ມັນເກີດຂື້ນວ່າພາຍໃຕ້ການສະຫຼອງປີໃຫມ່, ພວກເຮົາໄດ້ຊື້ນໍ້າມັນກວນຫລາຍກວ່າຈໍາເປັນ. ເພື່ອປ້ອງກັນຫມາກໄມ້ຈາກການເຮັດລາຍ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຈາກພວກມັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າ, ແນ່ນອນ, ກັບການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນ, ວິຕາມິນຊີຖືກທໍາລາຍ, ແຕ່ຍັງ, jam tangerine - ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແລະ lobules ແລະ crusts (ກັນຫຼືແຍກຕ່າງຫາກ).
ຊັອກໂກແລດເຂົ້າຈີ່ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- mandarins peeled - 1 ກິໂລກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 600-800 g (ຂື້ນກັບຄວາມຫວານຂອງຫມາກໄມ້ດ້ວຍຕົນເອງ);
- ນ້ໍາ 400-700 ມົນ;
- rum light-50 ml
- ໄຄ - 2 ແຊ່ໃສ່ (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເກັບກູ້ຫມາກກ້ຽງອອກຈາກເປືອກແລະເອົາຫມາກອອກເປັນຊິ້ນທໍາມະຊາດ, ແກ່ນຕ້ອງໄດ້ເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ລະເມີດຄວາມຊື່ສັດຂອງ lobule ຫຼາຍເກີນໄປ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກມັນເບີ?
ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນການກະກຽມການຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໃບກ້ຽງທັງຫມົດ, ພວກເຮົາຈະປະຕິບັດຕາມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
ຂຸດ ນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ ຫນາ: ເຮັດໃຫ້້ໍາຕານຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ໄຟທີ່ຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາການລວບລວມຄົບຖ້ວນສົມບູນ. ໃຫ້ rum (ມັນຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນຮູບຮ່າງທໍາມະຊາດຂອງ lobules), ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຂ້ຽວເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢານ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກຕົ້ມທົ່ວໄປແລ້ວ, ແຕ່ງກິນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າສຸດໃນເວລາ 5 ນາທີ, ຄ່ອຍໆແຊ່ດ້ວຍບ່ວງ. ພວກເຮົາເອົາຟອງ. ສາມາດຖືກເກັບໄວ້ໃນຈອກແກ້ວທີ່ສະອາດຫຼືຖ້ວຍເຊລາມິກ. ເກັບຮັກສານີ້ຫຼັງຈາກເຢັນສາມາດຢູ່ໃນ veranda ເຢັນ, ຢູ່ balcony, ສຸດ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້. ພວກເຮົາບໍລິການ jam jam mandarin ສໍາລັບຊາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ confectionery.
ເຈາະຈາກ mandarins ທັງຫມົດທີ່ມີ peel - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- mandarins - 1 ກິໂລ (ຫມາກໄມ້ຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດກາງ, ດີກວ່າມີຈໍານວນເມັດນ້ອຍໆ);
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 200-500 ມົນ
- rum light or quality vodka-80 ml
- ຊໍ່ດອກຂອງກິ່ງ - ໂດຍຈໍານວນຫມາກໄມ້.
ການກະກຽມ
ຖອດຕົ້ນໄມ້ mandarins ອອກ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງແລະໃຫ້ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາໃສ່ນ້ໍາເຢັນ 8 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຂົມຂື່ນຫາຍໄປ.
ໃນສະຖານທີ່ຫຼາຍໆບ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງແຕ່ລະເດັກເກີດຂື້ນ. ພວກເຮົາຕິດຢູ່ 1 ຊໍ່ດອກຂອງກິ່ງດອກ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາ 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ.
ແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາ້ໍາຕົ້ມຫຼັງຈາກນັ້ນ (້ໍາຕານ + ນ້ໍາ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ) ແລະປ່ຽນ mandarins ເຂົ້າໄປໃນມັນ. ພວກເຮົາງາມໃນ rum ຫຼື vodka. ປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກຮ້ອນສໍາລັບ 5 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເຢັນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກ 5 ຄັ້ງ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ກະກຽມໄວ້ໃນຈອກແກ້ວແລະງໍໃຫ້ພວກເຂົາ. ຂີ້ຝຸ່ນ Mandarin ມີເປືອກມີຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວພິເສດ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານໃນເຢັນທີ່ອຸນຫະພູມບວກ (glazed loggia, veranda, pantry).
ຊັອກໂກແລດເມັກຊິໂກທີ່ມີຜິວຫນັງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກກ້ຽງ - 1 ກິໂລ (ຫມາກໄມ້ທີ່ຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ);
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 200-500 ມົນ
- rum light or quality vodka-80 ml
- ຊໍ່ດອກຂອງໃບໄມ້, ໄຄ - (ທາງເລືອກ).
ການກະກຽມ
ເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ຖືກລ້າງແມ່ນຖືກຕັດຜ່ານຊິ້ນຮອບຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງ, ເມັດແລະລໍາຕົ້ນຖືກເອົາອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍາ. ພວກເຮົານອນຫລັບດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາ, rum ຫຼື vodka ແລະຕົ້ມ 5 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມຂົມໆ. ເຢັນມັນລົງ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງເຖິງ 5 ຄັ້ງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍ. ພວກເຮົາປະທັບຕາໃນຈອກແກ້ວທີ່ສະອາດ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເກັບໄວ້ໃນຄວາມເຢັນ. jam ນີ້ຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການອອກແບບ cake ແລະ pastries.