ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜັກຜ່ານເສັ້ນທາງການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຍາວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖືກປວດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຫມາກໄຂ່ມຸກ ແປ້ງທີ່ ມີປະໂຫຍດແລະມີຄຸນຄ່າ, ວິທີການຕ່າງໆໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້: ຜັກຕົ້ມ, ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາໄຟແລະໃນເຕົາອົບ, ປຸງແຕ່ງຫຼືເຜັດໃສ່ຖ່ານ. ພິຈາລະນາສູດຂອງ caviar eggplant, ເຊິ່ງແມ່ນທີ່ຫຼາຍໃນບັນດາແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການ.
caviar eggplant delicious ທີ່ສຸດໃນ multivariate ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-830 g
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- carrots-95 g
- ຫວານຫວານ - 75 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 230 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 15 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກຜັກທຽມຈາກຜິວຫນັງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະແຊ່ນ້ໍາໃນການແກ້ໄຂ saline ເພື່ອກໍາຈັດສານທີ່ໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນຂອງຜັກຜັກ. ໃນເວລາທີ່ຫມາກກ້ວຍຕົ້ມແລ້ວ, ກະກຽມຜັກຕ່າງໆ: ຕັດຜັກບົ່ວແລະເອົາເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງສິນຄ້າຫຼາຍປະເພດທີ່ມີຢູ່ໃນ "Toasting". ຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວໃນ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຖອກໃສ່ຫມາກແຄລ້າແລະປຽກຫຼາຍໆ. ຫມາກຖົ່ວຫວານຫວານສົ່ງໃຫ້ກະກຽມສໍາລັບການ carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ເອົາຜັກທຽມເຂົ້າໃນໂຖຂອງຫມໍ້ນ້ໍາ. ກຽມປະສົມຜັກໃນເວລາ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຜັກສະຫຼັບໃຫ້ "ໂຫ່ກວ້າງ". ແຕ່ງກິນ caviar eggplant ສໍາລັບ 50 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບ caviar eggplant roast ມີລົດຊາດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການນໍາໃຊ້ຫ້າຜັກພື້ນຖານກໍານົດລົດຊາດຂອງຫມາກແຕງກ້ວຍ. ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເປັນ caviar aubergine delicious ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຄວນທໍາລາຍຜັກຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ, ແລະ fry ແຕ່ລະສ່ວນປະກອບຜັກໃນນ້ໍາແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ການເພີ່ມຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະສົ້ມຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມທີ່ມີລົດແຫຼມ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຮັກສາມັນຕະຫຼອດອາກາດເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1,9 kg;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1.4 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 950 g
- ແຄລອດ -950 ກົກ
- pepper-950 kg
- ຮ້ອນ pepper - 25 g;
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ສົ້ມ - 18 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 390 ມລ;
- ເກືອ - 20 ກໍາ
ການກະກຽມ
ແບ່ງອອກເປັນຫມາກກ້ວຍ cubes ສົ່ງໃນນ້ໍາເກືອເພື່ອລົບລ້າງຄວາມຂົມຂື່ນ. ຕັດຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ. ຟົດນ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນເຕົາແກະເຕົາລຶກ, ເຮັດຄວາມຮ້ອນແລະວາງອອກຫມາກກ້ວຍທີ່ກຽມໄວ້. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ສັງເກດເບິ່ງໄລຍະເວລານີ້. ຕົ້ມຜັກໃນ 40 ນາທີ, stirring. 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດການແຕ່ງກິນສົ້ມສົ້ມ. caviar ການກະກຽມແຜ່ຂະຫຍາຍໃນຖົງແລະສົ່ງການເຊື້ອອະສຸຈິ. ຜະລິດຕະພັນພ້ອມແລ້ວທີ່ມີຜ້າຄຸມ.
caviar eggplant delicious ທີ່ສຸດທີ່ມີ zucchini ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຕາມກົດລະບຽບ, ນ້ໍາມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກຊີວຄາວາ, ເຊິ່ງມັກຈະເພີ່ມແຄລໍລີ່ເພີ່ມເຕີມຕໍ່ອາຫານ. ສູດນີ້ຈະຮູ້ຈັກທ່ານກັບການກະກຽມຂອງ caviar eggplant delicious ຫຼາຍໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ, ໃນຂະນະທີ່ການກະກຽມລະດູຫນາວຈະບໍ່ສູນເສຍການປຸງລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-14 kg
- zucchini-14 kg
- pepper-890 g
- carrots-95 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 890 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 10 g.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ sprinkle ກັບເກືອເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນ. ເຮັດວຽກອອກຈາກການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມ: carrots peeled ແລະ zucchini grind ສຸດ grater ເປັນ, ແລະ pepper ແລະຜັກບົ່ວແບ່ງອອກເປັນ cubes. ການກະກຽມ eggplant ແລະຫມາກເລັ່ນບິດ. ເອົາປະສົມເຂົ້າຜັດໃນຊອດ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ແລະປຽກເປັນເວລາສອງຊົ່ວໂມງ. ຕັ້ງໄຂ່ໃສ່ຖົງແຊ່ນ້ໍານົມ.