ການຂຽນຫນັງສືຫນ້າທໍາອິດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຫຍັດເວລາແລະງົບປະມານ. ໃນມື້ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດ beetroot ສໍາລັບລະດູຫນາວສໍາລັບຫຼັກສູດທໍາອິດທີ່ມີຊື່ສຽງ.
ສູດສໍາລັບ beetroot ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 120-140 g
- carrots-480-500 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 480 - 500 ກຼາມ
- beet-880-900 g
- ປ້ຽວຫມູສົດ - 20 ກໍາ;
- sugar-80-90 g
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
- ຂໍ້ສໍາຄັນທາງອະຊິຕິກ - 3 tsp.
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 50-60 ກໍາ.
ການກະກຽມ
Carrots ມີ beets ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ມັນງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ໂປເຊດເຊີອາຫານສໍາລັບການນີ້. ກະຕຸ້ນດ້ວຍຕົນເອງຫຼືຕັດເຟືອງຫຼາຍໆຜັກຕ່າງໆແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ. ຫມາກເລັ່ນ, ພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ພວກເຮົາ rub. ພວກເຮົາເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້ໃນຖ້ວຍຊຸບ, ເກືອ, ຫວານແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາແລະສົ້ມ, ພວກເຮົາລາຍງານອົງປະກອບສຸດທ້າຍ - pepper chili ໃນຮູບແບບການປວດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໃສ່ stove ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ທຸກເວລາຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນແຂງແຮງ, ເພາະວ່າມັນມັກຈະເຜົາໄຫມ້. ພວກເຮົາສຽບແກ່ນຫມາກພ້າວໃນຫມໍ້ຫມອກແລະເຢັນມັນ.
ຜັກບົ່ວ "Beetroot" ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- beet-1450-1500 g
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ຮາກ horseradish - 75-80 g;
- ແອບເປີ້ນສົ້ມ - 10 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນ beet ສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ຈໍານວນຫນ້ອຍ punctures ແລະກໍານົດເພື່ອ bake. ເວລາແມ່ນ 40 ນາທີ. ທ່ານສາມາດທົດແທນເຕົາອົບໄດ້ດ້ວຍເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຈະໃຊ້ເວລາ 25 ນາທີ: 10 ນາທີ - ຢູ່ທີ່ພະລັງງານສູງສຸດ, 5 ນາທີ - ພັກຜ່ອນແລະ 10 ນາທີ - ຢູ່ທີ່ພະລັງງານຂະຫນາດກາງ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຜັກນີ້, ຂຸດມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະສົ່ງມັນໄປໃສ່ກັບເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່. Horseradish ແມ່ນ peeled ຈາກ peel ແລະສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະ rubbed. ພວກເຮົາສົ່ງຫາ beet horseradish, ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອ, ແອບເປີ້ນ cider ສົ້ມ. ຫຼັງຈາກປົນກັນ, ຈົ່ງແຈກຢາຍຈອກທີ່ໄດ້ຮັບການອະເຊື້ອ.
ການດູດເອົາ beetroot ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,4-1,5 ກິໂລ;
- beet-4-45 kg
- ຜັກບົ່ວ - 430-450 g
- ຜັກທຽມ - 180-200 g
- ເກືອ - 110-120 g;
- sugar-190-200 g
- ຫວານຫວານ - 480-500 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 0.5 ຈອກ;
- ສົ້ມ - 180-200 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນຫມາກເລັ່ນພວກເຮົາເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກຜິວຫນັງຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະພວກເຮົາເອົາພວກມັນເຂົ້າໄປໃສ່ເກືອພ້ອມກັບຫມາກພິກ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. Beetroot rubs ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເອົາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນຖົງໃຫຍ່. ສົມທົບກັບຜັກທຽມ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ມັນເບີແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ - ກະຕຸ້ນ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍມະຫາຊົນທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນ.
Beetroot ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ສູດສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 450 ກໍາ
- carrots-450 g
- ຫວານຫວານ - 450 ກຼາມ;
- beets-3 kg
- ຫມາກເລັ່ນ - 800 ກໍາ;
- ຂໍ້ສໍາຄັນທາງອະຊິຕິກ - 6 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ - 370 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 35 g;
- ຫມາກຖົ່ວແດງ - 700 ກໍາ;
- ເກືອ - 75 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຫຼັງຈາກຕອນກາງຄືນຈອກຄຸກແລະ recline ສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນແລະ draining ແຫຼວເປັນ colander. Carrots ແລະ beets ແມ່ນ rubbed. ຈືນຕັດປິກ, ຜັກບົ່ວ - ເຄິ່ງເຊືອກ. ຫມາກເລັ່ນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ເຮືອນຄົວທີ່ສະດວກສະບາຍ. ພວກເຮົາສົມທົບຜັກທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນຖ້ວຍຊອດແລະຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ງາມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກທຽມແກ່ນ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ງາມໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຈືດໃນຖັງທີ່ຖືກອະເຊື້ອ.
ການກະກຽມແກງ beetroot ກັບຜັກກາດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດ - 1250 g
- ຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ
- carrots-150 g
- citric acid - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- mustard dry - 1 teaspoon;
- beet-750 g
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 90 ມລ;
- sugar-2 tsp
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີ shred ແລະ grind ພ້ອມກັນກັບເກືອ - ຕ້ອງປາກົດວ່ານ້ໍາ. ພວກເຮົາຕັດ beets ກັບເຟືອງ. Bow shinkem ກັບ semirings ບາງ. Carrots grind ສຸດ grater ເປັນ. ພວກເຮົາຜະສົມຜະສານສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ mustard ແຫ້ງ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ນ້ໍາແລະອາຊິດ. ພວກເຮົາເອົາແກ່ນຫມາກພ້າວໃສ່ຫມໍ້ຫມອກແລະປິດພວກມັນດ້ວຍ lids.