫນຶ່ງແລະສອງຂ້າງແລະເຄື່ອງມືຕ່າງໆທີ່ມີແຂນຕັດກັນ. ມີຄວາມຊັດເຈນສໍາລັບການປັບສີຄ່ອຍໆ - ໃນຄັ້ງທໍາອິດທ່ານສາມາດປະມານປະມານແຂນຕັດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການມັນໃສ່ຊ່ອງສໍາລັບການສໍາເລັດຮູບ.
ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຄົມຊັດກົນແມ່ນ Yaxell, Wuesthof, Chefs Choice, Edgeware. ການປະຕິບັດງານຍາວນານແລະບໍ່ມີບັນຫາແມ່ນຮັບປະກັນວ່າມີອົງປະກອບມາດຕະຖານໃນເພັດ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນກົນຈັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງມີຄວາມຫມັ້ນໃຈວ່າບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຮອຍຂີດຂ່ວນໃນແຜ່ນໃບ.
ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງມືແບບທົ່ວໄປ, ເຄື່ອງສັ່ນສະເທືອນກົນຈັກສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ທ່ອນໄມ້ ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແມັກຊີດ, ແມ້ແຕ່ການຫາປາ. ຄວາມສະດວກຂອງພວກເຂົາແມ່ນວ່າພວກເຂົາເປັນມືຖືແລະມືຖື. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພວກມັນກັບທ່ານແລະນໍາໃຊ້ພວກມັນທຸກບ່ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນເຂດປ່າຊ້າແລະຂາດໄຟຟ້າ.