ເມລໍດເມລໍດເຊັ່ນດຽວກັບອາຫານປະເພດເມັດອື່ນ ໆ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງແລະແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ທຸກຄົນໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຈາກຂະຫນາດນ້ອຍໄປຫາຂະຫນາດໃຫຍ່. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງລຶກໃນນ້ໍານົມ (ນ້ໍາ) ຫຼືເສີມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບອາຫານຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກສາລີ?
ຜັກສະຫຼັດ, ສູດທີ່ສາມາດງ່າຍດາຍຫຼືສັບສົນຫຼາຍ, ສະເຫມີໄປອອກ delicious ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບພື້ນຖານຂັ້ນພື້ນຖານທີ່ສົ່ງມາພ້ອມກັບເຕັກໂນໂລຢີໃດໆ:
- ກຸ່ມຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຕື່ມອີກ.
- ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາໃນ saucepan, ອາຫານແມ່ນ stirred ບາງຄັ້ງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຜົາໄຫມ້. ສໍາລັບເຫດຜົນດຽວກັນ, ເລືອກເອົາຖ້ວຍທີ່ມີລຸ່ມຫນາ.
- ສັງເກດເບິ່ງອັດຕາສ່ວນຂອງອົງປະກອບ, ກິນ 1 ສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບເມັດພືດ 2.5-3 ສ່ວນຂອງແຫຼວ, ຖ້າການສ້າງບໍ່ໃຫ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ.
- ອາຫານຈະມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າຖ້າມັນມີມັນເບີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜັດ, ຫໍ່ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງສາລີສາລີໃສ່ນ້ໍາ?
ທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຄລາສສິກຫຼືບໍ່ແຮ່ (ຖ້າທ່ານເອົານ້ໍາມັນອອກ) - porridge ສາລີໃນນ້ໍາ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບຜິດຊອບຢ່າງດຽວສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ເສີມດ້ວຍຫມາກຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງຫຼືຫມາກໄມ້, ແລະນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງຮ້ອນສໍາລັບຊີ້ນ, ປາ. ຈາກປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ຕໍ່ຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານສີ່ຄັ້ງໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ້ວ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5 ຈອກ;
- ເບີ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ເມັດສາລີຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາ, ພວກມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຖານແຫຼວທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ, ພວກເຂົາຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງເປັນເວລາສາມສິບນາທີ, ບາງຄັ້ງກໍ stirring.
- ຕື່ມມັນເບີ, ປະສົມ, ຫໍ່ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາມາປຸງແຕ່ງ.
ວິທີການແຕ່ງກິນສາລີເຂົ້າສາລີ?
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງສາລີສາລີຢ່າງຖືກຕ້ອງຕາມພື້ນທີ່ນົມ. ໃນວິທີການນີ້, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີຄວາມລະອຽດອ່ອນແລະ delicious. ມັນມັກຈະໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ລວມຢູ່ໃນເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ, ເລື້ອຍໆສໍາລັບການຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ຂຶ້ນຢູ່ກັບຈຸດປະສົງ, ້ໍາຕານ, ຜັກຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ສາມາດເພີ່ມ. ສີ່ອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ່ມຂອງສາລີ - 1 ແກ້ວ;
- ນົມທັງຫມົດ - 2.5 ຈອກ;
- ເບີ, ້ໍາຕານ, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງ,
- porridge ສາລີນົມຖືກຕົ້ມໃນເວລາສາມສິບນາທີດ້ວຍການກະຕຸ້ນເຕັກໂນໂລຢີພາຍໃຕ້ຝາໃນຄວາມຮ້ອນລະດັບປານກາງ.
porridge ສາລີທີ່ມີຜັກ - ສູດ
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ກັບຮ່າງກາຍຈະນໍາເຂົ້າຜັກດ້ວຍຜັກທີ່ສາມາດດູດເອົາພື້ນຖານຂອງເຫລວແລະນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ, ອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາ. ຫມາກໄມ້ປະສົມຢ່າງສົມບູນກັບຜົງຜັກ, ສ້າງໃຫ້ປະລາດໃຈໃນການປິ່ນປົວທັງຫມົດນັບຖື, ເຊິ່ງຈະແມ່ນ delicious ຫຼາຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານເພີ່ມຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະແກ່ນ. ການເຮັດອາຫານສໍາລັບສີ່ຈະໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ້ວ - 1 ແກ້ວ;
- ນົມ - 2.5 ຈອກ;
- ຜັກ Muscat - 300 ກໍາ
- raisins, condiments
ການກະກຽມ
- ເຂົ້າສາລີເຂົ້າຈີ່ເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ້ໍາຕົ້ມ້ໍານົມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປາ, stirring.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ຜັກທີ່ມີ້ໍາຕານແລະລ້າງ raisins ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະຕັດເປັນ cubes, ເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີພື້ນຖານຂອງການ້ໍານົມ.
- ໃສ່ຫມູເຂົ້າສາລີ, ລະດູແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາກິນ.
Porridge of cornmeal - ສູດ
Porridge ຈາກແປ້ງສາລີໃນຂົງເຂດຕ່າງໆມີຊື່ວ່າ: mamalyga, puliska ຫຼື tokan - ໃນ Romania, Moldova ແລະ Transcarpathia, polenta - ໃນອິຕາລີ . ເຈົ້າຫນ້າທີ່ແຕ່ລະຄົນມີຄວາມລັບໃນການສ້າງອາຫານໂປດຊ້ອນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການບໍລິການພຽງແຕ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ (jam), ຫຼືປະສົມກັບ cracklings, roast ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ຄີມສົ້ມແລະສານເຕີມແຕ່ງອື່ນໆ. ອາຫານສໍາລັບສີ່ຄົນສາມາດຈັດແຈງໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour ຈາກສາລີ - 1 ແກ້ວ;
- ນໍ້າ purified - 5 ແວ່ນຕາ;
- cracklings, roast ຜັກບົ່ວ, ສີຄີມສົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມຜັກຈາກສາລີແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກຂະບວນການແບບດັ້ງເດີມ.
- ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງ. ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນາງໂດຍການຫຼຸດລົງພຽງເລັກນ້ອຍນອນຫລັບໃນແຫຼວທີ່ຕົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງແຂງແຮງມະຫາຊົນທີ່ມີ whisk ເປັນ.
- ຕໍ່ໄປ, ແຕ່ງກິນເນື້ອໃນດ້ວຍການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈົນກ່ວາການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຊັກຊ້າຂອງມັນຈາກຝາຂອງບັນຈຸແລະຫນາ, ປະມານ 20-30 ນາທີ.
- ຜັກຕົ້ມສາລີໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍເບຍ, ຜັດຂົ້ວແລະສົ້ມ.
porridge ສາລີທີ່ມີຊີ້ນ
ອາຫານປະເພດເມັດຈາກສາລີສາມາດຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການຂອງມັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານແກ່ຜູ້ຊົມໃຊ້ທີ່ມີພະລັງງານດັ່ງກ່າວ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນໄກ່, ໄຂ່, ແລະໄຂມັນໄຂມັນ, ແກະ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມັນຈະບໍ່ດີແລະບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ສໍາລັບຊົ່ວໂມງໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານຈະມີສີ່ພາກສ່ວນທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ້ວ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ຈອກ;
- ທຸກຊີ້ນ - 500 ກໍາ;
- onions and carrots - 1 pc
- ໄຂມັນຜັກ, ການປັບປຸງ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມ, ຂົ້ວໄຂມັນທີ່ມີຜັກ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ, ລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຈັດວາງມະຫາຊົນຂະຫນົມຫານລ້າງ.
- ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ເຮັດໃຫ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
porridge ສາລີທີ່ມີເນີຍແຂງ
porridge ສາລີ delicious ກັບເນີຍແຂງຈະແປກໃຈເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮັກພິເສດສໍາລັບປະເພດຂອງການສ້າງ culinary ນີ້. ກະກຽມນີ້ເລື້ອຍໆໃນຈໍເຈຍແລະໂທຫາ "Elargeji". ເນີຍ Imeretian ສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ suluguni ຫຼື mozzarella, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນພື້ນຖານນ້ໍາ, ນໍາໃຊ້້ໍານົມ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບສາມສ່ວນ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ສໍາເລັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ້ວ - 1 ແກ້ວ;
- ເນີຍ Imeretinsky - 200 g
- ນ້ໍາຫຼືນົມທັງຫມົດ - 2.5 ຈອກ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ໃນແຫຼວທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາຜັດເຂົ້າຫນົມແຫນບແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະມີດອກໄມ້.
- ເກືອເນື້ອໃນ, ສັກເຂົ້າສາລີລ້າງ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍການ stirring ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບສາມສິບນາທີ.
ຜັກສະຫຼັດໃນເຕົາອົບໃນຫມໍ້
ຜັກສະຫລັດ, ປຸງແຕ່ງໃນຫມໍ້ໂດຍ languishing ໃນເຕົາອົບ, turns ອອກຈະມີກິ່ນຫອມ incredibly ແລະມີກິ່ນຫອມ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງສູດແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ: ບໍ່ໃຫ້ຢືນຢູ່ເທິງເຕົາຜີວໃສ່ເຕົາແລະກະຕຸ້ນເນື້ອໃນ. ອົງປະກອບທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຫຼືປ່ຽນແທນຄົນຫນຶ່ງໂດຍຄົນອື່ນ, ເຊັ່ນ: cheese ້ໍາຕານ. ສາມອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກ້ວ - 200 ກໍາ
- ນົມ - 500 ມລ;
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- Butter - 60 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ແກງສາລີທີ່ປະທ້ວງລ້າງ, ວາງອອກດ້ວຍຊິ້ນນ້ໍາມັນໃສ່ຫມໍ້.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບນົມທີ່ມີລົດຫວານແລະລະດູແລ້ງ, ປະສົມກັບນ້ໍາແລະນໍາມາຜ່ານການຕົ້ມ.
- porridge ສາລີໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
porridge ສາລີໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນສາລີເຂົ້າສາລີດ້ວຍເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ດ້ວຍເທກໂນໂລຍີນີ້, ອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດກັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາ. kashka ຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້ແລະມັນຈະເຮັດໃຫ້ delicious, ອ່ອນແລະອ່ອນ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຫວານແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຫຼືເປັນ ເຄື່ອງປະດັບສໍາລັບຊີ້ນ ຫລືປາ. ເພື່ອປະຕິບັດຄວາມຄິດ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເຮືອພິເສດເພື່ອປຸງອາຫານໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ໃນສາມສິບນາທີໃນຕາຕະລາງທີ່ຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບສີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສາລີ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມແລະ້ໍານົມ - 250 ມລ;
- ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງ - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເມັດພືດທີ່ຖືກກະທົບຖືກລ້າງ, ຈອກກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຫ້ານາທີ, stirring ສອງຄັ້ງ.
- ສໍາລັບ້ໍານົມຮ້ອນ, ຈັດວາງ flavouring ແລະ seasoning.
- ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ, stirring ທຸກໆສອງນາທີ.