ສີຄີມສໍາລັບ cake ແມ່ນເປັນຄຸນລັກສະນະ indispensable ຂອງບໍ່ pastry baking. ມັນແມ່ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ແມ່ຍິງຫຼາຍຄົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກມື້ທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ຍັງຄົງມີຄວາມຊື່ສັດຕໍ່ການດູດອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກມ່ວງແລະຫມາກໄມ້, ແລະກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມຄິດເຫັນຂອງຄົນ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ,
ວິທີເຮັດໃຫ້ຄີມຄີມສໍາລັບ cake?
ຄີມສໍາລັບເຄື່ອງທີ່ບໍ່ຄ່ອຍກິນຢູ່ເຮືອນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນໃນເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໂດຍປົກກະຕິ, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ custard, ທີ່ມີພື້ນຖານທີ່ແຫຼວຂອງນ້ໍາ, ນ້ໍາຫມາກພ້າວຫຼືນ້ໍາ, ມີການຕື່ມຂອງທາດແປ້ງ, flour ຂົ້ວ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກມີເນື້ອຫຼືຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ສໍາລັບລົດຊາດອີ່ມຕົວຫຼາຍ, ພວກເຂົາເອົາເຂົ້າຈ້າວ, ເຄື່ອງເທດຫຼືຫມາກກ້ວຍ.
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຄີມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ປະລິມານຂອງສານສະກັດຈາກທໍາມະຊາດ.
- ສິ່ງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ສີຄີມທີ່ມີນ້ໍາປະປາແລະມີນ້ໍາຕານແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິສຸດບົນພື້ນຖານຂອງບໍລິສຸດຫມາກມີເນື້ອ.
- ຜູ້ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຄົນໃຊ້ຫມາກໄມ້ແຫ້ງເພື່ອຄີມ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄີມສໍາລັບ cake waffle ແມ່ນເຮັດຈາກຫມາກໄມ້, halva, ວັນທີແລະນ້ໍາໂດຍການ beating ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນ blender ເປັນ.
- ໃນຖານະເປັນຫນາ, ມັນແມ່ນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນຫລື agar-agar. ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ແມ່ນມາຈາກນ້ໍາທະເລແລະຫມາຍເຖິງອາຫານບໍ່ສະອາດ.
ຄີມເລດຊ້ອນເລັບສໍາລັບ cake
ມັນງ່າຍແລະລາຄາຖືກກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄີມທີ່ບໍ່ຄ້າງສໍາລັບ cake ທີ່ເຮັດຈາກ cocoa, ສໍາລັບການນີ້ທ່ານຈະບໍ່ຕ້ອງການການຫມູນໃຊ້ສັບສົນ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມຫມາກໂມດ້ວຍ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງແລະຊັອກໂກແລດແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ. ຄີມຊັອກໂກແລດດັ່ງກ່າວມີຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງຫນັກແຫນ້ນແລະຫນັກແຫນ້ນ, ເຊິ່ງສະເຫມີສາມາດເຮັດໃຫ້ນໍ້າຫຼາຍຂື້ນໂດຍການອົບອຸ່ນຂອງມະຫາຊົນໃນໄຟ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cocoa-100 g
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ຊັອກໂກແລດ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- ທາດແປ້ງ - 20 g.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບຫມາກກ້ວຍດ້ວຍໂກເລດ, ແປ້ງແລະນໍ້າຕານ.
- ເອົາຖັງໃສ່ໄຟແລະ, stirring, ຄ່ອຍໆລົງໃນນ້ໍາ.
- ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຫນາ.
- ປາດເຂົ້າໄປໃນຖັງແລະເອົາໄວ້ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ສູດສໍາລັບຄີມຄີມຄີມນາວ
ຄີມຂອງ manga ສໍາລັບ cake ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະໃນເຕັກໂນໂລຢີຂອງມັນຄ້າຍຄືກັບຫມູ manna ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ວ່າມັນສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາ, ແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ. ຄີມດັ່ງກ່າວມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ, ມີຮູບແບບທີ່ສົມບູນແບບແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ dessert ແຍກຕ່າງຫາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາສົ້ມ - 300 ມົນ
- sugar-40 g
- manga-40 g
ການກະກຽມ
- ໃສ່ຫມາກມ່ວງດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະນໍ້າຕານ.
