ໃນເວລາທີ່, ບໍ່ແມ່ນໃນປັດຈຸບັນ, ການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍທັງຫມົດຂອງ recipes jam peach ຕື່ມອີກ.
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-1, 5 kg
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເຜັດແມ່ນຂອງຂ້ອຍ, ແຫ້ງແລະປອກເປືອກ. ພວກເຮົາຕັດເປືອກເປືອກອອກເປັນ cubes ແລະເອົາໄວ້ໃນກະບອກເປືອກຫນາ. ພວກເຮົານອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ peaches, ງາມນ້ໍານາວແລະເຮັດໃຫ້ brazier ສຸດໄຟໄດ້. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ສາມາດບັນລຸການຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເອົາຟອງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກຖອກນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອຂື້ນຈົນກ່ວາເນື້ອໃນຂອງເຫຼັກກ້າຖືກຫຼຸດລົງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຕົວຂອງມັນເອງຈະບໍ່ຫນາແຫນ້ນພຽງພໍທີ່ຈະກວມເອົາບ່ວງ.
ມີວິທີອື່ນທີ່ຈະກວດເບິ່ງວ່າມີເຄື່ອງຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບບ່ອນນີ້, ເອົາແກ້ວແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ກ່ອນປຸງອາຫານ. ດື່ມຈອກເລັກໆນ້ອຍໆຢູ່ເທິງຫນ້າດິນແລະເບິ່ງການຫຼຸດລົງທີ່ມີຮູບຮ່າງ: ຖ້າມັນເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງດີແລະບໍ່ແພ່ກະຈາຍ, ແລ້ວກໍ່ກຽມພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການຂີ້ເຫຍື້ອກ່ວາທະນາຄານທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍກ່ອນແລະມ້ວນເຖິງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ peaches?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄມ້ໄຄ - 8 ຊິ້ນ;
- ນິຍາມດາວ - 8 ຊິ້ນ;
- cloves - 16 ຕາບ;
- peaches - 5-6 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍານາວ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ້ໍາຕານ - 7 1/2 tbsp.
ການກະກຽມ
ຫມາກເຜັດແມ່ນຂອງຂ້ອຍ, ແຫ້ງແລະປອກເປືອກ. ດ້ວຍຕ່ອນ, ເອົາຜິວຫນັງແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes. ພວກເຮົາເອົາຝັກບົວເຂົ້າໄປໃນນໍ້າຫອມແລະລົ້ມລົງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ໃນໄລຍະງາມໃນນ້ໍານາວແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸຢູ່ໃນໄຟ. ແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໂດຍການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະເອົາອອກໂຟມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ 2 ເມັດຂອງ carnation. ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມໄມ້ໄຄແລະ star anise. ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີພຽງແຕ່ກວມເອົາຝາທີ່ມີຝາຫມອກແລະວາງໄວ້ໃນຫ້ອງປະປາສໍາລັບ 2 ອາທິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ peaches, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງເຄື່ອງເທດຈະໄດ້ຮັບການເກັບກໍາ. jam ນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັງສອງແຍກຕ່າງຫາກແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບສູດການຕົ້ມ.
ເພັດຈາກຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-4 pcs
- plums-400 g
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- pear-1 piece
- ນ້ໍາຕານ 1 ກົກ;
- ນ້ໍາຂອງ 1 ນາວ;
- ຂີງຂົ້ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- coriander - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເຜັດແລະຫມາກພົ່ນຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາກ້ອນຫີນແລະຕັດຫມາກ cubes. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດຫມາກໂປມແລະຫມາກພ້າວ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ໃນຖ້ວຍຫຼາຍໆຖ້ວຍໃສ່ນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາຫັນໄປໃນຮູບແບບຂອງ "ຫຼາຍປຸງແຕ່ງອາຫານ" ແລະອຸນຫະພູມແມ່ນ 130 ອົງສາ, ຕື່ມຫມາກທີ່ມີຈອກນ້ໍາ, ກວມເອົາທີ່ມີ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ 30 ນາທີ, ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກໂປມ ແລະຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຈະກຽມພ້ອມ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ peaches?
ບ່ອນທີ່ຂີ້ຝຸ່ນ peach ຫຼາຍແລະຕົ້ນສະບັບສາມາດເຮັດໃຫ້ກິ່ງງ່າ rosemary. ຖ້າບໍ່ສາມາດພົບສາຂາທັງຫມົດໄດ້ - ແທນທີ່ຈະໃສ່ຖົງກາບຫມາກແຫ້ງເປືອກເມືອກ, ແລ້ວຂາຍໄປໃນສັບພະສິນຄ້າໃດໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- peaches-1,5 kg
- ນ້ໍານາວ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ້ໍາຕານ - 4 3/4 ລາຍການ;
- rosemary - 4 ສາຂາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຖືກອະນາໄມຈາກແກນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຖ່າຍທອດຫມາກຂີ້ຫມູເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າຈີ່ແລະຂຸດນ້ໍາຈືດ. ສະກັດ້ໍາຕານທັງຫມົດ, ເພີ່ມພີມຂອງ rosemary ແລະປະສົມ. ກວມເອົາບັນຈຸບັນຈຸດ້ວຍແກ້ວແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ນໍ້າຕານຄວນລະລາຍໃນນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ.
ພວກເຮົາປ່ຽນເປືອກ ກັບນ້ໍາ ເຂົ້າໄປໃນເປືອກຫຸ້ມແລະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໄຟ. ເອົາຢອດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 12-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຢານ້ໍາຫນາ. ຊິ້ນສ່ວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ mash ກັບກົດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, Foam ທີ່ໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ. ພວກເຮົາງາມ jam ສຸດ jars ຫມອກແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງ.