ໄກ່ຢູ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມເປັນອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ປະເທດຈີນ, ບ່ອນທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນມັກຜະສົມຜະລິດຕະພັນທີ່ລູກຄ້າຂອງພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ເຂົ້າກັນເທື່ອທໍາອິດ. ປະສົມປະສານຂອງສົ້ມແລະຫວານ, ເຄັມແລະເຜັດເປັນຜົນໄດ້ຮັບການສ້າງ extravaganza ເປັນເອກະລັກຂອງລົດຊາດ.
ວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ?
ໄກ່ທີ່ມີຊອດຫວານແລະສົ້ມໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ແລະບໍ່ມີອາການແຊກຊ້ອນ. ຕົວແປຂອງຊອດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ແຕ່ມີກົດລະບຽບທົ່ວໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະມັນຈະຕ້ອງປຸງແຕ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປນີ້:
- ສໍາລັບຊອດມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ ketchup ແບບຄລາສສິກ.
- ຖ້າທາດໂປຼຕິນຖືກເລືອກເປັນອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ຈົ່ງ dilute ມັນໃນແຫຼວເຢັນ.
- ໄກ່ໄກ່ທີ່ດີກວ່າໃນນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ຂົ້ວບໍ່ຕິດ.
ຊອດຫວານແລະສົ້ມສໍາລັບໄກ່ - ສູດ
Sauce ຫວານແລະສົ້ມ ສໍາລັບໄກ່, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີຢູ່ທີ່ນີ້, ສົມບູນແບບສົມທົບກັບອົງປະກອບຂອງຊີ້ນອື່ນໆ. Aubergines Baked ມີມັນຍັງ delicious ຫຼາຍ. ຈາກປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງອົງປະກອບມັນຈະສົ່ງອອກເກືອບລິດເຄິ່ງລິດ. ລອງໃຊ້ຄັ້ງດຽວ, ຂ້ອຍຕ້ອງການແຕ່ງກິນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຂິງ - 30 ກໍາ
- ketchup-150 ml
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 150 ກຼາມ;
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- flour-30 g
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
- ປະສົມອົງປະກອບຂອງແຫຼວ, ງາມ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ກະແຈກກະຈາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ຂົ້ວ.
- ເພີ່ມຜົງ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຫນາແລະປິດ.
ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມກັບນໍ້າເຜິ້ງ
ເຂົ້າຫນົມໃນນ້ໍາຊຸບເຜັດຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໃນສູດ, ທ່ານສາມາດປັບປຸງ. ຖ້າທ່ານຢາກໄດ້ນ້ໍາຊອດຫວານ, ນໍ້າເຜິ້ງສາມາດໃສ່ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ. ສະນັ້ນ, ມີສົ້ມ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະງາມມັນຄ່ອຍໆ, ດັດປັບອາຊິດຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມ. ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ, ໃນປັດຈຸບັນຊອກຫາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ 300 ກໍາ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- honey-½ tsp
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ທາດແປ້ງ - 30 g
- ສົ້ມ - 10 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນຂອງເຕົ້ານົມແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊອດສົ້ມ, ແລະພາຍຫຼັງ 20 ນາທີຈືນ.
- ຕື່ມເອົາລອກເອົາແຄລອດ.
- ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງທາດແປ້ງ diluted ໃນນ້ໍາ.
- ເພີ່ມນ້ໍາຜຶ້ງ, ສົ້ມແລະຜັກທຽມ, ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ.
- ນາທີໂດຍຜ່ານການ 3 ໃຫ້ pepper ແລະງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງທາດແປ້ງໄດ້.
- ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມຈະມີຄວາມພ້ອມໃນ 5 ນາທີ.
ໄກ່ໄທໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ
ອາຫານ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນສູດໄທແທ້ຈິງ, ແມ່ນເຜັດແລະກິນເຂົ້າປ່າ. ໄກ່ກັບຜັກ ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມແມ່ນພຽງແຕ່ທາງເລືອກດັ່ງກ່າວ. ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນມັກທີ່ຈະປະສົມລົດຊາດ, ແຕ່ວ່າໃນການປະສົມປະສານນີ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະເຮັດໃຫ້ປະສົມກົມກຽວ. ແທນທີ່ຈະແປ້ງສໍາລັບເຂົ້າຈີ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-300 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫມາກພ້າວ - 2 ແຫວນ
- ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ - 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- pepper ຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ - 2 pcs;
- ປ້ຽວຫມູສົດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວຜັກບົ່ວ;
- Sauce ຜັກສົ້ມ, ສົ້ມ, ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດ oyster, ketchup - 70 ມລ;
- flour
ການກະກຽມ
- ສໍາລັບຍັງ sauce ປະສົມ soy ມີ oyster, ງາມສົ້ມ, ketchup ແລະ sprinkle ້ໍາຕານ.
- fillet ແມ່ນ panied ໃນ flour ແລະຂົ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະກັດ.
- Fry ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດຽວກັນກັບຜັກທຽມແລະ pepper ຮ້ອນ.
- ເພີ່ມຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກແລະຊອດ.
- ຈືນຫນຶ່ງນາທີ, ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ.
- ທາດແປ້ງ diluted ໃນນ້ໍາແມ່ນ poured.
