ມີການປະຕິບັດການປຸງແຕ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນສຸກ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງປອດໄພເພາະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະສຸກຫມາກໂດຍການກະກຽມສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການປ່ຽນແປງທີ່ເປັນໄປໄດ້ທັງຫມົດໃນ billet ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຂອງເລັ່ນສີຂຽວເປັນ?
ຖ້າເປັນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ທ່ານກໍາລັງກຽມສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດອາຫານທີ່ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະຄໍາແນະນໍາຂັ້ນພື້ນຖານຈະຊ່ວຍຫລີກລ່ຽງການເກີດເຫດໃນຂະບວນການປະຕິບັດເຕັກໂນໂລຢີແລະຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງທ່ານກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ເຫມາະສົມ.
- ສໍາລັບການກະກຽມຂອງສະຫຼັດລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂອງຂະຫນາດຫຼືຮູບຮ່າງໃດຫນຶ່ງ, ການຄັດເລືອກ specimens ທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍບໍ່ມີການເສຍຫາຍແລະເຂດທີ່ຝັງດິນ.
- ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ຕາມທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນສູດ.
- ຖັງຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນລ້າງລ້າງແລະຖືກທໍາລາຍ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງຫນັກແຫນ້ນແລ້ວ, ຖ້ວຍກັບສະຫຼັດໄດ້ຖືກມຸ່ງຫນ້າລົງແລະຕິດຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນອາຫານໄວສີຂຽວ
ໄວ, ງ່າຍດາຍແລະງ່າຍດາຍທ່ານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດຕາມສູດນີ້. ຖ້າທ່ານເຮັດສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນໆສີຂຽວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເພີ່ມຜັກທີ່ມີ marinade, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນເວລານຶ່ງເດືອນໃນຕູ້ເຢັນ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມຖັງທີ່ມີອາຫານຫວ່າງ 20 ນາທີໃນເຮືອທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນແລະປະທັບຕາແຫນ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2 ກິໂລ;
- ແກງລະຄັງສີແດງ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- ຂົ້ວ pepper - 0,5 ຕ່ອນ;
- parsley and dill-05 bunch
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ສົ້ມ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ.
- ຕື່ມຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ.
- ຕົ້ມນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກ marinade ເຢັນ.
- ກວມເອົາບັນຈຸມີກັບ lids ແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນຫຼື cork salad ຢ່າງໄວວາຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກ sterilizing jars ທີ່ມີ preform ໄດ້.
ສະຫລັດ "Dunajsky" ສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ
ທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫລາຍໃນບັນດາແມ່ບ້ານແມ່ນສະຫຼັດ "Dunajsky" ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ. ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງແມ່ນປະຖົມ, ແລະລົດຊາດຂອງມັນເກີນຄວາມຄາດຫວັງ. ໃນລະຫວ່າງການເລ່ຫຼ່ຽມຈາກຫມາກເລັ່ນທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເຊິ່ງປະສົມກັບນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະມີຄວາມກົມກຽວສໍາລັບອາຫານໂປດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 1.5 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 700 g;
- ນ້ໍາແລະສົ້ມ - 150 ມລ;
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- sugar-150 g
- ຫມາກພິກຫວານແລະ laurel - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂອບໃຈ carrot ໄດ້
- ຜັກຜັກປະສົມກັບເກືອ, ອອກຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ລ້າງນ້ໍາ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ນໍ້າມັນແລະສົ້ມ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນໄລຍະຖົງ, sterilized ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ປາດສະຫຼັດ "Danube" ຈາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ສະຫຼັດ "Cobra" ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຊື່ຂອງສະຫລັດຕໍ່ໄປທັງຫມົດສະທ້ອນເຖິງເນື້ອຫາຂອງມັນ. ອາຫານທ່ຽງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດແມ່ນ "ມີ spark", ແປກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ມີກິ່ນຫອມແລະເຕັມໄປດ້ວຍສະບຽງອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍໃຫ້ແຫນ້ນແຫນ້ນທີ່ສຸດ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ປ່ອຍອອກມາຈາກ lumens ແລະ voids - ຜັກໃນຂະບວນການອະເຊື້ອແມ່ນຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງລະອຽດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2,5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວ;
- parsley-1 bunch
- ສົ້ມ - 150 ມົນ
- ້ໍາຕານແລະເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກຂຽວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຮ້ອນ.
- ປະສົມຜັກທີ່ມີສ່ວນປະກອບ marinade, ປະສົມຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນຫວານແລະເຄັມໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດ.
