Bagels - ສູດຫນຶ່ງ, ໂດຍຜ່ານການ pastries ທີ່ສົດຊື່ນແລະ rough ຈະກາຍເປັນ dessert favorite ຂອງຄອບຄົວທັງຫມົດ. ຮູບແບບທີ່ແປກປະຫລາດຂອງອາຫານໂປດຈະກະລຸນາແມ່ບ້ານທີ່ຄ່ອຍມີເວລາທີ່ມີຄວາມໄວໃນການປຸງອາຫານ, ຫວານໄວ - ເປັນທາງເລືອກທີ່ຫລາກຫລາຍ, ແລະຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ - ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ dough. ໃນກໍລະນີນີ້, ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຈະປະຕິບັດທຸກຄົນ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ bagels?
dough ສໍາລັບ bagels ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທາງເລືອກ: puff, curd, sand - ບັນຊີລາຍຊື່ສາມາດສືບຕໍ່. ແນວພັນນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເລືອກເອົາວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະບັນລຸເປົ້າຫມາຍທີ່ຕ້ອງການ. ສໍາລັບ muffin lush, dough ໄວໄວແມ່ນເຫມາະສົມຫຼາຍ, ມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ມັນຈະປົກປັກຮັກສາມີນ້ໍາຕື່ມແລະຈະກະລຸນາກັບສີ ruddy.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 200 ກໍາ
- flour-350 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ຍີດ - 10 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ງາມເມັດເຂົ້າໄປໃນ flour, ປະສົມ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ຈືນ.
- ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້.
- ເອົາໃຈໃສ່ແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. dough ສໍາລັບ baking ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ມ້ວນເນີຍແຂງ Cottage - ສູດ
ມ້ວນເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນ dessert ເປັນ, characterized by texture ອ່ອນແລະອ່ອນແລະຄຸນສົມບັດອາຫານທີ່ສູງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດບໍາລຸງ, ທີ່ຖືກປອມໃນການປຸງແຕ່ງຫວານ, ຈະເສີມອາຫານຂອງເດັກແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ຄ່ອຍເຊື່ອງ່າຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນ. ບວກພິເສດແມ່ນຄວາມໄວແລະງ່າຍດາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະກະລຸນາແມ່ບ້ານທີ່ຄ່ອຍມີເວລາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-250 g
- margarine-150 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- sugar-50 g
- baking powder - 1/2 tsp
- vanilla sugar-10 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວປະສົມກັບ flour.
- ເພີ່ມໄຂ່, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວແລະຕົ້ມ vanilla. Knead
- ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ມ້ວນມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຕັດເປັນສາມຫຼ່ຽມ, ມ້ວນແລະ sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- Cottage cheese curd ແມ່ນສູດທີ່ຖືກອົບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Sandwich rolls
Bagels ທີ່ມີ jam ຈາກ jam ຈະ replenish ການເກັບກໍາຂອງ baking unpretentious ກັບການນໍາໃຊ້ billets ເຮືອນ. dough ອ່ອນນຸ້ມຢ່າງສົມບູນການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຫລວ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາຄຸນນະພາບເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ປົນນ້ໍາຫນັກຫຼາຍກວ່າສອງນາທີ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນຈະຍາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- flour-250 g
- margarine-200 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- baking powder-10 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 50 g;
- currant jam-200 g
ການກະກຽມ
- ໃນ margarine ເລັ່ນ, ເຂົ້າໄຂ່ແລະ້ໍາຕານ, stir.
- ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະ flour.
- ສົ່ງຝຸ່ນເຂົ້າເຢັນ.
- ມ້ວນອອກເປັນວົງ, ຕັດ, stuff, fold ແລະ bake ຢູ່ 175 ອົງສາ 20 ນາທີ.
- ຖົງຖົງທໍາມະຊາດປະດັບດ້ວຍແປ້ງ.