- ສີດອາຫານທີ່ມີຜັກບົ່ວຂຽວ.
ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມກັບຫມາກນັດ
ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມໃນເຕົາແມ່ນອາຫານທີ່ຖືກກະກຽມງ່າຍດາຍແລະລວດໄວ. ແລະໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ກິນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດເອົາມັນໄດ້, ທ່ານສາມາດກິນນໍ້າເຜິ້ງຫຼືນໍ້າຕານແປ້ງແທນ. ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານຕ້ອງການຂີ້ເຫຍື້ອ, ສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ, ໃບມ້ຽນແມ່ນເປີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ສະເລ່ຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- lyuf-70 ml
- ສົ້ມເຫຼົ້າ, ຊອດສົ້ມ, ketchup - 100 ມລ;
- ຫມາກພ້າວ - 2 ແຫວນ.
ການກະກຽມ
- ປົນສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຍັງ, ງາມໄກ່, ແລ້ວຊອຍເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ຕື່ມການ cubes ຫມາກນັດ.
- ຈັດວາງຜະລິດຕະພັນກ່ຽວກັບຫູໃບ, ຫໍ່ແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ.
- ຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ, ໄກ່, ຈືນຢູ່ໃນນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມ, ຈະມີຄວາມພ້ອມໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່ Peking ໃນຊຸບຫວານແລະສົ້ມ
ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມໃນເຕົາຂົ້ວເປັນອາຫານເຜັດທີ່ຈະຊື່ນຊົມກັບຄົນຮັກອາຫານເອເຊຍ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້, 3 ສ່ວນຈະໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງຈະໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ ເຂົ້າຕົ້ມ , ແຕ່ບໍ່ມີມັນກໍ່ຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-500 g
- ຂິງ - 50 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- pineapple-350 g
- ພິກຫວານ - 300 ກໍາ;
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 100 ມົນ;
- ທາດແປ້ງແລະ ketchup - 2 ບ່ວງ. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດຊີ່
ການກະກຽມ
- ກຸ້ງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຊອດສົ້ມ.
- ຫມາກພິກເປັນຂົ້ວ.
- ເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກນັດ, ຂີງແລະແກງສໍາລັບ 1 ນາທີ.
- ເອົານ້ໍາຈາກຫມາກນັດ, ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກໂປມ, ທາດແປ້ງໃນນ້ໍາ, ແລະ stir.
- fillet ແມ່ນ breaded ໃນ flour ແລະຂົ້ວ.
- Pour ຊອດ, ປະສົມ.
- ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມຈະກຽມພ້ອມໃນ 5 ນາທີ.
ໄກ່ໃນ batter ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ
ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມກັບຫມາກງາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ແຕ່ຍັງສວຍງາມ. ແຕກແຍກຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຕາທໍາອິດ - ຫມາກນັດຫວານ, ຊີ້ນ, ສົ້ມສົ້ມແລະນ້ໍາຊືດສ້າງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມມີກິ່ນຫອມຫຼາຍເບິ່ງຄືວ່າຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ເມັດທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets-300 g
- ຫມາກພ້າວ - 2 ແຫວນ
- ປິກ - 2 ຊິ້ນ;
- sesame
- ຊອດສົ້ມ
- ຊອດຫວານແລະສົ້ມ - 300 ມົນ.
ສໍາລັບ batter:
- flour - 1 ແກ້ວ;
- ທາດແປ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ,
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
- ຕັດຮູບຜັກໆຂອງຊອຍສະບຽງອາຫານແລ້ວອອກຈາກ 20 ນາທີ.
- ຜະສົມຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຫມໍ້ໄຟ, ເອົາເຂົ້າຫນົມຢູ່ໃນນັ້ນແລະ fry.
- ວາງຢູ່ໃນອາຫານ, sprinkle ກັບຕ່ອນຂອງຫມາກນັດແລະ pepper, ງາມໃນ sauce, ລະດູທີ່ມີ sesame.
ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມໃນ multivark
ຊອດໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນເຕົາ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ multivark. ຈາກຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະມີ 3 ສ່ວນ. ມັນໃຊ້ເວລາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອແຕ່ງກິນພວກມັນ. ແຕ່ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າຜົນໄດ້ຮັບ, ເຊິ່ງຈະສົ່ງອອກ. jam jam ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍຄົນອື່ນ, ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 2 ຊິ້ນ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- ຫມາກພິກ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ - 1 ເມັດ.
- ketchup-100 g
- cherry jam-70 g
ການກະກຽມ
- ຕ່ອນຂອງເຕົ້ານົມທີ່ມີປະສົມປະສານກັບຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ.
- ການຂະຫຍາຍໄກ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າໃນໂຄງການ "Baking", ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະກັດ.
- ເອົາຜັກຟັກໃນໂຖປັດສະວະແລະເຂົ້າຈີ່.
- ຕື່ມ ketchup, ເກືອ, pepper, ງາມໃນ 20 ml ຂອງ sauce soy, jam ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
- ຈັດວາງເຕົ້ານົມ, stir, ເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຄງການ "Quenching".
- ໄກ່ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມຈະກຽມພ້ອມໃນ 15 ນາທີ.