- ໃສ່ຕູ້ເອກະສານໃສ່ເຕົາໄຟແລະປຸງແຕ່ງໄວ້ 3 ນາທີຈົນກ່ວາຫນາ.
- ເຢັນແລະຕີສໍາລັບການ splendor ກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ.
ຄີມ Lenten ສໍາລັບນົມຫມາກພ້າວ
ຄີມ Lenten ສໍາລັບ cake ແມ່ນສູດທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກຽມການນໍາເຂົ້າທີ່ດີເລີດສໍາລັບທຸກປະເພດຂອງເຄ້ກ. ໃນການປ່ຽນແປງນີ້, ພື້ນຖານຂອງຄີມນີ້ຈະເປັນນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນລາຄາຖືກ, ແຕ່ວ່າມັນໄດ້ຖືກກຽມພ້ອມຈາກນ້ໍາແລະຝາ. ມີຢູ່ໃນມືເຊັ່ນທາງເລືອກ improvised, ມັນຍັງມີເພື່ອເພີ່ມ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ, ແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 550 ມົນ
- ໂກນຫມາກພ້າວ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 120 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 20 g.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຫມາກພ້າວຫມາກພ້າວທີ່ມີນ້ໍາໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກວ່າມັນຈະເປັນສີຂາວ.
- ເມື່ອຍ, ສົມທົບກັບ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ.
- ສະທ້ອນເຖິງໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາສີຄີມມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາ.
- ເຢັນລົງແລະໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກ.
Lenten custard for cake
ຄີມສໍາລັບ cake "Napoleon" ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ. ຄວາມນິຍົມຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ດີແມ່ນ cake biscuit ຫຼື puff, ສໍາລັບການທີ່ມີລົດຫວານປານກາງ, custard ແມ່ນພຽງແຕ່ມີຄວາມຈໍາເປັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ເຖິງແມ່ນວ່າພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຂ້ອນຂ້າງ, ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມ nutty ລະອຽດເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ flour ແປ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-120 g
- ນ້ໍາ - 700 ມິນລິລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- vanillin
ການກະກຽມ
- ຈືນແປ້ງຈົນກ່ວາທອງເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວແຫ້ງ.
- ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຊອດ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະ vanillin.
- ງາມໃນນ້ໍາ, ໃສ່ນ້ໍາອາບນ້ໍແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, 10 ນາທີ.
- ເມື່ອມະຫາຊົນໄດ້ບັນລຸຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເຢັນ.
Lenten banana cream for cake
ຄີມ Lenten ມີກ້ວຍສໍາລັບ cake ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີປະໂຫຍດສໍາລັບການນໍາເຂົ້າ. ນອກເຫນືອຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າກ້ວຍມີຫຼາຍວິຕາມິນ, ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ໂຄງສ້າງເສັ້ນໃຍ, ເຫມາະສົມສໍາລັບຄີມທີ່ມີ viscous. ຄີມນີ້ໄດ້ຮັບການສະກັດຈາກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະເພື່ອໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະເປັນຕາຫນ້າກິນທີ່ສຸດ, ຊັອກໂກແລດຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 50 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຂຸດຫມາກກ້ວຍໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົາຊິ້ນຊັອກໂກແລັດ, ປະສົມ.
- ໃຫ້ເວລາຄີມໃຫ້ເຢັນລົງແລະເຮັດວຽກ.
Lenten Lemon Cream for Cake
ສີຄີມ ອ່ອນໆ ສໍາລັບ cake biscuit ຄວນໃຫ້ cake expressiveness ແລະຊ່ອນເນື້ອໃນຂອງ baking. ສໍາລັບຈຸດປະສົງເຫຼົ່ານີ້, ຄີມນາວເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ການປັບປຸງລົດຊາດທີ່ສົ້ມແລະຫມາກນາວສາມາດເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານທີ່ສະຫວ່າງແລະສະແດງອອກ. ໃນສະບັບນີ້, ຫມາກນາວຢ່າງສົມບູນປະກອບກັບ custard ສຸດ manga ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ :
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- manga-250 g
- ນ້ໍາຕານ 450 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ປາດເຂົ້າໄປໃນຫມາກມ່ວງ້ໍາຕົ້ມ, ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ເອົາອອກຈາກສ່ວນຂອງນາວຂອງເປືອກ, ແລະຜົງຊັກຜ້າ - ເຮັດຄວາມສະອາດ.
