porridge Buckwheat ກັບຊີ້ນງົວໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ປະເພດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການ bored, ເນື່ອງຈາກວ່າວິທີການຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ porridge buckwheat ກັບຊີ້ນແມ່ນງ່າຍດາຍ.
ສູດສໍາລັບ buckwheat ມີຊີ້ນງົວໃນ pots
ສູດນີ້ຍັງຖືກເອີ້ນວ່າ buckwheat ໃນວິທີການຄ້າກັບຊີ້ນງົວ. ເປັນຫຍັງໃນການຄ້າຂາຍ? ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນເຖິງແມ່ນວ່າຊຸດຂອງງ່າຍດາຍແລະສ່ວນປະກອບ. ມັນແມ່ນຍ້ອນການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວເຊິ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວຈະມີລົດຊາດເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ buckwheat ເປັນຫຼັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (ເມັດ) - 500 ກຼາມ
- broth ຊີ້ນງົວ - 500 ມລ;
- ເຂົ້າຫນົມຫວານ - 1 1/2 ຊມ
- onions-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາ frying ງາມນ້ໍາຜັກແລະ fry ສຸດມັນຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ. ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ໃຫ້ເພີ່ມແກງຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນກ້ອນແລະຈືນຈົນກ່ວາມັນຈັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໂອນເຂົ້າໄປພ້ອມກັບຊີ້ນໃສ່ແຜ່ນ.
ແກງ Buckwheat ຖືກລ້າງແລະລ້າງ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ແຕ່ລະຄົນ, ພວກເຮົາທໍາອິດວາງຊີ້ນທີ່ມີຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງຫຼົ່ນລົງ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຫມໍ້ນ້ໍາໃສ່ກັບ ຫມູຊີ້ນງົວ ເພື່ອປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າແລະໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 160 ອົງສາ. ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີກິ່ນຫອມຢູ່ໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງ, ອີງຕາມວິທີການຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ສໍາລັບ 15-20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
goulash ຊີ້ນງົວດ້ວຍ buckwheat
ຖ້າທ່ານມີ buckwheat ຕົ້ມພ້ອມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບມັນເປັນ goulash ຊີ້ນງົວແລະອ່ອນໆທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 400 g;
- ຕົ້ມຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- broth ຊີ້ນງົວ - 1 ລາຍການ;
- bay leaf - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນຂີ້ຝຸ່ນພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະໃນຕອນທໍາອິດພວກເຮົາຈູບມັນຜັດຜັກຫູດແລະຜັກທຽມ. ເມື່ອຜັກບົ່ວແມ່ນຈະແຈ້ງ, ໃຫ້ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນງົວໃຫ້ແຊ່.
ຊີ້ນຄວນຈະເປັນທອງຢູ່ທັງຫມົດແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກຫມາກເລັ່ນທີ່ໃຊ້ໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງເຂົາເຈົ້າຖືກນໍາໃຊ້, ແລະນ້ໍາຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນລົງໃນຕົ້ມຊີ້ນງົວ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ laurel ໃນ brazier, ຕື່ມເກືອແລະ pepper, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ simmer ຊີ້ນໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບ 1.5-2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໂຍນ.