Churchchela ເປັນອາຫານໂປດຂອງປະເທດຈໍເຈຍແລະອາເມຣິກາທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດໃນປະຈຸບັນ. ມັນບອກວ່າສູດສໍາລັບການກະກຽມ Churchkhela ແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ. ມັນແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວເຮັດຈາກຫມາກນ້ໍາຫມາກໂມ, ແຕ່ຫມາກໂມຫຼືຫມາກກ້ຽງບໍ່ມີໃບອະນຸຍາດ. ບໍ່ປ່ຽນແປງຢູ່ໃນອາຫານນີ້ແມ່ນສະເຫມີເມັດພືດກະເພາະອາຫານວຸ້ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ Tartars. ມັນຖືກຍ່ອຍຈາກນ້ໍາ, ນ້ໍາຕານແລະແປ້ງ. ການເຮັດໃຫ້ Churchkhely - ຂັ້ນຕອນແມ່ນງ່າຍດາຍແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ທ່ານຈະຕ້ອງລໍຖ້າກ່ຽວກັບສອງສາມອາທິດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບການກະກຽມ Churchhela.
Churchchel ຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຈືດ - 2 ລິດ;
- peeled walnuts - 1,5 ລາຍການ;
- flour wheat - 250 g
- ້ໍາເຜີ້ງ - 0.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Churchloo ຢູ່ເຮືອນ? ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍແຮ່ແຂໍງແລະແຮນເນີທີ່ມີໃບເຂັມຂັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບກະດາດຫນາແຫນ້ນປະມານ 25 ຊຕມ. ຈາກຂ້າງເທິງໃຫ້ 6 ຊມຂອງເສັ້ນທາງຟຣີແລະເຮັດໃຫ້ເປັນວົງ, ສໍາລັບການທີ່ພວກເຮົາຈະວາງສາຍອາຫານຂອງພວກເຮົາ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດໍາເນີນການເພື່ອກະກຽມ Tatars ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນຫນຶ່ງແກ້ວຂອງນ້ໍາ grape ທີ່ມີ flour wheat, flour pre-sifted.
ນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຕົ້ມມັນກັບຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມ, pouring ເປັນ trickle ບາງໆ neatly, ນ້ໍາກັບ flour, stirring constantly. ນອກຈາກນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການແຊກແຊງ, ພວກເຮົາເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງ. ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາມັນມະຫາສະມຸດເພື່ອສະຖຽນລະພາບທີ່ຄ້າຍຄືກັບວຸ້ນຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ Tartar ຈາກໄຟແລະ, stirring, ເຢັນມັນກັບ 50 ອົງສາ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຫົວຂໍ້ດ້ວຍແກ່ນຫມາກຫຸ່ງແລະຕ່ໍາລົງໃນມັນທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບປະມານ 2 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ກະດູກປົກດ້ວຍນ້ໍາຫນາ.
ຕໍ່ໄປ, ເອົາຫົວແລະແຫ້ງໃນ 7 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ຖ້ວຍທໍາອິດຂອງທ່ານກໍາລັງແຫ້ງ, ພວກເຮົາຈະອາບນ້ໍາຕໍ່ໄປແລະອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແກ້ໄຂ churchche ສຸດຊ່ອຍແນ່ແລະວາງສາຍມັນສໍາລັບປະມານສອງສາມອາທິດ.
ແຫ້ງ Churchhe ໃນຫ້ອງແຫ້ງທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ. ພາຍໃຕ້ຄວາມຫວານຂອງເຈ້ຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າທໍາອິດຈະຫຍົດນ້ໍາຜົນລະໄມ້. ລະດັບຂອງການກຽມພ້ອມຄວນຈະຖືກກໍານົດວ່າຊັ້ນເທິງແມ່ນແຫ້ງ, ແລະພາຍໃນ Churchchael ຕ້ອງຢູ່ອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ແຫ້ງ, ພວກເຮົາໂອນການປິ່ນປົວໃນຫ້ອງ, alternating ກັບເຈ້ຍ parchment. ການກຽມພ້ອມທີ່ສົມບູນແບບຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານໄດ້ຖືກບັນລຸໃນບາງບ່ອນໃນ 2-3 ເດືອນ, ໃນເວລາທີ່ delicacy ແມ່ນຫມົດແລ້ວແຫ້ງ.
Armenian churchkhela
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຫຼືນ້ໍາ apricot - 1 l;
- flour, corn or wheat - 0.5 st
- ຫມາກໂມ, Walnuts, Hazelnuts, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງ churchkhelu? ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມສາດສະຫນາຈັກ, ຈົ່ງຜ່ານແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງໃດໆ (hazelnuts ກັບຫມາກນັດຫຼືຫມາກນາວທີ່ມີ kiwi).
ໃນປັດຈຸບັນໄປຫາການກະກຽມຂອງຕົ້ມຂອງນ້ໍາ. ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າທີ່ເລືອກໄວ້ໃນຖ້ວຍແຊ່, ວາງມັນໄວ້ໃນປານກາງ, ແລະທັນທີທີ່ມັນຈະຕົ້ມ, ຈົ່ງເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແປ້ງຢ່າງລວດໄວ, stirring ເລັກນ້ອຍກັບບ່ວງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດນ້ໍາໃນນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຫຼືຝັກບົ່ວ vanilla.
ໃນການປະສົມທີ່ເຢັນ, ພວກເຮົາອາບນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ແຫ້ງດ້ວຍແກ່ນແກ່ນງອກໄວ້ກັນປະມານຫນຶ່ງນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາອອກແລະແຫ້ງ churchchel 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ repeat ຂັ້ນຕອນນີ້ສອງຫຼືສາມເທື່ອເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຊັ້ນຫນາ.
ພວກເຮົາປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງກັບຄຣິສຕະຈັກກ່ຽວກັບຊ່ອຍແນ່ແລະວາງສາຍໃນເວລາປະມານສອງອາທິດໃນສະຖານທີ່ແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີລະບາຍອາກາດດີ. ພາຍໃຕ້ຄວາມຫວານ, ທ່ານຕ້ອງແຜ່ກະດາດ.
ດີ, ໃນຂະນະທີ່ຄຣິສຕະຈັກຂອງເຈົ້າຈະແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດຫລີ້ນຕົວເອງດ້ວຍອາຫານໂປດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມໃນການທົດສອບ ຫຼື ເຂົ້າອາບນໍ້າ .