Pancakes ແມ່ນການກະກຽມທີ່ມີຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍຂອງການ stuffing ແມ່ນພຽງແຕ່ຫໍ່ໃນ pancake ໄດ້. ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນຈະສະແດງໃຫ້ທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງການບໍລິການອາຫານນີ້ - ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າສູດສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບການເຮັດ pancakes ຈາກ pancakes ມີເຫັດ.
cake Pancake ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 300 g;
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 600 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
- ອົບແຫ້ງແຫ້ງ - 2 tsp;
- ມັນເບີ melted - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ - 300 ກຼາມ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- dill-1 bunch
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ: ແຊງແຊ່ຕັດ. ຈືນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນພືດນ້ອຍ. ເຫັດພ້ອມທີ່ຈະຖືກໂອນໄປໃສ່ແຜ່ນ. ພວກເຮົາກະກຽມ dough pancake: flour ປະສົມ, yeast ແຫ້ງ, ້ໍາຕານ, ເກືອແລະຄ່ອຍໆງາມໃນນ້ໍາອຸ່ນ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະດ້ວຍ napkin ການທົດສອບແລະອອກສໍາລັບການປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
ມັນເບີເຜັດທີ່ຜະສົມດ້ວຍໄຂ່ແລະປົນປະສົມປະສານເຂົ້າສູ່ dough, ປະສົມ. ແຊ່ຂົ້ວຢ່າງລະມັດລະວັງ, ພວກເຮົາໃຫ້ນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກແລະຜັກບົ່ວ. ຜັກກາດແຕ່ລະແມ່ນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ຂອງເຫັດແລະພວກເຮົາ shave ໃຫ້ພວກເຂົາມີຟັກ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບສໍາເລັດອອກ.
cake Pancake ມີເຫັດແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- cauliflower-200 g
- ເຫັດຂາວ frozen - 50 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- broccoli-200 g
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- thyme ແຫ້ງ - 0,5 tsp.
- ນົມ - 250 ມລ;
- ມັນເບີອ່ອນນຸ່ມ - 30 g;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- parsley ຂົມສີຂຽວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 150 g;
- ຄີມ 20% ຂອງໄຂມັນ - 80 ມລ;
- pancakes-12 pcs
ການກະກຽມ
ເຫັດຂາວຖືກທໍາລາຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຕັດດ້ວຍມະເຂືອເທດເປັນ cubes. ໃນແຊ່, ຈືນມັນເບີ, ຂະຫຍາຍເຫັດທີ່ກຽມໄວ້, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມເພີ່ມ, ເພີ່ມເກືອ, ເກືອ, ໃຫ້ແຊບແລະແຊ່ປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກຫອມແລະປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ.
ພວກເຮົາໄດ້ຂະຫຍາຍໄປສູ່ຄີມສົ້ມເມັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຜັກຊີດ, ແຊ່ນ້ໍາແລະປຽກເປັນເວລາ 3 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຕົາຂົ້ວຈາກໄຟ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ໃຫ້້ໍານົມຮ້ອນ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 6 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ້ໍາຕານຈະຖືກລີດ, ແລະຫມາກແຄລ້າແມ່ນປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນ. Broccoli ສໍາລັບ 3 ນາທີທີ່ພວກເຮົາຫຼຸດລົງໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ພວກເຮົາກໍ່ປ່ຽນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍານີ້ໃຫ້ເປັນເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາບໍລິສຸດ.
ຜັກບົ່ວ Blanching 3-4 ນາທີ, ຕື່ມເນີຍແຂງແລະຍັງ grind ໃນ blender ເປັນ. ໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫນົມສອງໂຕ້ກັນ. ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍໃບຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຂ້າງເທິງ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍ 2 ຖ້ວຍແລະຂີ້ໂມດພວກມັນດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະສົມເຫັດ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ 2 pancakes, pure carrot, 2 pancakes, ບໍລິສຸດຜັກບົ່ວແລະເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງມະຫາຊົນເຫັດ. ກວມເອົາເທິງອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບ pancakes, grease ມີຄີມສົ້ມແລະ bake ສໍາລັບປະມານ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 160 ອົງສາໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມປັງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃສ່ເຕົາອົບໃນເວລາ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cake pancake ແມ່ນອອກ, ໃຫ້ມັນເລັກຫນ້ອຍ, ຕັດມັນໃນພາກສ່ວນແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບ cake pancake ມີເຫັດແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- pancakes - 5 ຊິ້ນ
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ເມັດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂຽວຜັກບົ່ວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- Butter.
ການກະກຽມ
ເຫັດຟັກ, ເກືອແລະຜັກໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates. ໄກ່ໄກ່ໄດ້ຖືກຜ່ານເຂົ້າເມັດຊີ້ນ, ຊີ້ນເມັດແຮ່ແຮ່, ເອົາເຂົ້າໄປໃນເຫັດຂົ້ວ, ເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ. ພວກເຮົາສົມທົບທັງຫມົດນີ້ຢ່າງລະອຽດ. ຮູບແບບສໍາລັບການອົບໄດ້ຖືກໄຂມັນດ້ວຍມັນເບີ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ 1 ຝາ, ວາງ layer ຂອງ stuffing, ກວມເອົາກັບ pancake ທີສອງແລະອື່ນໆ, ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບສໍາຫມົດອອກ. ໃນຊັ້ນເທິງພວກເຮົາເອົາຕ່ອນເລັກນ້ອຍຂອງມັນເບີ. ພວກເຮົາ bake cake ຂອງ pancakes ມີເຫັດແລະໄກ່ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 170-180 ອົງສາໄດ້.