ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໄດ້ຮັບການພິສູດໃນການແຕ່ງຫນ້າ desserts homemade ແມ່ນເພື່ອ decorate ມີ icing ໂກເລດ. ໂກເລດປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດອີງໃສ່ສີດໍາຫຼືໂກເລດນົມທໍາມະຊາດ, ແລະທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະສົມແບບງ່າຍໆຂອງຫມາກກ້ວຍແລະນົມທີ່ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນສູດຈາກວັດຖຸນີ້.
ໂກລ໌ສໍາລັບຫມາກເຄ້ກແລະເຄ້ກ
ອີງຕາມຜົນໄດ້ຮັບຜົນທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະອອກມາ, ຄີມໂກໂກ້ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນພື້ນຖານຕ່າງໆ, ເຊິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ມີການປະສົມທີ່ຫນາແຫນ້ນຫຼືໄຫລ, ສີເຫຼືອງຫຼືສີມ່ວງ, ສີດໍາຫຼືຊັອກໂກແລດສີນ້ໍາຕານ. ໃນສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສະອາດຈາກຜະສົມຂອງຫມາກກ້ວຍ, ໂກເລດແລະນົມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເຄືອບບາງຂອງ desserts.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 65 ກໍາ
- cocoa powder 25 g
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ນົມ - 60 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ເອົາຄີມຂອງມັນເບີແລະເອົາໃສ່້ໍານົມ. Preheat ການປະສົມແລະເຮັດໃຫ້ໂກເລດທີ່ແຕກຫັກເຂົ້າໄປໃນມັນ. ງາມໃນຝຸ່ນ cocoa ແລະເລີ່ມຕົ້ນ stir ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ໂກລ໌ຈາກໂກໂກ້ແລະ້ໍານົມຈະກຽມພ້ອມທັນທີທີ່ຕ່ອນຊັອກໂກແລດຫມົດລົງ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຢ່າສືບຕໍ່, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນອາດຈະເຜົາໄຫມ້.
ໂກເລດໂກລ໌ເຮັດດ້ວຍຫມາກກ້ວຍແລະນົມ
Glazes ສໍາລັບ desserts ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນ: ້ໍາຕານ icing ແລະຝຸ່ນ cocoa ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແລະຜະລິດຕະພັນເບເກີ່ງຂະຫນາດນ້ອຍອື່ນໆສາມາດກະກຽມໃນນາທີດ້ວຍການປະສົມປະສານງ່າຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນປະສົມປະສານກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 115 g;
- cocoa powder 45 g
- ນົມ - 85 ມລ;
- ຈືດໆຂອງ vanilla.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໂກລ໌ຈາກຫມາກກ້ວຍແລະນົມ, ໃຫ້ຜ່ານ້ໍາຕານແປ້ງຜ່ານຖາດ. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍປະສົມຜະລິດຕະພັນແຫ້ງແລ້ງທັງຫມົດ. ການປະສົມແຫ້ງສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍເກັດເລັກນ້ອຍຂອງເກືອຕື້ນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມຫວານ. ໃຫ້້ໍໍານົມທັງຫມົດໃນເວລາດຽວກັນແລະໄວປະສົມອົງປະກອບ glaze ເພື່ອໃຫ້ເປັນມວນເອກະພາບ. ຖ້າ glaze ອອກຫນາເກີນໄປ, ຈົ່ງຖອກໃສ່້ໍາບ່ວງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ສູດສໍາລັບເກືອທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກກ້ວຍແລະນົມ
ຖ້າທ່ານມີຄວາມສຸກໃນການແຕ່ງກິນ pastries ແລະ desserts ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຈື່ຈໍາສູດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງໂກໂກ້ທົ່ວໄປນີ້, ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການທັງສາມສ່ວນຜະລິດຕະພັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 55 ມົນ
- cocoa powder 45 g
- ນົມ - 25 ມົນ.
ການກະກຽມ
ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນຊອດແລະເອົາຖ້ວຍໃສ່ໄຟຫນ້ອຍ. ກະຕຸ້ນຊ້າ, ໃຫ້ອົງປະກອບ glaze ຮ່ວມກັນແລະຫັນເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ homogeneous. ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ປະສົມທີ່ຈະຕົ້ມຫຼືຮ້ອນເກີນໄປເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງນໍ້າເຜິ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຢາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດໄປຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ເລືອກແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ນ້ໍາສະອາດຫຼືວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
ໂກລ໌ຂອງໂກໂກ້ແລະ້ໍານົມຂົ້ນ
ໂກລຈາກໂກໂກ້, ້ໍາຕານຂົ້ນແລະມັນເບີແມ່ນກຽມພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມໄຂ່ມຸກໄຂ່ສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະການອີ່ມຕົວ. ໂກລນີ້ຈະບໍ່ແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງອ່ອນ, ເງົາແລະໄຫຼ - ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ biscuits ແລະ cupcakes.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 390 ມລ;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜົງໂກໂກ້ - 15 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນພາຍຫຼັງ, ສົມທົບສາມສ່ວນທໍາອິດພ້ອມກັນແລະວາງຖ້ວຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອ stir ປະສົມປະສານທັງຫມົດ, ລໍຖ້າ, ໃນເວລາທີ່ປະສົມແມ່ນກ່ຽວກັບການສາມາດບັນລຸການຕົ້ມ. ໃນເວລານີ້ຈະເລີ້ມມີຫຍັງເກີດຂື້ນໄວ, ຈົ່ງຖີ້ມມະຫາຊົນອອກໄປໃນອາຫານເຢັນແລະຖອກມັນ. ຂີ້ເຫຍື້ອເພື່ອກໍາຈັດຂີ້ຝຸ່ນຂອງແປ້ງໃນຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບ.