Caviar roe ສໍາລັບລະດູຫນາວ

Caviar ຈາກ courgettes ແມ່ນອາຫານວ່າງຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຫນາວ, ມັນກໍ່ດີທີ່ຈະເປີດກະປ໋ອງຂອງ caviar ແລະປຸງແຕ່ງ sandwiches - ມັນໄວແລະມີລົດຊາດ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ຊື້ເກມ zucchini ຂອງການກະກຽມອຸດສາຫະກໍາໃນຮ້ານ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະກະກຽມມັນຕົວທ່ານເອງ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ caviar? ມີສູດແລະວິທີການຕ່າງໆ.

ທາງເລືອກ 1

ສ່ວນປະກອບ:

• 3-4 ກິໂລຂອງ zucchini (ມັກຫນຸ່ມ)
• 1 ກິໂລຜັກບົ່ວ
• 1 ກິໂລແຄລອດ
• tomato puree
• ເກືອ
• ສົ້ມ 9%
• 300-400 ມລນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ.

ການກຽມ:

Squash, carrots ແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຕັດແລະຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ. ຢ່າງແຂງແຮງບໍ່ fry. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ roasted ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາເຂົ້າໃນພາກສ່ວນທີ່ສົມທົບແລະການປວດເຂົ້າໄປໃນລັດຂອງບໍລິສຸດດຽວກັນໄດ້.

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນຖັງຫນຶ່ງ (ຖາດໃຫຍ່) ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.

Kazan ເອົາໃຈໃສ່ໃນໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດແລະດັບໄຟ 40 ນາທີ (ໃນລະຫວ່າງການຊຸ່ມໄຂ່ໄຂ່ແຕ່ລະຄັ້ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້).

20 ນາທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງ stew ເພີ່ມ 1 ບ່ວງສົ້ມ, 2-4 ບ່ວງຂອງການນໍາຫມາກເລັ່ນແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະເລີ່ມຕົ້ນການວາງໄຂ່ໃນຖັງແກ່ນ, ທີ່ພວກເຮົາ spin. ທະນາຄານ, inverted, wrapped ໃນຜ້າຫົ່ມເກົ່າແລະອອກສໍາລັບມື້, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ rack ໃນ cellar ຫຼື balcony ແກ້ວໄດ້.

Caviar ຈາກ courgettes ສໍາລັບລະດູຫນາວແມ່ນການເກັບກູ້ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນແລະຜົນກໍາໄລຫຼາຍ.

ທາງເລືອກ 2

ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ caviar ມີລົດຊາດເປັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• 4-5 ໄວຫນຸ່ມຂະຫນາດກາງ zucchini
• 2-4 ຫມາກເລັ່ນແດງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫນາແຫນ້ນ
• 2 ສີແດງຫວານຫວານ
• 1 peppercorn pepper ສີແດງ
• bunch of dill (ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວອື່ນ)
• 4-5 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ
• ເກືອ
• sunflower oil
• ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.

ການກຽມ:

ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາຈະຂຸດຜັກບົ່ວໄດ້ດີແລະຈືນມັນເຂົ້າໃນເຕົາແກງໃນນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຄວາມສະອາດ zucchini ແລະປືນມີດຫຼືເລື່ອນໃສ່ພວກມັນໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນທີ່ມີ nozzle ຂະຫນາດໃຫຍ່ (ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສົມທົບຫຼື chopper). ພວກເຮົາໄດ້ສີດນ້ໍາມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນມີນ້ໍາມັນຈືດໆ, ວາງມັນໄວ້ໃນເວລາ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກຂົ້ວ, ປະສົມມັນແລະເອົາມັນອອກຈົນມັນພ້ອມແລ້ວ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການ, ຟັກຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ. ສໍາລັບເວລາ 3-4 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກສະກັດແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ, ຕື່ມເກືອ, ປະສົມແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ໃຫ້ເຢັນລົງແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້.

caviar Eggplant ແລະ courgette

ສ່ວນປະກອບ:

• 5 kg aubergines
• 2 ກິໂລຫມາກເລັ່ນແດງ
• 2 ກິໂລ (ມັກ, ບໍ່ເກົ່າ) ຂອງ zucchini
• 1 ກິໂລຜັກບົ່ວ
• 300 ກຼາມຂອງຜັກທຽມ
• 250 ກຼາມຂອງນ້ໍາມັນຜັກ
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ການກຽມ:

Eggplant ຕົ້ມອ່ອນໆໃນນ້ໍາເກືອແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ. Zucchini ທີ່ຈະແຈ້ງຂອງ peel, ແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ພວກເຮົາ rub carrots ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກແລະຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງຢ່າງລະອຽດ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, ສໍາລັບການຂູດຜັກ ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຫຼືເຄື່ອງຕັດ. ພວກເຮົາປະສົມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຮົາຈະອອກນ້ໍາມັນຜັກ (ໃນຖ້ວຍຂະຫນາດໃຫຍ່). ຕື່ມຫມາກກ້ວຍໃສ່ຖ້ວຍນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອແລະປະສົມ. ເອົາກະໂປງໃສ່ໄຟແລະ protushim ສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ຜັກທຽມຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຕອນທ້າຍ. ມະຫາຊົນຕົ້ມຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນຈອກທີ່ສະອາດ, ພວກເຮົາກວມເອົາກັບ lids ແລະພວກເຮົາ bottles jars ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ເຄິ່ງລິດ - 20 ນາທີ. ແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມ້ວນຂຶ້ນ. ພວກເຮົາຫັນທະນາຄານແລະຫໍ່ມັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.

ປົກປັກຮັກສາ caviar squash ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເປັນຂະບວນການທີ່ງ່າຍດາຍ. ຝ້າຍຄວນຖືກນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ຂາວ, 6 ຫຼື 9 ສ່ວນຮ້ອຍເທົ່ານັ້ນ.

Caviar ຄວນໃສ່ໄວ້ໃນຖ້ວຍທີ່ດີທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ (ສູງກວ່າໄອນ້ໍາ 3-4 ນາທີ) ແລະໃຊ້ພຽງແຕ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ 5 ເມັດ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, sterilize caviar ໃນ cans ພາຍໃຕ້ lids ສໍາລັບຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືໄດ້, ແຕ່ວ່າແມ່ບ້ານສ່ວນໃຫຍ່ເຮັດໂດຍບໍ່ມີມັນ - caviar ກະປ໋ອງທີ່ມີລະບອບການກະກຽມແລະສັດສ່ວນຂອງສູດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ດີຈົນກ່ວາຮ້ອນຕໍ່ໄປ.