ທ່ານຕ້ອງການເສີມກິນ dessert Italian ຄລາສສິກກັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດປົກກະຕິ? ການກະກຽມ tiramisu strawberry. ອາຫານຫວ່າງ, ອາບນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫນຽວແຫນ້ນຢ່າງແຮງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງມີລົດຊາດຫວານ.
tiramisu ສູດກັບ strawberries
ສ່ວນປະກອບ:
- Cookies Savoyardi - 24 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາສົ້ມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- Strawberry - 3 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 1/4;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ຄີມສໍາລັບ whipping - 1 ລາຍການ;
- mascarpone - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດໃຫ້ສະອາດ strawberry. ໃນຊອດ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ຜັກແລະເອົານ້ໍາ 1/4 ຈອກ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາໃນຕົ້ມສຸກ - ຕື່ມ້ໍາຕານ (1/4 ຈອກ) ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາສົ້ມໃນ 5 ນາທີ, stirring constantly. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາເຢັນແລະງາມເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາຕີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຄວາມບໍລິສຸດທີ່ສົມບູນແບບແລະປະສົມກັບ ນ້ໍາສົ້ມ .
ຄ້ໍາຄີມໃສ່ຄີມທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະສົມທົບກັບເນີຍ mascarpone. ປຸງແຕ່ງ Savoyardi ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາປະສົມປະສົມຂອງ strawberry pure ແລະນ້ໍານາວພຽງແຕ່ສອງ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຈັດວາງມັນຢູ່ໃນ layer ດຽວໃນຮູບແບບທີ່ເລືອກ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ແຈກຢາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ mascarpone ດ້ວຍສີຄີມ whipped. ກວມເອົາມັນດ້ວຍຄຸກກີ້ອີກຊັ້ນຫນຶ່ງທີ່ແຊ່ນ້ໍາໃນການບໍລິສຸດຜັກບົ່ວແລະຈັດວາງຊັ້ນເນີຍແຂງສຸດທ້າຍ.
ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, cake tiramisu ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແລະ strawberries ຄວນໄດ້ຮັບການ infused ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການ 2 ຫາ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ tiramisu ກັບ strawberries?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາເຟສີດໍາ - 500 ມລ;
- liqueur "Frangelito" - 75 ml
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- mascarpone-500 g
- ຄີມສໍາລັບ whipping - 250 g;
- Cookies Savoyardi - 24 ຊິ້ນ
- walnuts -75 g
- ສະຕໍເບີລີ່ - 300 ກໍາ
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນກາເຟຮ້ອນດ້ວຍນໍ້າ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບ yolks ໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະ whisk ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເພີ່ມ mascarpone ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງທັງຫມົດ whisk ໄດ້. ຍັງເຮັດໃຫ້ສີຄີມເຂົ້າໄປໃນໂຟມທີ່ອ່ອນນຸ່ມແລະສົມທົບກັບພວກມັນດ້ວຍຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເນີຍແຂງ.
ແຕ່ງກິນ Savoyardi ເຂົ້າໄປໃນກາເຟເຢັນແລ້ວສໍາລັບ 1 ວິນາທີ. ກະຈາຍເຄິ່ງເຄັດລັບໃນຊັ້ນດຽວໃນຮູບແບບທີ່ເລືອກສໍາລັບ tiramis, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນ mascarpone. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ລາກປາຍຂອງ dessert ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວແລະໂກເລດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮືອນຍອດກັບຊັ້ນຂອງຕົ້ມ strawberry. ໂດຍວິທີທາງການ, strawberries ແລະຫມາກໄມ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງແລະຊັ້ນທໍາອິດຂອງ dessert ຈາກ mascarpone.
ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, dessert ຄວນຈະໄດ້ຮັບການ infused ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນເພື່ອແຊ່ດີ.