້ໍາເຜີ້ງ Gingerbread Cookies - ສູດ

ມີກິ່ນຫອມ, melting cake ້ໍາເຜີ້ງໃນປາກ, ສູດຂອງທີ່ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ - ມັນແມ່ນ baking ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະມີລົດຊາດໃນຕອນເຢັນເຢັນ. ດີ, ເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່? ຂໍພະຍາຍາມແຕ່ງກິນກັບພວກເຂົາ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ້ໍາເຜີ້ງ?

ສ່ວນຫຼາຍມັກ, cake ເຄັດແມ່ນປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນ pastry custard - ນີ້ແມ່ນສູດປະເພດ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບມັນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການ knead dough ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແນວໃດກໍ່ຕາມສູດສໍາລັບການ້ໍາເຜີ້ງທີ່ທ່ານໃຊ້ເວລາ, ໃດຫນຶ່ງຂອງພວກເຂົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານບໍ່ spare ຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງທ່ານແລະ knead dough ຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ່ມ lag ຫລັງຂອງກໍາແພງຂອງຖ້ວຍແລະມື. ້ໍາເຜີ້ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃດຫນຶ່ງ: mustard, ປູນຂາວ, floral, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດກັບຜະລິດຕະພັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ mold gingerbread, ທ່ານສາມາດ bake ແຜ່ນ rolled ທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຕັດເຂົ້າໄປໃນ rhombuses ຫຼືຮູບສີ່ຫລ່ຽມທີ່ມີມີດແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ glaze.

Custard honey cakes

ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງວິທີການກະກຽມນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະໃນເວລາທີ່ຜະລິດຕະພັນຂື້ນໂດຍບໍ່ມີການຜົງແປ້ງ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນຂີ້ເຜິ້ງຂີ້ເຜິ້ງຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບວັນພັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາຍາມກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍ glaze, ້ໍາຕານຫຼືໂກເລດ, ຈາກດ້ານເທິງ, ແຕ້ມຮູບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານຈະນໍາສະພາບອາລົມເຂົ້າໄປໃນເຮືອນ, ແລະທ່ານສາມາດແຕ້ມໃຫ້ຄອບຄົວທັງຫມົດ. ແລະຜູ້ທີ່ຮູ້, ອາດຈະໃສ່ສີຂຽວຂົມຂົມຂົມຈະກາຍເປັນປະເພນີຂອງຄອບຄົວຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-1 kg
• ນ້ໍາຕານ - 450 ກໍາ
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 300 ກໍາ
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
• ນ້ໍາ 120 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ - 4 tsp.

ການກະກຽມ

ງາມໃນແຊ່ດ້ວຍນ້ໍາຕື້ນຫນາຂອງນ້ໍາ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 60 ອົງສາ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍາຕານແລະຄວາມຮ້ອນເຖິງ 90 ອົງສາ. ໃສ່ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ, ຕື່ມມັນເບີ, ໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, stir ໃນການປະສົມທີ່ຍັງຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນເຖິງ 65 ອົງສາ, ງາມໃນ flour ແລະປົນ dough ໄວຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough dough ກ່ຽວກັບຄະນະ. ພວກເຮົາຕັດອອກຕົວເລກຕ່າງໆ, ໃສ່ນ້ໍາເຜິ້ງຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຮືອນຢູ່ຖາດອົບແລະ bake ຢູ່ 200-250 ອົງສາສໍາລັບ 25-30 ນາທີ. ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະກວມເອົາຕົວເລກຂອງຂີ້ເຜີ້ງ, ແລ້ວໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງໃນເຕົາອົບໃນເວລາສອງສາມນາທີ.

ສໍາລັບຂີ້ເຜິ້ງທ່ານຈະຕ້ອງຖອກຈອກນ້ໍາຕານ 1/2 ຈອກນ້ໍາແລະຕົ້ມຊ້າຈົນກ່ວາແຫຼວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຂະຫຍາຍ (ຄ້າຍຄືເສັ້ນຫນາ). ໄລຍະເວລາອອກໂຟມ. ໃນຫມາກຢານ້ໍາ້ໍາຕານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ vanillin ຫຼືເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ເກືອບເຢັນ, ທ່ານສາມາດທາສີຂີ້ເຜີ້ງ, ຂ້າພະເຈົ້າໃຊ້ແປງຫຼືແຂ້ວ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າປະເພນີຂອງສີແມ່ນລັກສະນະສໍາລັບການປິ່ນປົວທີ່ດີກວ່າຫນຶ່ງ - Tula gingerbread, ສູດ ທີ່ຍັງພົບຢູ່ໃນທະນາຄານ piggy ຂອງພວກເຮົາ.

Lenten honey cakes

ສູດນີ້ແນ່ນອນຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກໂດຍຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເປັນຄ່ອຍ. Cookies Gingerbread ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່, ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາ - ມີພຽງແຕ່້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາແລະ flour.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-7 glasses
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 ຈອກ;
• ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
• ໂຊດາ - 1 ຈອກ
• ນ້ໍາ - 3/4 ຈອກ.

ການກະກຽມ

ປົນ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາແລະ້ໍາຕານໃນ saucepan, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເຢັນເລັກຫນ້ອຍແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour. ຂັດຂີ້ເຖົ່າແລະວາງນາທີໃຫ້ 30 ນາທີເຢັນ. ໂຊດໍ diluted, ປະສົມກັບ dough, ໃຫ້ຢືນປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ rolled ເຂົ້າໄປໃນ layer ແລະຕັດ cake ໄດ້. ພວກເຮົາວາງອອກໃນແຜ່ນເຈາະ, ຮາກດ້ວຍແປ້ງ, ແລະຕົ້ມ 20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 220-240 ອົງສາ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ກາເຟຫຼືໄຄ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເພີ່ມກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດທີ່ຈະກິນເຂົ້າ.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍເຊັ່ນນີ້ສໍາລັບຜັດຂົມຂື່ນເຜີ້ງສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການເຮັດຂີ້ຜຶ້ງຂີ້ຜຶ້ງກັບຂີ້ຜຶ້ງ. ກ່ວາທ່ານຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ພວກເຂົາ - ເລື່ອງຂອງລົດຊາດຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມນໍາໃຊ້ເຂົ້າຫນົມຫວານຫຼືໂກເລດທີ່ມີຫມາກຖົ່ວດິນຫຼືຫມາກມ່ວງ.

ຖ້າທ່ານມັກເຂົ້າຈີ່ແລະພະຍາຍາມສົ່ງໃຫ້ພວກເຂົາໃນແບບໃຫມ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເບິ່ງ ສູດສໍາລັບ cake "Curly Pinscher" , ເຊິ່ງພວກເຂົາເປັນສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.