ຫມາກໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສາມາດເຮັດໄດ້ແນວໃດຈາກຫມາກໄມ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຈົ່ງໃຊ້ສູດທີ່ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ມີການໃຊ້ເວລາທີ່ຂ້ອນຂ້າງນ້ອຍ, ທ່ານຈະຮວບຮວມຫຼັກຊັບຂອງທ່ານດ້ວຍການກະກຽມທີ່ມີປະໂຫຍດ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີປະໂຫຍດ.

grapes Marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການອະເຊື້ອ

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ຕໍ່ທະນາຄານລິດ:

• grapes ສຸກ - 0,7 kg;
• ນ້ໍາປະລິມານ - 520 ມລ;
• ສົ້ມຕາ - 55 ມົນ;
• stars of badjan - 4 pcs
• ໃບຂະຫນາດກາງໃບ laurel - 2 pcs;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 145 g.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການຍ່າງ, ຜັກທຽມຂອງຮູບຮ່າງເປັນຮູບຂອບຂະຫນານທີ່ມີເນື້ອຫນັງທີ່ຫນາແຫນ້ນຈະເຫມາະສົມ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ດີກວ່າແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບການຍື່ນຄໍາຮ້ອງຂໍສໍາລັບຊ່ອງຫວ່າງຕໍ່ໆໄປ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາແລະພຽງແຕ່ແຕກ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຮົາສັງເກດວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຫມາກໄມ້ຄວນຈະມີລັກສະນະແນວພັນ, ແລະບໍ່ແມ່ນຄວາມບໍ່ທັນແຕກຂອງ grapes.

ເອົາຜັກທຽມອອກຈາກບ່ວງ, ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ຈົ່ງລົງໄປໃນເວລາທີ່ມີນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງແຫ້ງທີ່ບໍ່ປະປົນກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ໃສ່ຄູ່ຫນຶ່ງຂອງ starlets Badjana, ໃບ laurel, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ເຮືອດ້ວຍ grapes ການກະກຽມ, ເພີ່ມສອງຖັງຫຼາຍໃນຂະບວນການ.

ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາຕານກ່ອນທີ່ຈະລ້າງຜລຶກທັງຫມົດແລະຕົ້ມຫຼັງຈາກຕົ້ມ 5 ນາທີ. ໃນກະປ໋ອງອັນເຕັມທີ່ຂອງ grapes, ຈອກສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ marinade ຕົ້ມກັບ້ໍາຕານ. ດັ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ສັງເກດແລ້ວ, ພວກເຮົາບໍ່ໃຊ້ເກືອໃນສູດນີ້. ທັນທີ cork ຖັງທີ່ມີຝາກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມລ່ວງຫນ້າ, ເຮັດໃຫ້ workpiece upside ລົງ, ລະມັດລະວັງຫໍ່ມັນສໍາລັບຕົນເອງ sterilization ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຊ້າ.

ການກະກຽມຜະສົມຝັກຈາກ Isabella ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມ 4 ລິດ:

• ແນວພັນຫມາກໄມ້ "Isabella" - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2,6 - 2,9 l
• ້ໍາຕານ - 190 ກຼາມຕໍ່ລິດຂອງນ້ໍາ.

ການກະກຽມ

Isabella grapes ຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດ compotes ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ກິ່ນຫອມທີ່ສວຍງາມແລະລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບປະເພດ billet ທີ່ເຫມາະສົມຂອງປະເພດນີ້.

ມາຮອດການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອອກຈາກພວກມັນແລ້ວ, ແລ້ວຈົມລົງດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນໄຫຼ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ແຫ້ງແລ້ງແລະຈົມລົງໄປເທິງນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກສິບຫ້ານາທີ, ນ້ໍາຈະຖືກລົງໃນເຕົາ, ການວັດແທກປະລິມານຂອງມັນ, ແລະຖອກໃສ່ນ້ໍາຕານຫນຶ່ງລິດຕໍ່ລິດ. ຕົ້ມນ້ໍາຢອດເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍຕານ້ໍາຕານທັງຫມົດແລະຫ້ານາທີອີກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກໍສາມາດໃສ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ຖ້ວຍແກງແລະປະທັບຕາທັນສະໄຫມດ້ວຍສາຍຝາ. ໂດຍບໍ່ມີການລົ້ມເຫລວ, ພວກເຮົາລວບລວມເອົາບັນຈຸຢ່າງລະອຽດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫມັບລົງ. ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງອອກຈາກຊ່ອງຫວ່າງໃນແບບຟອມນີ້ຈົນກວ່າຄວາມເຢັນຈະສໍາເລັດ.

ແກ້ວປະເສີດສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• grapes - 1,2 kg;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 35 ມິນລິລິດ
• ນ້ໍາຕານ - 550 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫມາກໄມ້ປະເພດໃດຫນຶ່ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈາກ grapes ລ້າງກ່ອນຫນ້ານີ້ແລະເອົາໃສ່ໃນ saucepan ໄດ້. ພວກເຮົາຫຼົ່ນລົງນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ພວກເຮົາດື່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້ສໍາລັບເຈັດນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕະຫນຽວຜ່ານການປັ່ນປ່ວນ, ແຍກຜິວຫນັງແລະໃນການມີຫີນ.

ຕໍ່ໄປ, ປະສົມຜົນຜະລິດມັນຕົ້ນ, mashed ກັບ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວແລະກໍານົດໃຫ້ແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກອາບນ້ໍາອາຫານແຊບ, ໃຫ້ຕົ້ມມັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນຊ້າໆພາຍໃຕ້ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ."

ນ້ໍາຈາກ grapes ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກບົ່ວ - ມີຫຼາຍປານໃດທີ່ມີຢູ່;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈາກ grapes ສີຂາວ, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຜ່ານຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໂດຍຜ່ານ juicer ໄດ້. ແນວພັນຂອງແນວພັນສີແດງຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນຢູ່ພຽງແຕ່ອຸນຫະພູມຂອງ 70-80 ອົງສາແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ຈະບີບອອກນ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນແລະເພີ່ມນ້ໍາຕານແກ່ນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈົ່ງດື່ມ້ໍາຕົ້ມປະມານສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອກມັນໃສ່ກັບຫມໍ້ຫມອກ, ປະທັບຕາດ້ວຍທໍ່ສຸກແລະເຊັ່ນການກຽມພ້ອມອື່ນໆ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ "ເສື້ອ" ເພື່ອທໍາມະຊາດດ້ວຍຕົນເອງ.