້ໍານົມຂົ້ນ - ຫວານແມ່ນສາກົນແລະທົດສອບເວລາ. ້ໍາຕານທີ່ດີສາມາດເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບຄີມ, biscuit ຫຼື biscuits, ມັນເປັນການດີທີ່ຈະເພີ່ມຄີມ, milkshakes, ພຽງແຕ່ກິນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກຫຼືມີ slice ຂອງເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ບັນຫາແມ່ນວ່າໃນຊັ້ນວາງຂອງຕະຫຼາດສັບພະສິນຄ້າບາງຄັ້ງມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະມີຄວາມປອດໄພແລະເພື່ອປົກປ້ອງຄອບຄົວຂອງທ່ານຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຂອງ້ໍານົມຂີ້ຕົມ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້້ໍານົມທີ່ຜະລິດຈາກບ້ານເອງ.
ວິທີການສ້າງ້ໍານົມຂົ້ນຢູ່ເຮືອນ?
ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາຈະກໍານົດສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ມີພຽງແຕ່ສອງຂອງພວກເຂົາ - ້ໍານົມແລະນໍ້າຕານ. ນົມສໍາລັບ້ໍານົມຂົ້ນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາທັງຫມົດ; ງົວ, ແບ້ຫລືແຫ້ງ - ບໍ່ສໍາຄັນ, ສິ່ງຕົ້ນຕໍ - ທໍາມະຊາດ. ສໍາລັບ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍ: ມັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ຜົງ, ແຕ່ວ່າ້ໍາຕານ້ໍາຕານງ່າຍໆຍັງເຫມາະສົມ, ແຕ່ສໍາລັບກິ່ນຫອມແລະກິ່ນຫອມ, ທ່ານສາມາດຖອກນ້ໍາຕານ vanilla ພຽງເລັກນ້ອຍ.
້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມປຸງແຕ່ງແມ່ນສະດວກໃນ enamelware, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ໃຫ້ໄຫມ້, ແລະ stir ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍ whisk ຫຼື spatula ໄມ້. ວ່າທັງຫມົດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດໄປການກະກຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລິດ
- ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
- ເບີ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນຕົ້ມຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົນ້ໍານົມດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານຫຼືດິນຊາຍແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ໃຫ້ນ້ໍາຕານລະລາຍ, ແລະໃນເວລານີ້ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນ, ຕື່ມນໍ້າມັນເບີ. ພວກເຮົາເພີ້ມໄຟໄຫມ້ໃນກາງແລະລໍຖ້າ - ປະສົມຄວນຕົ້ມ. ຢ່າລືມທີ່ຈະ stir ຢູ່ສະເຫມີ, ແຕ່ງກິນນົມ condensed ຂອງພວກເຮົາສໍາລັບການ 10 ນາທີ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງໂຟມ, ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄດ້. ້ໍານົມທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວກໍ່ຈະເປັນນ້ໍາ, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກຄວາມຫນາແຫນ້ນລວດໄວ.
ວິທີການສ້າງ້ໍານົມຂົ້ນຈາກນົມຜົງທີ່ບ້ານ?
ທ່ານສາມາດສ້າງ້ໍານົມຂົ້ນທີ່ດີຈາກນົມຜົງ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນ - ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງມັນແລະຫຼີກເວັ້ນການທົດແທນຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ, ຫຼືນົມ - 1 ½ st;
- ນົມແຫ້ງ - 1 ລາຍການ;
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ້ໍາ - ½ st.
ການກະກຽມ
ປະສົມນ້ໍາແລະນົມແຫ້ງ, ຕື່ມມັນເບີ. ເອົາປະສົມໃສ່ເຕົາແລະລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມ, ທັນທີທີ່ມັນຈະເລີ້ມ - ຕື່ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ແປ້ງ້ໍາຕານຫຼືດິນຊາຍແລະປ່ອຍໃຫ້ຫນາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາ stirring. ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍານົມ condensed ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍ desserts favorite ຂອງທ່ານ.
ນົມຂົ້ນ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ, ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກຮ້ານທີ່ມີລົດຊາດ້ໍານົມທໍາມະຊາດຂອງຕົນແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍຂອງແຫຼວ. ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນປິ່ນປົວຢູ່ສູດນີ້ແລະທ່ານຈະຮັບປະກັນບໍ່ໃຫ້ກັບສິນຄ້າທີ່ຊື້. Bon appetit!