ທ່ານຢາກຈະມີລົດຊາດລົດຊາດເມັກຊິກັນໄດ້ບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການກະກຽມ Mexican salsa sauce. ກັບເຂົາ, ອາຫານຊີ້ນໃດຫນຶ່ງຫຼືພຽງແຕ່ cake ເຂົ້າຈີ່ຫຼື chip ຈະຖືກກິນແທ້ໃນ Mexican. ມີແນວພັນຈໍານວນຫຼາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຊອດນີ້, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າສູດສູດຂອງລາວມີຫຼາຍ variations. ພວກເຮົາສະເຫນີພຽງແຕ່ບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາ.
ສູດປະເພດສໍາລັບ Mexican salsa sauce
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກມ່ວງ - 1 ຊິ້ນ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- salad ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມິນລິລິດ;
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 35 ມລ;
- ສີແດງຮ້ອນ pepper - 1 pc;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສີຂຽວສົດຂອງ marjoram - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ສີຂຽວເບົາສົດ - 1 ຊໍ່ນ້ອຍ.
ການກະກຽມ
ຜົນລະໄມ້ຫມາກມ່ວງຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍກ້ອນນ້ອຍ. ຫມາກເລັ່ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຂ້າມອອກຈາກດ້ານເທິງ, ເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະກໍາຈັດຜິວຫນັງ. ນອກຈາກນີ້ພວກເຮົາສະອາດແລະ shred ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍຜັກບົ່ວແລະວາງຜັກກະກຽມໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ.
ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ນ້ໍາຫນຶ່ງນາວ, ເພີ່ມເມັດສີແດງ, ເກືອ, ດິນທີ່ມີສີດໍາ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກສະຫມຸນໄພສົດ, ແລະປະສົມທຸກຢ່າງດີ. ພວກເຮົາຫຼີກເວັ້ນການຟື້ນຟູກັບຜັກຟັກກັບຫມາກມ່ວງ, ສັ່ນຢ່າງລະອຽດ, ໃສ່ມັນເລັກຫນ້ອຍ, ຕື່ມໃສ່ຕູ້ເຢັນສໍາລັບສີ່ສິບຫ້ານາທີ, ແລະພວກເຮົາສາມາດພະຍາຍາມ.
ນີ້ແມ່ນສະບັບໃຫມ່ຂອງ salsa sauce. ທ່ານສາມາດຕົ້ມມັນເປັນເວລາສອງສາມນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ແລະເພີ່ມສີຂຽວໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງແລະປະສົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລະມີລົດຊາດຂອງຊອດຊາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆໃສ່ມັນ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມນ້ໍາຊອດຂອງຜັກທຽມບາງຢ່າງ.
ຊອດ salsa verde ຢູ່ເຮືອນ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ - 500 g;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວຂົມຂື່ນ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 65 ກໍາ
- coriander ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- ປູນຂາວ - 0,5 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ - 10 g ຫຼືລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແລະແຫ້ງ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສະກັດແກ່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເອົາກ້ານໃບແລະແກ່ນຈາກຫມາກພິກຂົມແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຕ້ອງການທີ່ຈະຂຸດອົງປະກອບຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍ, ແຕ່ເພື່ອຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຕ່ອນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານສາມາດຂຸດຜັກທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມພ້ອມກັບສີຂຽວຂອງ coriander ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼືຂ້າມພວກເຂົາສອງເທື່ອໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນ. ໃນຫມາກມັນຕົ້ນ, ມັນຈະເພີ່ມນ້ໍາມັນຂອງນ້ໍາມັນດິບ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ເກືອແລະປະສົມ. ເຄື່ອງນຸ່ງສະຫຼັດສົ້ມແມ່ນພ້ອມທີ່ຈະກິນ.