Chebureks on yogurt

Chebureks, ປຸງແຕ່ງໃນ kefir, ແມ່ນໄດ້ຮັບການສະຫງ່າງາມຫຼາຍກວ່ານ ້ໍາ ແລະຍັງອ່ອນຂອງປາເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ.

ສູດສໍາລັບ chebureks ສຸດ kefir ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຕ້ອງການຄວາມພະຍາຍາມພິເສດສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດເປັນຊີ້ນງົວຊີ້ນພື້ນເມືອງພື້ນຖານຫຼືການຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ.

ວິທີການເຮັດໃຫ້ chebureks ສຸດ kefir?

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ການກະກຽມ

ໃນ kefir, ຕື່ມເກືອ, ຂັບລົດໃນໄຂ່ແລະ stir ດ້ວຍສ້ອມຫຼື whisk ເປັນ. ຄ່ອຍໆຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການແປ້ງແປ້ງແລະຂັດຂີ້ຝຸ່ນທີ່ບໍ່ຫນາແຫນ້ນ. ອອກຈາກມັນສໍາລັບເວລາປະມານ 20 ຫຼື 30 ນາທີ, ດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວທີ່ສະອາດ.

ໃນຂະນະທີ່ dough ແມ່ນ infused, ພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ທໍາຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຜັກບົ່ວ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ pawn ກັບ stuffing. ເພີ່ມເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ, ງາມໃນ broth ແລະປະສົມ.

ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເຂົ້າໄປໃນສິບພາກສ່ວນ, ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນ rolled ອອກແລະ superimposed ໃນສູນກາງຕື່ມ, ເລັກນ້ອຍ leveling ມັນ. ພວກເຮົາລົ່ນ layer dough ດ້ວຍການຕື່ມໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມ້ວນຂອບນ້ອຍໆທີ່ມີມ້ວນມ້ວນແລະຕັດດ້ວຍວົງມວນມ້ວນ, ຫຼືມີດແຫຼມເປັນປົກກະຕິ, ໃຫ້ຮູບຊົງສວຍງາມ.

ໃນເຕົາແກະໃຫຍ່ຫຼືໃນຊອດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ດີຂື້ນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະຈູດຫມາກເຜັດທີ່ສ້າງຂຶ້ນໃນເວລາສອງສາມນາທີຂ້າງຫນ້າຈົນກ່ວາຄວາມຫຍາບຄາຍ.

Lazy chebureks on yogurt

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມ, ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະເຮັດໃຫ້ມັນຜ່ານ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບຊີ້ນ minced ໄດ້. ຕື່ມ້ໍາເກືອ, pepper ສີດໍາດິນແລະປົນກັນດີ. ໃສ່ແຜ່ນຊັ້ນຫນຶ່ງຫຼືຖາດກວ້າງ, ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນໍ້າຜັກ, ວາງຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີຊັ້ນບາງໆ, ເຊິ່ງກ່ອນຫນ້ານີ້ມັນແບ່ງອອກເປັນຫມາກບານຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາໄດ້ຮັບການເຮັດວຽກໃນຮູບແບບຂອງເຄ້ກຊີ້ນບາງໆ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະປ໋ອງ kefir, ໄຂ່, ເກືອແລະ flour ຈົນກ່ວາ homogeneity ແລະຄວາມຮ້ອນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາຜັກ. ຂະບວນການຂອງ chebureks lazy frying ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບ pancakes baking. ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍແປ້ງນ້ອຍໆ, ຈາກຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະຂະຫນົມປັງດຽວກັນຢູ່ເທິງສຸດ. ໃນເວລາທີ່ chebureks lazy ໄດ້ຮັບ browned ໃນຫນຶ່ງຂ້າງ, ສົ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄປອີກແລະ fry ເຂົາເຈົ້າເຊັ່ນດຽວກັນ. ການແຕ່ງກິນໃນແຕ່ລະດ້ານຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 3 ຫາ 4 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບ chebureks ສຸດນົມສົ້ມກັບຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

ການກະກຽມ

ໃນ kefir, ເພີ່ມໄຂມັນວ່າງແລະເກືອ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກແລະງາມໃນ flour sifted. ພວກເຮົາ knead ເປັນ elastic, ແຕ່ບໍ່ dough steep ເກີນໄປແລະໃຫ້ມັນຢືນສໍາລັບຊາວນາທີ.

ກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວລະອຽດ, ຜັກຂຽວແລະຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຂີ້ໂມບຂັດຫຼືແປກ.

ລະດູການທີ່ຈະມີລົດຊາດທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແດງ, ເພີ່ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາຕານແລະປົນກັນດີ.

dough ໃນປະຈຸບັນແມ່ນແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, ທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ chebureks. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາມ້ວນອອກແຕ່ລະຊິ້ນບໍ່ເກີນຊັ້ນບາງ, superimpose ຕື່ມ, ເລັກນ້ອຍ, stepping ກັບຄືນໄປບ່ອນຈາກສູນ, ແລະ fold ມັນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເລື່ອນຂອບນ້ອຍໆທີ່ມີມ້ວນມ້ວນແລະຕັດດ້ວຍມີດ.

ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນຈໍານວນເງິນທີ່ມີນ້ໍາມັນພືດທີ່ພຽງພໍ, ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນໃນເຕົາຫຼືນ້ໍາຊອດ.