- ຈັດວາງສະຫຼັດ "Cobra" ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃນທະນາຄານ, sterilize 20 ນາທີ, cork, ຫໍ່.
ສະຫຼັດ "Emerald" ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດ "Emerald" ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານວ່າງທີ່ຜ່ານມາ, ແຕ່ວ່າໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ້ໃຫ້ແຕກຕ່າງກັນ. ຕົວເລືອກນີ້ສໍາລັບ opponents of sterilization ແລະແມ່ນປະຕິບັດໂດຍສ່ວນປະກອບຜັກປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີນອກຈາກສ່ວນປະກອບ marinade. ລະດັບຂອງຄວາມຄົມຊັດແລະການຍ້ອມສີສາມາດປັບໄດ້ໂດຍການປ່ຽນແປງຈໍານວນປ້ຽວແລະຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນມີສີຂຽວ - 1.5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- dill ແລະ parsley - 0.5 ຊໍ່ແຕ່ລະຄົນ;
- ສົ້ມແລະນໍ້າຕານ - ສໍາລັບ 70 g;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຮ້ອນ pepper - 1 pc;
- laurel, ປະສົມຂອງຫມາກພິກເປັນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ແຊບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຫມາກເຜັດຮ້ອນແລະຜັກຂຽວ.
- ເພີ່ມເກືອ, ຕົ້ມ, laurel, ປະສົມ pepper, ປະສົມແລະສັ່ນສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
- ມີບັນຈຸດ້ວຍຜັກໃນເຕົາອົບ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ຫຼັງຈາກ 2 ນາທີສະຫຼັດທີ່ປະສົມປະສານກັບ "Emerald" ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃນພາສາເກົາຫຼີ
ສະຫຼັດລະດູຫນາວຂອງ ຫມາກເລັ່ນ ສີຂຽວ ທີ່ມີພາສາເກົາຫຼີ , ການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ແມ່ນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແປກໃຈ, ແຕ່ຍັງ incredibly incredible. ມີຮູບລັກສະນະທີ່ມີບ່ອນມີແດດ, ອາຫານວ່າງຈະມີຄວາມສຸກ, ແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈມັນຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕາລົດລົງແລະເພີ່ມຄວາມຢາກອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນມີສີຂຽວ - 1.5 ກິໂລ;
- ປ້ຽວພິກໄທ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- carrots-250 g
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ອາຫານເກົາຫລີ - 1,5-2 tsp.
- ນ້ໍາມັນແລະນໍ້າຕານ - 0.5 ແກ້ວແຕ່ລະຄົນ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ຮ້ອນ pepper - 1 pc;
- ສົ້ມ - ¼ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດແກ່ນໃນແກ່ນຂອງເກົາຫລີ.
- ເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ, ປະສົມ, ປ່ອຍໃຫ້ມະຫາຊົນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
- ຈັດວາງ workpiece ສຸດທະນາຄານ, sterilize ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຈັດສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສະຫຼັດກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງ.
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃນແບບ Georgian
ສູດສະຫຼັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຈະກະລຸນາ fans ຂອງ cuisine Georgian. ອາຫານທ່ຽງໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມການປຸງແຕ່ງຂອງ hops-suneli, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະແລະກິ່ນຫອມ. ຝ້າຍໃນກໍລະນີນີ້ນໍາໃຊ້ຫມາກໂປມຫຼືເຫລົ້າຂາວ 6%, ແລະປະສົມສີຂຽວປະກອບມີຜັກທຽມ, ແປ້ງສາລີ, parsley ຫຼື dill.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2,5 ກິໂລ;
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1,5 ຫົວ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- hops-suneli - 100 g;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ - 35 ກໍາ
- ສົ້ມ - 70 ມົນ
- ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ປະສົມກັບເກືອ, ປະໄວ້ສໍາລັບມື້.
- ລ້າງນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາປະສົມກັບ pepper, ຜັກບົ່ວ, ສີຂຽວ, ຜັກທຽມ.
- ຕື່ມສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບຫມາກເລັ່ນແລະຕົ້ມສະຫຼັດຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ 7 ນາທີ.
- ອາຫານວ່າງໄດ້ຖືກປະທັບຢູ່ໃນຈອກ sterile, ຫໍ່.
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະເຕັມໄປດ້ວຍສະບູເປັນສະຫຼັດທີ່ກຽມພ້ອມຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້. ຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງອາຫານວ່າງ, ເຊິ່ງກໍານົດຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ, ແມ່ນຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກເລັ່ນ, ຄຸນນະພາບຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກ - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກສະຫຼັດແລະມັນເບີ - 250 ກໍາ;
- ້ໍາຕານ - 4-5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຜັກຜັກທຽມ, ປະສົມເຂົ້າໃນຖັງປະສົມທົ່ວໄປ.