- ເພີ່ມເນື້ອເຍື່ອແລະການກະຕຸ້ນໃຫ້ຄີມແລະຕີດີ.
- ປອກ ຕຸ້ມເຄ້ກ ທີ່ມີຄີມ.
ຄີມມະມອນນ້ອຍສໍາຫລັບເຄ້ກ
ຄີມເຄັດລັບສໍາລັບ cake ນ້ໍາມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແສງສະຫວ່າງ, ສີຂາວທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດ almond. ມັນບໍ່ກະຕຸ້ນລາຄາຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າ້ໍານົມສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກນ້ໍາແລະຫມາກພ້າວ. ຄີມຕົວມັນເອງແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ agar-agar. ມັນຫມາຍເຖິງຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນແລະສະຫນອງໂຄງສ້າງທີ່ສະອາດກວ່າທາດແປ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ :
- almonds raw - 100 g
- honey-40 g
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 500 ມລ;
- vanilla sugar-10 g
- agar-agar-10 g;
- ນ້ໍາ 250 ມົນ
ການກະກຽມ
- Pour ອາມົມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມແລະວາງໄວ້ຂ້າງໃນ 5 ນາທີ.
- ປອກເປືອກແລະປອກເປືອກອອກມາ.
- ໃຫ້ 250ml ຂອງນ້ໍາຮ້ອນແລະ whisk ສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ເມື່ອຍ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, agar, ້ໍາຕານກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ສີຄີມສີຂາວທີ່ເຄັ່ງຄັດສໍາລັບ cake ຄວນໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, whip ກັບ mixer ເປັນ.
ຄີມ Avocado ສໍາລັບເຄັກ
ຄີມ Lenten ສໍາລັບ cake ທີ່ບໍ່ມີຫມາກມ່ວງຈາກ avocado ຈະຖືກ liked ໂດຍ fans ຂອງ impregnations ສົດໃສແລະສົດຊື່ນ. ມັນກົງກັນກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ທັນສະໄຫມ: ມັນຖືກກະກຽມໃນສອງສາມນາທີໂດຍການໃຊ້ສ່ວນຜະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫມາກໂປໂບປົກປັກຮັກສາວິຕາມິນ, ລົດຊາດທໍາມະຊາດແລະກາຍເປັນສີຄີມທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍບ່ວງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- avocados - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຈືດ - 65 ມລ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະພ້າ - 20 ກຼາມ;
- peel-20 g
ການກະກຽມ
- ໃສ່ໃນນ້ໍາຜຶ້ງຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ຜັກບອນ, ນ້ໍາມັນປູນ, ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວແລະ zest.
- ສັ່ນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມໄວສູງໃນມວນໂລຫິດ.
- ການໂອນເຂົ້າບັນຈຸແລະເອົາເຂົ້າໃນຕູ້ເຢັນສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ຄີມສໍາລັບຫມາກໂປມ
ຄີມທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາໃຈທີ່ດີ ສໍາລັບ cake ແມ່ນ ມາຈາກຫນາກແອບເປີ, ທີ່ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ມີວຽກງານກໍ່ສາມາດເຮັດມັນໄດ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ໂຊກດີ, ຫມາກໂປມແລະ້ໍາຕານແມ່ນສະເຫມີໄປ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ມັນເກີນໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ແຕ່ເພີ່ມ agar agar ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ -700 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- agar-agar-5 g
ການກະກຽມ
- ປອກຫມາກໂປມຈາກ peel, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ງາມ 120 ມລຂອງນ້ໍາແລະ simmer ຈົນກ່ວາຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ.
- ເຊັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງອອກໄປ້ໍາຕານແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາ.
- Agar-agar ງາມ 80 ml ນ້ໍາຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 2 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຂົ້າຫມາກໂປມແລະປະສົມ.
- ຄີມນີ້ດີກວ່າການໃຊ້ທັນທີ.