Bagels ມີ້ໍານົມຂົ້ນ
Bagels ທີ່ມີ້ໍາຕົ້ມຂົມ ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມຮັກທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະມີຄວາມ ເຂັ້ມຂົ້ນ ສູງຖ້າທ່ານໃຊ້ dough ໄວ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສູດນີ້ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສະດວກ, ທີ່ສາມາດຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກກະປ໋ອງ. ການປຸງແຕ່ງເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບການສໍາເລັດມື້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 400 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-600 g
- vanilla sugar-50 g
- ້ໍາຕົ້ມຂົ້ນ - 740 g.
ການກະກຽມ
- ຕື່ມນ້ໍາມັນເບີ, ໄຂ່ແລະໄຂ່ໃຫ້ຄີມສົ້ມ. Stir.
- ຜະສົມແປ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະຕື່ມໃສ່ມັນເບີ.
- ການໂອນ້ໍາຕານໃຫ້ເຢັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ມ້ວນອອກເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຕັດເປັນສາມຫຼ່ຽມ, stuff, ມ້ວນແລະ bake rolls ມີການຕື່ມ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Bagels ໃສ່ຄີມສົ້ມ
ສູດສໍາລັບ bagels ສຸດຄີມສົ້ມແລະ margarine ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໂດຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ງ່າຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ເຊື້ອລາ, ແຕ່ວ່າໃນນັ້ນ, ຢ່າລໍຖ້າຈົນກ່ວາ dough ສູງເຖີງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຊັ້ນ, ຕັດມັນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ເວລາການຕົ້ມ 20 ນາທີເຮັດໃຫ້ສູດທີ່ມັກກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- margarine-100 g
- flour-250 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 50 g;
- mak-100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມສຸກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ລ້າງນໍ້າ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ.
- ເຊື່ອມຕໍ່ນ້ໍາທີ່ມີຄີມສົ້ມ. ໃສ່ຝຸ່ນ.
- Knead, ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຕັດເປັນສ່ວນ.
- ຈັດວາງການຕື່ມ, ມ້ວນແລະ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ເມັດ Poppy ແມ່ນສູດສໍາລັບການ goodies, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການ decorated ມີຝຸ່ນ.
Bagels on yogurt
Bagels ມີຫມາກໂປມ - dessert ຈາກປະເພດແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມີລົດຊາດແລະປະຫຍັດ. ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ຈ່າຍໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ລາຄາແພງ, ໃນເວລາທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີລາຄາແພງແມ່ນຢູ່ໃນມືແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນສູດທີ່ງ່າຍດາຍເຂົ້າໄປໃນ masterpiece ເຂົ້າຈີ່. ການປຸງແຕ່ງດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ທຸກຄົນບໍ່ສົນໃຈ, ແລະຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງມັນ: ລາຄາຕໍ່າແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດ,
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- kefir-200 ml
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- baking powder-10 g
- flour-450 g
- ເບີ - 150 ກໍາ
- ໂຊດາ - 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- apple-3 pcs
ການກະກຽມ
- ສົມທົບກັບມັນເບີ, ໄຂ່ແລະ 100 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ.
- ໃນ kefir, ຕື່ມເນດ, stir ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນປະສົມ.
- ເອົາເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະຜົງແປ້ງ.
- ຫມາກໂປມຜັກທຽມ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານ.
- ມ້ວນ Dough, ຕັດເປັນສາມຫຼ່ຽມ, stuff ແລະມ້ວນເປັນມ້ວນ.
- Bagels - ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການ baking ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
Bagels on beer
Bagels ທີ່ມີແກ່ນຫມາກໄມ້ຈະ ເພີ່ມບັນຊີລາຍການ desserts ທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະຫນ້າສົນໃຈທີ່ຖືກກະກຽມງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍ. ຄຸນລັກສະນະຂອງການຜະລິດເບຍນີ້ແມ່ນການອອກແບບທາງອາກາດຂອງແປ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກເບຍເຊິ່ງລວມຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. stuffing ຫມາກໄມ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍການລົດຊາດແລະລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການປິ່ນປົວເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-900 g
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- ເບຍ - 450 ມລ;
- margarine-400 g
- ແກ່ນ - 350 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຂັດແປ້ງແລະຫມາກໂມ. ຕື່ມ 200 g ຂອງ້ໍາຕານແລະເບຍ.
