Cutlets ແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດຮັບປະກັນປະຕິບັດໄດ້ກັບອາຫານຂ້າງໃດໆ. ການປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ແລະຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ. ວິທີການເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
patties ຊີ້ນ Juced minced
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 175 ກໍາ
- ຊີ້ນຫອມ (ຊີ້ນງົວ + ຫມູ) - 565 g;
- carrots-85 g
- ເຂົ້າຂາວ - 70 ກໍາ;
- ເກືອ
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ເປີເຊັນ;
- ມັນຕົ້ນ, ທາດໂປຼຕີນ - 10 g
- tavern young - 145 g
- pepper
- flour wheat.
ການກະກຽມ
ລ້າງເຂົ້າ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່. Zucchini crushed ດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ squeeze. ເຊັ່ນດຽວກັນ, carrots grind ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາຂັບໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະລະມັດລະວັງປົນມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຕີມັນອອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມະຫາຊົນພາດສະຕິກທີ່ດຽວກັນ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີດຕັດ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າໃນຕູ້ແຊ່ແຊ່ເຢັນ 10 ນາທີ, ແລ້ວພວກເຮົາກິນຫມາກໄມ້ໄວ້ 7 ນາທີຈາກຂ້າງຫນຶ່ງແລະອີກຂ້າງຫນຶ່ງ. ແລະພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຕົ້ມດີ, ເມື່ອພວກເຮົາແຕ່ງກິນຢູ່ໃນເບື້ອງທີ່ສອງ, ໃຫ້ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາ.
cutlets ມີນ້ໍາໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 185 g
- ເນື້ອຫມູ - 465 g
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 165 ກໍາ
- mayonnaise-35 g
- breadcrumbs
- ມັນເບີທໍາມະຊາດ - 35 ກໍາ;
- ງົວນົມ - 65 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ການຕົ້ມຫມູ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຟັກໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. Melenko ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວ, ໃຫ້ມັນຕົ້ນຜ່ານ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປ່ອຍໃຫ້ຜັກທຽມໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມ. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້ກັບຊີ້ນແລະເຮັດໃຫ້ດີ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ້ໍານົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນ. ພວກເຮົາກໍ່ເພີ່ມມັນໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cutlets ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບຮ່າງ. ຈືນກິນປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບ cutlet ແຕ່ລະຄົນເຮັດໃຫ້ສິ້ນຂອງມັນເບີແລະ bake ສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ. cutlets ຫມູປຸງແຕ່ງໃນວິທີການນີ້ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີນ້ໍາ.
cutlets ມີນ້ໍາຈາກ chum - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- chum-700 g
- ຄີມສົ້ມ - 15 g;
- ນົມ - 75 ມລ;
- ເກືອ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຊີດປຸງແຕ່ງ - 165 g;
- flour
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້ານົມ. ໄກ່ໄກ່ທີ່ມີຜັກບົ່ວແມ່ນດິນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ. ພວກເຮົາຂັບລົດຢູ່ໃນໄຂ່, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ແລະກົດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງແລະເກືອ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ cutlets ແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາໃນ flour. ຈືນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນເຖິງສີແດງ. ມັນຕົ້ນຫຼືຕົ້ມຕົ້ມຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ.
cutlets ມີນ້ໍາຈາກຊີ້ນງົວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວໄຂມັນຕ່ໍາ - 475 g;
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມງົວ - 85 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ
- ມັນຕົ້ນ - 75 ກໍາ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສີດໍາເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້ານົມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຍືດອອກ. ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ມັນຝະລັ່ງແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຕັດໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມເຂົ້າຈ້າວຜ່ານຫນັງສືພິມ. ພວກເຮົາຂັບໄຂ່, ເກືອແລະເອົາເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາປະສົມມັນດີດັ່ງນັ້ນການ stuffing ອອກມາ homogeneous ແລະ viscous. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cutlets ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຊ່ frying ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ. ຈູດທັງສອງດ້ານພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ - ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງຕັດແມ່ນຂົ້ວແນ່ນອນແລະຍັງຄົງມີນ້ໍາຂັງ.
ໄກ່ໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ - 575 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວ - 165 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 85 ກໍາ
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
fillet ໄກ່ກ່ອນລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜັກບົ່ວໃນ grinder ຫຼື grinder ຊີ້ນ, ຂັບໄຂ່ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນ, mayonnaise, ເຄື່ອງເທດແລະເພີ່ມເກືອ. ດີພວກເຮົາປະສົມຊີຊີທີ່ມີເມັດ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີ cutlets ອອກຈາກມັນ, ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາມ້ວນເຂົ້າໃນ breadcrumbs ຫຼື flour flour. ທໍາອິດໃຫ້ຫມາກແຫວນທອງເປັນຕົ້ນທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຄ່ອຍໆດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ມັນກຽມພ້ອມພາຍໃຕ້ຝາ. ເພີດເພີນກັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງທ່ານ!