ນົມຈາກເນີຍແຂງຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ພວກເຂົາຫັນອອກໄປເປັນປະເພດທີ່ງົດງາມແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃສ່ຕ່ອນຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຫຼືໂກເລດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນດິບຈາກເນີຍແຂງ.
ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບຫມາກມ່ວງຈາກເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- sugar-50 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- soda-pinch
- flour-2 items
- ສົ້ມ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາລຽບ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ກະແຈກກະຈາຍ cottage cheese, ຕື່ມການປະສົມໄຂ່, ຖິ້ມ soda, ເຊິ່ງແມ່ນ extinguished ກັບສົ້ມ, ງາມໃນ flour ແລະຖິ້ມ pinch ຂອງເກືອໄດ້. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຈາກການທົດສອບທີ່ໄດ້ຮັບ wetted ໃນນ້ໍາມືພວກເຮົາປະກອບບານ. Fry donuts ຈາກເນີຍແຂງ cottage ໃນ fryer ເລິກ 3 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສີ ruddy, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນກັບສຽງສັ່ນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ສໍາເລັດຮູບໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະປ່ອຍນໍ້າມັນອອກ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງ dessert ດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານຫຼືງາມຢານ້ໍາຫວານ.
ສູດສໍາລັບ delicious donuts ຈາກ curds ທີ່ມີ apricots ແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- flour-2 items
- soda-pinch
- ຫມາກໄມ້, raisins, apricots ແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ donuts ຈາກເນີຍແຂງ cottage ໃນມັນເບີ, ເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະໄຂ່, ງາມໃນ flour, ເນດແລະເກືອ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາລຽບ, ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼືຫມາກຖົ່ວ. ໃນເຕົາຂົ້ວເລິກ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງ, ພວກພວກພວກພວກພວກພວກພວກມັນຈະຫຼົ່ນລົງໃນຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆລົງໄປໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ. ປະກະຕິ stirring, ເອົາ donuts ຈາກເນີຍແຂງ cottage ໃນແຊ່ frying ເປັນສີທອງແລະປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນ colander ເປັນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຈອກທັງຫມົດນ້ໍາເກີນ. ສະກັດ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ!
ໂກນຫມາກໂກເລດທີ່ດີເດັ່ນຈາກເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-150 g
- ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- baking powder-pinch
- soda-pinch
- ຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
- ຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວ - 15 g
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຫນົມປັງ Cottage ປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຖິ້ມເນດ, ໄຂ່ແລະ whisk ຈົນກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ flour ຄ່ອຍໆ, baking ຝຸ່ນແລະ knead dough ໄດ້. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sculpt ບານແລະເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງເລດໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຄົນ. ດີພວກເຮົາກາວແຄມ, ມ້ວນອອກ donuts ໃນ shavings ຫມາກພ້າວແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກຜັກແດງຮ້ອນ, ຈົນກ່ວາ crust ທອງແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ບານໃນຖາດເພື່ອກໍາຈັດນ້ໍາມັນເກີນ.
ສູດສໍາລັບການກະກຽມຂອງ donuts ຈາກເນີຍແຂງ cottage ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄວໄວໄວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ cottage - 200 g;
- ້ໍາຕານ - 1,5 ລາຍການ;
- flour-4 items
- nutmeg - ກັບລົດຊາດ;
- ຖົ່ວ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ donuts ຈາກເນີຍແຂງ cottage? ້ໍານົມອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນ, ຈົ່ງປ່ອຍອອກມາຈາກນົມທີ່ແຫ້ງເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນໃນຄວາມຮ້ອນໃນ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາມັນ, ເນີຍແຂງ, ້ໍາຕານ, ແລະຖອກອອກຈາກນ້ໍານົມ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ຕື່ມໄຂ່ whipped, nutmeg, ເກືອແລະ flour. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມະຫາຊົນໃນຮູບແບບທີ່ມີສີຄີມແລະເອົາມັນອອກ
ເຂົ້າໃກ້ dough knead ສອງສາມນາທີດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ roll ອອກເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແລະໃຊ້ແກ້ວເພື່ອຕັດອອກແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ໃນສູນຂອງແຕ່ລະ workpiece ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ infuse ສໍາລັບ 45 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ສົ່ງ donuts ຈາກເນີຍແຂງ cottage ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະ bake ຢູ່ 160 ° C ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ໃຫ້ກະກຽມ glaze ສໍາລັບ dessert: ໍາມັນເບີ melted ກັບມະຫາຊົນ homogeneous. ເຊື່ອມຕໍ່້ໍາຕານກັບໄຄ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທີ່ຖືກກະກຽມອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້ມັນຊຸ່ມຊື່ນພື້ນຜິວດ້ວຍມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກແລະສີດມັນດ້ວຍປະສົມແຫ້ງແລະເຜັດ!