- ຂັດຂີ້ຝຸ່ນແລະເຮັດຄວາມສະອາດສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມ, ປະສົມກັບ 100 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານ.
- ຂຸດ dough, ຕັດ, ແຜ່ກະຈາຍຕື່ມ, ຮູບຮ່າງແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາ 25 ນາທີ.
Bagels ມີສູດ jam -
Bagels ມີຢານ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງເປັນສູດສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍປີ. ໃນການກະກຽມນີ້, ທຸກລາຍລະອຽດແມ່ນສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະ - dough ຄຸນະພາບ. ແກ້ວຍີດແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ສະຫຼັດ. ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍຈະເກີນຄວາມຄາດຫວັງແລະເຈົ້າຂອງລາງວັນທີ່ມີລົດ pastries melting.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-800 g
- ຍີດ - 30 ກໍາ
- ນົມ - 300 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 60 ມລ;
- sugar-50 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- jam-500 g
ການກະກຽມ
- ໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ເຂົ້າເຊື້ອລາ, 20 g ຂອງນໍ້າຕານແລະ 100 g ຂອງ flour. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ໄຂ່ຕີກັບ້ໍາຕານແລະເຂົ້າໄປໃນບ່ວງ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນແລະຜັກຜັກ. ພັກຜ່ອນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ມ້ວນ້ໍາຕານ, stuff, ຮູບຮ່າງ.
- Bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Bagels with marmalade
Bagels ໃນ hurry ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງເຂົາເຈົ້າ refute ຄວາມຄິດເຫັນວ່າມີການປຸງແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວບໍ່ດີຈະອອກມາ. dough ແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ, ສ້າງຂື້ນຈາກຄູ່ຜະລິດຕະພັນຄູ່, ແລະການປຸງແຕ່ງທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, viscous, ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສິນຄ້າ baked ແມ່ນ delicious ຫຼາຍຈາກຜະລິດຕະພັນການເຂົ້າເຖິງທາງດ້ານການເງິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- flour-250 g
- ໂຊດາ - 1/3 ຂອງບ່ວງຫນຶ່ງ;
- sugar-50 g
- jujube-300 g
ການກະກຽມ
- ໃນຄີມສົ້ມຕື່ມ້ໍາໂສມ, ມັນເບີ, ້ໍາຕານແລະແປ້ງ. Knead dough ໄດ້.
- ມ້ວນອອກ, ຕັດເປັນສາມຫຼ່ຽມ, stuff ແລະມ້ວນ.
- Bagels - ສູດສໍາລັບການອົບ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Bagels ຂອງ pastry puff
ການໄປຮ້ານຄ້າສາມາດຍູ້ໃຫ້ເຮັດເຂົ້າຈີ່ທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ຖ້າທ່ານຊື້ເຂົ້າ ຫນົມຫວານທີ່ກຽມພ້ອມ ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ແຊ່ແຂງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບດັ່ງກ່າວມີຄວາມຍິນດີກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ອາຫານຂະຫນົມປັງທີ່ມີລາຄາແພງທີ່ມີ cherries ຈະຕົກແຕ່ງເປັນຄ່ໍາເຮືອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ່ງກິນໃນຂະນະທີ່ການຜະລິດຊາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry - 2 ໃບ;
- cherry-300 g
- ນ້ໍາຕານ - 150 ກໍາ
ການກະກຽມ
- Cherry ຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ລ້າງນ້ໍາແລະເພີ່ມນໍ້າຕານ.
- ມ້ວນ Dough, ຕັດເປັນສາມຫຼ່ຽມ, stuff ແລະມ້ວນ.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.