Bake at home delicious cake, ແນ່ນອນ, ເປັນສິ່ງທີ່ດີ. ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະໃຫ້ຮູບລັກສະນະທີ່ມີປະກົດການສະເພາະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການຕອບສະຫນອງໃຈຈາກບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືສະມາຊິກໃນຄອບຄົວ. ມັນເປັນການດົນໃຈແທ້ໆ. ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການອອກແບບ cake ຈະເປັນການນໍາໃຊ້ຄີມນ້ໍາ, ທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຮູບແບບການ, ການນໍາໃຊ້ຖົງ confectionery.
ໃນສູດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຄີມນ້ໍາສໍາລັບການອອກແບບ cake ຢູ່ເຮືອນ, ແລະຍັງສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ.
ສູດສໍາລັບທາດໂປຼຕີນແລະສີຄີມນ້ໍາສໍາລັບການອອກແບບ cake - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 410 g
- ໄຂ່ສີຂາວ - 5 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 160-190 g;
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
- ອາຊິດ citric - 1/3 ຂອງ pinch ໄດ້.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສີຄີມທີ່ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງມີສອງ pots ຂອງເສັ້ນຜ່າສູນກາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນຶ່ງພວກເຮົາຈົມນ້ໍານ້ອຍແລະກໍານົດມັນຢູ່ໃນໄຟ. ໃນຂະຫນາດນ້ອຍພວກເຮົາສົມທົບກັບສີຂາວໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ granulated ແລະແປ້ງທີສາມຂອງອາຊິດ citric ແລະວາງມັນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານທີ່ສູງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນບໍ່ໄດ້ສໍາຜັດກັບນ້ໍາ. ສະເຫມີ stirring ປະສົມທາດໂປຼຕີນ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມຂອງສິບຫນຶ່ງຫນຶ່ງອົງສາ. ທີ່ນີ້, ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮ້ອນ thermometer ເຮືອນຄົວບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະທົນກັບລະບົບອຸນຫະພູມທີ່ລະບຸ. ເອົານ້ໍາຊອດຈາກນ້ໍາປະປາແລະຕີເນື້ອໃນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາຈຸດສູງສຸດຂອງແຫຼມແຫຼມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ປະລິມານທີ່ຈະເຢັນ, ຕື່ມມັນເບີອ່ອນ, vanilla ຫຼືອາຫານອື່ນໆແລະທໍາລາຍມະຫາຊົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບເຄື່ອງປົນຈົນກວ່າມັນເປັນເອກະພາບແລະ fluffy.
ຄີມເລດ - ຜີວສໍາລັບ cake
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 130 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 0,5 ເມັດ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 160 g;
- ຜົງໂກໂກ້ - 15-20 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 15 ມລ;
- vanilla extract-5 ml
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກໍາຈັດມັນເບີອອກກ່ອນຈາກຕູ້ເຢັນ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຕກອອກດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມຫຼື whisk ຈົນກ່ວາໂຄງສ້າງທາງອາກາດແມ່ນໄດ້ຮັບ, ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ whipped ກັບເອກະພາບແລະແຕກແຍກອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບເຄື່ອງປົນໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາ sift ້ໍາຕານແປ້ງໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນສີຄີມ, ໃນແຕ່ລະ whisking ເຖິງ homogeneity. ໃນບັນຈຸແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນໂກໂກ້ແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາກ້ອນແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະຫຼໍ່ຜະສົມຜົນຜະລິດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບການໃນຂະນະທີ່ທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ການບັນລຸໂຄງປະກອບທີ່ລຽບແລະເປັນເອກະລັກ.
ຄີມພ້ອມແລ້ວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ກັບປາຍທາງຂອງທ່ານແລະ decorate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ cake ຫຼື cake, ແລະຍັງນໍາໃຊ້ສໍາລັບມ້ວນimprégnating.
ຄີມນ້ໍາຕານດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນສໍາລັບການຕົບແຕ່ງເຄ້ກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ນົມຂົ້ນ - 35-45 g
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
- ການໃສ່ສີອາຫານ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ໃນການຫຼຸດລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເບຍ whipped ພຽງເລັກນ້ອຍເພີ່ມຂະຫນາດນ້ອຍ
ຄີມດັ່ງກ່າວສາມາດຂັດສີດ້ວຍອາຫານເພື່ອຜະລິດພື້ນຖານສີເພື່ອການອອກແບບເຄ້ກ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງສ່ວນປະກອບ, ປະສົມກັບສີຍ້ອມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.