Cod in batter

Cod ເປັນປາທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຈາກມັນກຽມພ້ອມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຕົ້ນສະບັບ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ - cod ໃນ batter, ແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍທີ່ຊັບຊ້ອນ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການທີ່ເຫມາະສົມແລະມີລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ fillets cod ໃນ batter ໃນວິທີການຕ່າງໆ.

ສູດສໍາລັບ cod ໃນ batter

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ໄຂ່ຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
• ທາດແປ້ງສາລີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ດິນເນີສີຂາວ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• cod fillet - 4 ຊິ້ນ;
• ເກືອ
• ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ - ຖ້າຕ້ອງການ;
• sauce balsamic - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຂົ້ວປາໃນ batter. ໃນຊອດ, ພວກເຮົາຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນທີ່ອ່ອນແອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມເປັນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຜ່ານມັນເປັນສີທອງ. ໃນປັດຈຸບັນ roast roast ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເຢັນເບົາ. ແຍກຕ່າງຫາກປະສົມສີຂາວໄຂ່, pinch ຂອງທາດແປ້ງ, pepper ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ປອກມັນຕົ້ນແລະຈອກໃສ່ຜ້າຫົ່ມເຮືອນຄົວທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາພັບຜ້າແລະບີບນ້ໍາໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນມັນຕົ້ນເພື່ອປະສົມໄຂ່, sprinkle ຕ່ອນປາທີ່ມີເກືອ.

ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງທາດແປ້ງໃສ່ເຈ້ຍຂອງເຈ້ຍແລະຄ່ອຍໆມອດຄໍອອກຈາກທັງສອງດ້ານໃນມັນ. ຄ່ອຍໆ, ບີບ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ການປະສົມມັນຕົ້ນປາແລະເຮັດໃຫ້ຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນເຕົາຮ້ອນ. ຈອກຫມາກໂປບໃນ batter ສໍາລັບ 10-15 ນາທີທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາເອົາປາທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການພ້ອມກັບນ້ໍາຊອດ balsamic, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງ ແລະຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ.

Cod ໃນ batter ໃນເຕົາອົບ

ສ່ວນປະກອບ:

• cod-500 g
• ghee-50 g
• ເຫັດ - 60 ກໍາ
• ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• flour ເມັດ - 30 g;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເນີຍ - 50 ກໍາ
• salt, pepper
• ສໍາລັບຍັງ:
• ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
• ນ້ໍາ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງປາ, ຕັດມັນ, ເອົາກະດູກຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ fillets cod ໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ເກືອ, paniruem ໃນ flour ສາລີແລະ fry ສຸດໍາມັນເບີ melted ຈົນກ່ວາສິ້ນແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮັບເປັນສີທອງ appetizing. ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຖືກອະນາໄມ, ຂັດລະອຽດແລະຍັງແຜ່ລາມໄປອີກຫຼາຍນາທີສໍາລັບມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກແຕ່ວ່າມັນແຍກຕ່າງຫາກ. ໄຂ່ແລະມັນຝະລັ່ງຖືກຕົ້ມລ່ວງຫນ້າລ່ວງຫນ້າຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະທັນທີທີ່ພວກເຂົາເຢັນ, ສະອາດແລະລະອຽດຟັກ.

ໃນເວລານີ້, ໃຫ້ກະກຽມນໍ້າຄີມສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຄີມສົ້ມ diluted ກັບນ້ໍາເຢັນຕົ້ມກັບລັດສະພາບຄ່ອງແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ frying ໄດ້. ຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາເອົາປາຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເຫັດກັບຜັກບົ່ວແລະວົງໄຂ່. ທຸກເກືອ, ຫມາກພິກແລະປາຍທີ່ມີ ນໍ້າມັນສົ້ມສົ້ມ . ສະເປັກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍດ້ວຍເນີຍແຂງທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ, ສີດຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີສີຄີມຂີ້ເຜີ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ໃນບ່ວງ 200 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, decorate ອາຫານການກະກຽມທີ່ມີສະຫມຸນໄພຂອງ dill.

Cod ໃນ batter ໃນ multivark

ສ່ວນປະກອບ:

• cod fillet-500 g
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບ batter:

• ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນົມ - 0,5 ລາຍການ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ພິຈາລະນາທາງເລືອກອື່ນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງ cod ໃນ batter. ຫມາກຫຸ່ງກ້ານໃບຖືກລ້າງແລະຕັດເພື່ອໃຫ້ປາປິດລົງດ້ານລຸ່ມ multivark ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມປະສານໄຂ່ໄຂ່, ນົມແລະໃຊ້ສ່ວນແປ້ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບຄວາມເຄັ່ງຄັດທີ່ຄ້າຍຄືຄີມສົ້ມທີ່ຫນາ. ຜັກບົ່ວຂຽວແມ່ນລ້າງ, ສັ່ນ, ຂັດແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມ. Sticker Solim ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຕື່ມ pepper ແລະລະດູການ.

ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປະກອບໃນປາທີ່ມີມະຫາຊົນນີ້, ເຮັດໃຫ້ໂຫມດ "Baking" ໃນອຸປະກອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 25 ນາທີທີ່ມີຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເປີດ, ເຮັດໃຫ້ໂຄບຢູ່ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ຍ້າຍອອກໄປ "Quenching ແລະລໍຖ້າອີກ 30 ນາທີ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ mayonnaise, ເຫັດແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນກັບສາມາດ.