ຖ້າທ່ານມັກປາແຫ້ງ, ແລ້ວຮ້ອນແມ່ນໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະຊອກຫາວິທີການເຮັດໃຫ້ປາແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ທ່ານສາມາດແຫ້ງປາຊະນິດໃດແດ່?
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຢ່າງແທ້ຈິງໃດປາຫຼືຊີ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະເກືອ. ແນ່ນອນ, ຂະບວນການຂອງການ ແຫ້ງຊີ້ນ ແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກປາ.
ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ສຸດຂອງປາແຫ້ງແມ່ນຫມາກພ້າວແລະ roach. ຈາກປາຄາບ crucian ເປັນປາແຫ້ງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍກໍ່ຈະອອກມາ, ມັນຜະລິດຊີ້ນດໍາ, ມັນເປັນໄຂມັນແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນພຽງພໍ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວນຈື່ວ່າປາທີ່ບໍ່ໄດ້ຈັບໄດ້ໃຫມ່ບໍ່ສາມາດ ແຫ້ງ ຫຼື ແຫ້ງ ທັນທີໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ. ຫນ້າທໍາອິດ, packed ແຫນ້ນ, ສາມາດທົນດົນນານ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນກຽມພ້ອມສໍາລັບຂະບວນການຂອງເວລາແຫ້ງໃບ. ແລະສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການນີ້ແມ່ນການກິນປາຂອງໄຂມັນຂະຫນາດກາງ, ດັ່ງນັ້ນລົດຊາດຂອງມັນແມ່ນສົດໃສແລະມີລົດຊາດພິເສດ.
ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ສຸດ, ຫຼັງຈາກຂະບວນການແຫ້ງແລ້ງ, ຍັງໄດ້ຮັບ roach, carp, pike ແລະ capelin. ຖ້າປາມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນດີກວ່າໃຫ້ແຫ້ງທັງຫມົດ, ແລະປາຂະຫນາດໃຫຍ່ຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ກ່ອນທີ່ຈະເປັນເອກອັກຄະລັດຖະທູດ, ປາສົດຕ້ອງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ້ອງແມ່ນຕັດໃນ carcass, ແລະທັງຫມົດພາຍໃນໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍຢ່າງລະອຽດ. ມັນຍັງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈໍາໄວ້ວ່າໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາປາທີ່ບໍ່ລົ້ມເຫລວເນື່ອງຈາກໃນຊ່ວງເວລານີ້ມັນຍັງມີອາຫານຂຽວແລະຫຼັງຈາກແຫ້ງມັນກໍ່ສາມາດມີລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນ.
ສູດສໍາລັບປາແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ (bream, vobla) - 10 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 1 ກິໂລ.
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ງາມ 4 ລິດຂອງນ້ໍາ, ເພີ່ມ 1 ກິໂລເກືອ. ປາທີ່ຖືກກະກຽມກໍ່ຖືກຖູໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍເກືອແລະແຜ່ລາມຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນໃນຫມໍ້ນ້ໍາ. ປິດຝາປິດດ້ວຍຝາປິດແລະວາງໄວ້ສໍາລັບມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.
- ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົາປາອອກຈາກເຕົາ, ລ້າງມັນອອກດ້ວຍເກືອແລະວາງສາຍໃສ່ກະດາດຫນາປະມານ 6 ມື້.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະກິນໄດ້.
- ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບການແຫ້ງປາແມ່ນຫຍັງຂຶ້ນຢູ່ກັບຂະຫນາດຂອງມັນ. ຖ້າປາມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງປ່ອຍນ້ໍາໃນເວລາກາງຄືນ, ແລະຖ້າມັນໃຫຍ່, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະອອກຈາກມື້ຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ມັນສາມາດລ້າງຢ່າງເຕັມທີ່.
ຖ້າທ່ານແຫ້ງປາຢູ່ເຮືອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຮູ້ວ່າມັນເປັນທໍາມະຊາດແລະມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ແມ່ນສານປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕ່າງໆແລະສານກັນບູດຕ່າງໆ. ມັນແມ່ນປອດໄພສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະບວນການຂອງການແຫ້ງປາຄວນຈະເກີດຂຶ້ນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງປະມານ 18 ອົງສາ, ປາຈະຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງແລະຖູດ້ວຍເກືອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບໄວ້ໃນຫ້ອງຊ້ໍາອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາແຕ່ງແລ້ວ.
ວິທີການແຫ້ງປາໃນລະດູຫນາວ?
ແນ່ນອນ, ໃນເວລາທີ່ມັນຮ້ອນໃນເດີ່ນ, ມັນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະແຫ້ງປາ. ແຕ່ຫລາຍຄົນສົນໃຈແຕ່ວິທີການແຫ້ງປາໃນລະດູຫນາວ? ໃນເວລາທີ່ມັນບໍ່ສົດ, ແຕ່ຊື້ໃນຮ້ານ, ແລະໃນເວລາທີ່ຖະຫນົນແມ່ນເຢັນຫຼາຍ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ມັນເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ໃນແງ່ທໍາອິດ. ໃນລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດແຫ້ງປາທີ່ຖືກຊື້ໄດ້ຢູ່ໃນອາພາດເມັນໂດຍຫ້ອຍສາຍດ້ວຍປາຢູ່ໃກ້ກັບແຜ່ນໃນບ່ອນອົບອຸ່ນແລະແຫ້ງ.
ວິທີເກັບປາແຫ້ງ?
ທຸກໆຄົນໃນໄວເດັກເຫັນສາຍເຊືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາປາຖືກໂຈະຢູ່ໃນບ່ອນຮົ້ວຂອງ grandmother, ຫຼືຫຼາຍກວ່າ stove ໃນເຮືອນຄົວຂອງອາພາດເມັນໄດ້. ແມ່ນແລ້ວ, ປາແຫ້ງແມ່ນເກັບໄວ້ທັງຫມົດຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ຕິດກັນຢູ່ເທິງເຊືອກ, ໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງ. ຫຼືທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາປາໃນໄມ້, ຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍດີ, ຫຼືຫໍ່ໃນຫນັງສືພິມ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາປາແຫ້ງໃນຖົງຢາງ, ຍ້ອນມັນສາມາດສູນເສຍລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມບໍ່ດີ.