ທ່ານໃດມີສະມາຄົມທີ່ມີຄໍາວ່າ "ຫມາກກ້ວຍ"? ສ່ວນບຸກຄົນ, ຂ້າພະເຈົ້າມີຕອນເຊົ້າຂອງເດືອນມິຖຸນາກ່ອນຫນ້າຂ້າພະເຈົ້າ, ດວງອາທິດສົດໃສໃນປ່ອງຢ້ຽມ, ກ່ອນສາມເດືອນພັກຜ່ອນ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງຫມາກກ້ວຍທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ກະຈາຍໄປທົ່ວເຮືອນ. ນີ້ກິ່ນແລະລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາຈາກເດັກນ້ອຍ, ແລະເຂົ້າຫນົມຫວານໂກເລດແລະ cake ແມ່ນເກືອບເປັນ attribute inaliénableຂອງທຸກ dessert ງານບຸນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໂກໂກ້ແລະໂກເລດໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງກັບຊາວຍຸໂລບໃນເມື່ອກ່ອນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກຖົ່ວຫມາກຖົ່ວທໍາອິດຖືກນໍາໄປແອດສະປາຍໂດຍຜູ້ຊະນະໃນໄລຍະຕົ້ນຂອງສະຕະວັດທີ 16, ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມໄວ້ຈາກພວກມັນແມ່ນເປັນສິດທິພິເສດທີ່ມາຈາກລະດັບສູງສຸດຂອງສັງຄົມ. ການແຈກຢາຍຂອງຊັອກໂກແລດຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງເປັນເຄື່ອງດື່ມເປັນພຽງແຕ່ໃນສະຕະວັດທີສິບແປດ, ແລະແຖບໂກເລດທໍາອິດໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປີ 1819 ໂດຍຊາວFrançois Louis Caye ປະເທດສະວິດ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ໂປຼຕີນ - ແຄລໍລີ່
ຜົງໂກໂກ້ເປັນຫມາກເຄ້ກທີ່ມີນ້ໍາຫນັກດີນ, ປະໄວ້ຫຼັງຈາກໄດ້ຮັບມັນເບີຈາກຫມາກຖົ່ວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜົງໂກໂວແມ່ນ, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຕ່ໍາໄຂມັນ, ໂກເລດຂົມ. ໄຂມັນໃນໂກເລດຂົມປະກອບມີ 54%, ແລະໃນຜົງໂກໂກ້ - 10-22%. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄາໂລຫິດສູງ. ໃນຜົງໂກໂກ້ປະກອບດ້ວຍ 298 ຫາ 325 ພະລັງງານຕໍ່ຮ້ອຍກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນມີ:
- caffeine 0.2%, ເຊິ່ງແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາຊາຫຼືກາເຟ;
- theophylline ແລະ theobromine ແມ່ນສານທໍາມະຊາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບຜົນກະທົບຂອງຄາເຟອີນ, ແຕ່ອ່ອນແອ;
- phenylephylamine, ຫຼື "ສານເສບຕິດຂອງຄວາມຮັກ", ສານນີ້ຖືກປ່ອຍອອກໂດຍຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາຂອງ "ຮັກ romantic, ເຮັດໃຫ້ໂປຣໄຟລ;
- ປະລິມານ ທາດເຫຼັກ ແລະສັງກະສີຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ - ອັນທໍາອິດແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການສັງລວມຂອງ hemoglobin - ສານທີ່ເອົາອົກຊີເຈນຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ; ອັນທີສອງແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການສ້າງຮໍໂມນທີ່ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການໃຫຍ່ເຕັມຕົວ;
- ກົດໄຂມັນ poly- ແລະ monounsaturated;
- ອາຊິດໂຟລິກ - ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງລວມທາດໂປຼຕີນ, ສະຫນັບສະຫນູນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງກະດູກຫັກ, ຊ່ວຍປະສົມປະສານກັບວິຕາມິນ B ອື່ນໆ;
- manganese - ແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບການເຕີບໂຕແລະການພັດທະນາຂອງມະນຸດ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງ hematopoiesis;
- epicatechin - ສານຈາກກຸ່ມ flavonoid ເຊິ່ງມີກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບທີ່ສູງ: ເພີ່ມຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ - ການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມະເລັງ, ຊ່ວຍດູດຊຶມເຊື້ອ ວິຕາມິນຊີ ; ຍັງອີງຕາມຜົນຂອງການສຶກສາວິທະຍາສາດອາເມລິກາ, epicatechin ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວເປັນເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈ, ມະເຮັງແລະພະຍາດເບົາຫວານ.
ແຄລໍລີ່ຈໍານວນແຄລໍລີ່ຢູ່ໃສ?
ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າເຖິງທາດແຄໂລອິກຂອງເຄື່ອງດື່ມເປັນເຄື່ອງດື່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຂຶ້ນກັບວິທີທີ່ມັນຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມປະລິມານ້ໍາຕານຫຼືຄີມ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ເນື້ອໃນ caloric ຈະເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍສະເລ່ຍຈາກ 300 ຫາ 400 ຫຼືຫຼາຍກວ່າພະລັງງານ.