ຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດຈາກ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະເສີດທີ່ເຫມາະສົມໃນລະດູຫນາວ. ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຮ້ອນຂອງລະດູຮ້ອນຈະກະລຸນາທ່ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຕືອນທ່ານມື້ທີ່ມີບ່ອນມີແດດອົບອຸ່ນ. ໃຫ້ບໍລິການດີກວ່າໃນຮູບແບບທີ່ເຢັນ, ງາມໃສ່ແວ່ນຕາໂປ່ງໃສ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນໍ່ແຫນງຂອງ strawberries.
Compote ຂອງ strawberry ປ່າທໍາມະຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberry ປ່າ - 1.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ -700 ກໍາ
- citric acid -2 g
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປອກເປືອກຫມາກເຟືອງ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະແຫ້ງໃຫ້ພວກເຂົາ. ພວກເຮົາກະກຽມນ້ໍາຢານ້ໍາຫວານຈາກນໍ້າແລະນໍ້າຕານ. ພວກເຮົາກະຈາຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຖ້ວຍ, ຫຼີກເວັ້ນການຢານ້ໍາຮ້ອນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຖິ້ມອາຊິດ citric ໄດ້. ຈົ່ງຕື່ມຟືນໃສ່ນ້ໍາຢອດແລະເຊັດໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີ. ພວກເຮົາມ້ວນໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີ lids, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າ, ຫໍ່ມັນດ້ວຍຜ້າຫົ່ມອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
Compote of strawberries for the winter without sterilization
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 2.5 ລິດ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ປ່າສົ້ມປ່າທໍາມະຊາດ - 800 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມທະນາຄານທີ່ມີ lids: ຂ້າພວກເຂົາ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເດັກໃຫ້ພວກເຂົາ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກພ້າວ, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກຝັງໄວ້ແລະຕັດອອກຈາກລໍາຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະຖິ້ມມັນໃນ colander, ລ້າງມັນແລະແຜ່ກະຈາຍມັນໄປໃນຈອກ. ພວກເຮົາຈະຕົ້ມນ້ໍາ, ໃສ່ໃນ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະງາມ້ໍາຢອດຮ້ອນໃນຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງການກັ່ນຕອງມັນ, ງາມເປັນ saucepan, ຕົ້ມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ພວກເຮົາເລື່ອນການປົກປັກຮັກສາກັບ lids, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍກວ່າ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
Compote ຂອງ strawberries ແລະ strawberries ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ - 9 ຊິ້ນ
- strawberries - 20 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- water-2 l
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- fresh mint -5 pcs
ການກະກຽມ
ອາບນ້ໍາແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເອົາໃສ່ໄຟແລະນໍາໄປຕົ້ມ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ, ລ້າງຫມາກໄມ້ສະຫຼັດ, ຫມາກເຟືອງແລະຫມາກໂປມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກໂປມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະລະມັດລະວັງເອົາຫຼັກ. ຫມາກໄມ້ສົດແລະ strawberries tear off peduncles ແລະຖິ້ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ເປັນນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະປຸງແຕ່ງ compote ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມໃບກິ່ງນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ດື່ມເຫຼົ້າແລະເພີ່ມນໍ້າຕານໃຫ້ມີລົດຊາດ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜລຶກທັງຫມົດຖືກທໍາລາຍຫມົດ. ແກ່ນປະສົມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອົບອຸ່ນຫຼືມີນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມຢູ່ໃນນ້ໍາກ້ອນນ້ອຍໆແລະການຕົບແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີໃບກ້ຽງ.
Compote ຂອງ strawberries ແລະ grapes ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 3 l;
- ສວນສະຕໍເບີລີ່ - 150 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາໃສ່ໄຟແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມຫມາກມີເນື້ອ: ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດອອກຈາກແປງແລະລ້າງອອກຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ strawberries, rinse, tear ອອກ peduncles ແລະໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງ. ຕໍ່ໄປ, ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ລະມັດລະວັງເອົາ grapes, ງາມອອກ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີທີ່ມີຕົ້ມຂະຫນາດກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລະມັດລະວັງປົນ compote ຈົນກ່ວາການລວບລວມຫມົດ