- ເພີ່ມນໍ້າມັນ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ປະສົມແລະສົ່ງໄປຫາເຕົາໄຟ.
- ຕົ້ມຫຼາຍ 45 ນາທີ.
- ເພີ່ມຝຸ່ນແລະສົ້ມ.
- ສະຫຼັດສະຫຼັດຈາກ ຫມາກເລັ່ນ ສີຂຽວ ກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ ອີກ 15 ນາທີ, cork ໃນຈອກ sterile.
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວທີ່ມີເຂົ້າ
ການກະກຽມເປັນສະຫຼັດທີ່ດີເລີດຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດມີນອກຈາກນັ້ນເຂົ້າ, ທັນທີທີ່ໄດ້ຮັບອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ສວຍງາມຫຼື ອາຫານ ແຍກຕ່າງຫາກ ສໍາລັບຄ່ໍາງ່າຍດາຍ ຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ສູດສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການສົ້ມ, ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງການກໍານົດທະນາຄານ ukuporennye ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນມີສີຂຽວ - 1.5 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 0.5 ກິໂລແຕ່ລະຄົນ;
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- sugar-150 g
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນມີຊິ້ນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃສ່ມັນເບີ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາຖືກແຍກອອກ.
- ຕື່ມເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ງາມສໍາລັບ carrots, ຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ, ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
- ປະທັບຕາຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນຂຽວຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມີການກະກຽມສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ທ່ານຈະ replenish ຮຸ້ນຂອງທ່ານກັບອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ໃບຕອງທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຫັດ, ແຕ່ມັນຍັງມີລັກສະນະທີ່ບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ບໍ່ມີຄຸນສົມບັດ, ຊຶ່ງຈາກນັ້ນທັງຫມົດຈະເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນມີສີຂຽວ - 1.5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- dill-1 bunch
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ຖັງເຄິ່ງລິດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ.
- ຈອກຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດ, ໃສ່ໃນຈອກຖີ້ມ, ລົ່ນດ້ວຍຫມາກໂມແລະຜັກທຽມ.
- ຕື່ມໃສ່ຫມໍ້ນຶ່ງເຄິ່ງລິດໆໃສ່ກາເຟສົ້ມສົ້ມ, ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທີ່ໃຊ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ປະທັບຕາຂອງ ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ , ຫໍ່.
ສະຫຼັດເຜັດຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດຜັກໆຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະຕ້ອງການເກັບຮັກສາໃນເຢັນ. ຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມອາຫານຫວ່າງໄດ້ຖືກລວມກັບລົດຊາດທີ່ດີເລີດໂດຍລວມແລະຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການ, ເນື່ອງຈາກວ່າແມ່ບ້ານຈໍານວນຫຼາຍເຂົ້າສູດໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງການກະກຽມເຮືອນບູລິມະສິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 2,5 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວ;
- ຫມາກພ້າວຮ້ອນ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 4-5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຫມາກເລັ່ນຫຼົ່ນ, ຜັກແລະຜັກທຽມມີການປະສົມປະສານ.
- ເພີ່ມເກືອ, ້ໍາຕານແລະສົ້ມ, ປະສົມ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນຜັກດ້ວຍນ້ໍາໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lids, ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຢັນ.
ສະຫຼັດຫວານຂອງຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບອື່ນໆຂອງຫມາກເລັ່ນ unripe ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ, ໂດຍອີງຕາມຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນແລະການປະທ້ວງຂອງສີໃນເຄື່ອງປະດັບບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ເກັ່ງຕະຫລາດ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ອາຫານວ່າງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍໄຂມັນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍ chili chopped ລະອຽດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນມີສີຂຽວ - 1.5 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 700 ກໍາ
- carrots-500 g
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ສົ້ມ 70% - 0.5 ໂຕນຕໍ່ກິໂລໂວນ 700 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- laurel, peppercorns ສີດໍາ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ຕົ້ມນ້ໍາມັນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ເພີ່ມ laurel ແລະ pepper, ງາມເຂົ້າຜັກ.
- ສະກັດເກືອແລະນໍ້າຕານ, ກະຕຸ້ນຈົນກ່ວາໄປເຊຍກັນຫມົດ, ປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈັດແຈງຜັກທີ່ມີນ້ໍາກັບທະນາຄານ.
- ແຊ່ນ້ໍາມັນສໍາລັບ 20 ນາທີ, ໃສ່ສົ້ມໃສ່ແຕ່ລະຖັງ.
- Capping and wrapping