ໃນປັດຈຸບັນສູດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນແມ່ນເບເກີ້ມທີ່ມີລົດຫວານ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ໂດຍບໍ່ມີການ pies ແລະ goodies ອື່ນໆເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມກົດດັນແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, pastry puff ໄດ້ຖືກເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມສາມາດຂອງ culinary ພິເສດ.
Buns ຂອງ pastry puff ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນົມ condensed
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໃຊ້ເວລາດົນນານເພື່ອກະກຽມໃຫ້ພວກເຂົາ, ຜົນໄດ້ຮັບຈະຫຼາຍກວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ. ອາຫານສໍາລັບອາຫານຜັກທຽມທີ່ອົບອຸ່ນໃນເຕົາອົບສາມາດເລືອກເອົາຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ: ້ໍາຕານ, jam, jam - ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບໂປຣໄຟລຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັນໄຂ່ຂອງການເລືອກ - 1 ສິ້ນ;
- flour ຄຸນະພາບສູງ - 475 g;
- ນົມ 25% - 165 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 95 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -65 ກໍາ
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 95 ມລ;
- ເຊື້ອລາເປັນເມັດຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ້ໍານົມຕົ້ມຂົມ - 0.5 ຈອກ.
ສໍາລັບ sprinkling:
- ນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ປະສົມກັບເມັດທີ່ມີ 2 ບ່ວງແປ້ງແລະບ່ວງ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າໄປໃນນົມ preheated ເລັກນ້ອຍ. ຕົ້ມດີແລະຕື່ມ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອ. ອອກຈາກປະສົມເພື່ອຢືນຢູ່ປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນມັນນ້ໍາຜັກແລະໄຂ່ສີຂາວ. ປະສົມມະຫາຊົນດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ລ້າງແປ້ງແລະເພີ່ມມັນໃຫ້ກັບແປ້ງທີ່ມີ stirring ຄົງທີ່. ້ໍາມັນເບີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ໃສ່ນ້ໍາຂັງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເອົາໃສ່ໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ກວມເອົາຮູບເງົາອາຫານແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ຕັດ dough ສໍາເລັດເຂົ້າໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 150 g, ມ້ວນແຕ່ລະຄົນເຂົ້າໄປໃນບານ, ຫໍ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນແຕ່ລະບານດ້ວຍມ້ວນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນເຄ້ກແປ້ງບາງໆແລະໃຫ້ມັນມັນຂີ້ເຜີ້ງ. ວາງ cake ຢູ່ເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຄົນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄປໂດຍຜ່ານເຂົາເຈົ້າມີ PIN ມ້ວນເພື່ອວ່າ cake ຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນເສັ້ນປະມານ 40 ຊຕມ, ຕັດມັນເປັນ 15-16 triangles ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫນາ. ດຶງດ້ານຂອງມ້ວນເພື່ອໃຫ້ການຕື່ມບໍ່ຮົ່ວໃນເຕົາອົບ, ແລະມ້ວນມ້ວນມ້ວນ. ເອົາຜະລິດຕະພັນໃສ່ຖາດເຂົ້າ, ໃສ່ໄຂ່ທີ່ຍັງເຫລືອ, ລົ່ນໆດ້ວຍນ້ໍາຕານ. ກ່ອນທີ່ຈະເຕົາເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາແລະ bake ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການປະມານ 25 ນາທີ.
ແປ້ງຫວານທີ່ດີເລີດໃນເຕົາອົບໄດ້
ນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະປຸງແຕ່ງຈາກ pastry puff ໃນເຕົາອົບໄດ້ແນວໃດ. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ອາກາດ, ແຕ່ມີອາຫານແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແລະມັນໃຊ້ເວລາພຽງຫນ້ອຍດຽວເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ເມັດແປ້ງ - 1 ແຜ່ນ;
- flour-165 g
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຄັດເລືອກ - 4 ຊິ້ນ. ແລະ 1 ຊິ້ນ. ສໍາລັບ lubricating pies;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 3 ຂົນ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນການທົດສອບຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ 12 ຊິ້ນ, ບໍ່ໄດ້ອອກມາ. ທ່ານຄວນມີຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຂະຫນາດນ້ອຍ.