lovers ຂອງສິນຄ້າ baked delicious ບໍ່ສາມາດຜ່ານໂດຍສູດຕົ້ນສະບັບນີ້. ຄຸກກີ "Leningrad" ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ແປກປະຫລາດຂອງ ບິ໊ກຊີ່ ທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງກວມເອົາຂີ້ຝຸ່ນຂຸ່ນ. ອາຫານໂປດປານນີ້ຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງສົມບູນແລະເປັນສຸກບໍ່ພຽງແຕ່ແກ່ຜູ້ໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍ.
ສູດສໍາລັບຄຸກກີ Leningrad
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 250 g;
- flour-250 g
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ສີຂາວໄຂ່ຖືກແຍກອອກຢ່າງລະມັດລະວັງຈາກສີເຫຼືອງ, ຖິ້ມເກືອຄັ້ງທໍາອິດຂອງເກືອແລະຕີເຄື່ອງຜະສົມໃນຝາຫນາຫນາ. ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ສົມທົບກັບ yolks ດ້ວຍ້ໍາຕານແລະຢ່າງລະອຽດ rub ມັນທັງຫມົດທີ່ມີສ້ອມຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນທີ່ລະລາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນສ່ວນ, ງາມ flour flour wheat ແລະປົນ whisk ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີ lumps ປາກົດ. ປະຈຸບັນມັນປະສົມໄຂມັນທັງສອງໄຂ່ໃຫ້ເປັນປະສົມຄືກັນ. ຝາແມ່ນກວມເອົາ parchment, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປຽກເຂົ້າໄປໃນຖົງຂອງ confectioner ແລະບີບອອກ cookies ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮຸ່ງໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງຢືນຂຶ້ນ. ເຕົາອົບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, reheat ແລະສົ່ງຖາດ baking. ຫຼັງຈາກປະມານ 10 ນາທີ biscuits biscuit ຈະກຽມພ້ອມ.
cake ຈາກ cookie Leningrad
ສ່ວນປະກອບ:
- cookies "Leningradskoe" - 200 g
- ຄີມສົ້ມ ຕ່ໍາໄຂມັນ - 500 ມລ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 180 g;
- ນັດປະຈໍາກະປ໋ອງ - 5 ແຫວນ
- ໂກເລດນົມ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີອາກາດຄີມ, ຕີຄີມສົ້ມທີ່ມີເຄື່ອງປົນກັບຜົງນໍ້າຕານເພື່ອໃຫ້ມີມະຫາຊົນອ່ອນແລະອ່ອນເພຍ. ດ້ວຍນ້ໍາມັນປະສົມນໍ້າຕານເອົານໍ້າອອກ, ຕັດແຫວນໃຫ້ເປັນຕ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຈົມນ້ໍາທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາອາຫານ baking detachable ສະດວກສະບາຍແລະກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາໄດ້.