ແກງທີ່ມີ dumplings - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫຼັກສູດ delicious ຄັ້ງທໍາອິດ

ແກງທີ່ມີ dumplings - ຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນ Ukraine ແລະເບລາຣູດ, ພື້ນຖານຂອງມັນສາມາດເປັນນ້ໍາໃດ, ຍົກເວັ້ນປາ. ຈຸດເດັ່ນທີ່ສໍາຄັນ - ຊິ້ນສ່ວນຂອງແປ້ງ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການເສີມກັບຊີ້ນແລະຜັກ. ມັນແມ່ນຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າອາຫານໄດ້ຖືກຄິດເຖິງໂດຍເຈົ້າຂອງ lazy, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ຄວນກັງວົນກັບຫມູ, ແຕ່ສິ່ງຕົ້ນຕໍແມ່ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງດ້ວຍ dumplings?

ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າແກງທີ່ມີ dumplings ຖືກ invented ໃນພາກພື້ນ Poltava, ພວກເຂົາຍັງ invented ຄໍາວ່າ "dumplings", ພວກເຂົາໄດ້ຖືກຮັບຜິດຊອບແຍກຕ່າງຫາກ. ສໍາລັບອາຫານທໍາອິດ, ຜັກ, ເຫັດແລະນ້ໍາຕານຊີ້ນແມ່ນໃຊ້. ໃນປະເທດສາທາລະນະລັດເຊັກ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເອີ້ນວ່າ dumplings, ໃນອີຕາລີ - gnocchi. ແລະໃນທຸກໆເຮືອນຄົວມີສູດສໍາລັບວິທີການເຮັດແກງງ່າຍໆຂອງທ່ານກັບເຂົ້າຈີ່.

  1. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສີທີ່ມີສີສັນ, ສີແດງຈະເຮັດໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກຂຽວຂຽວ.
  2. ເພື່ອຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ເຫລົ້າແມ່ນບໍ່ຕິດກັບບ່ວງ, ມັນຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນ.
  3. ເພື່ອໃຫ້ເປັນສີທອງໃຫ້້ໍາເຜີ້ງ, ວາງແກງຜັກບົ່ວ.

ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ dumplings ສໍາລັບແກງ?

ການກະກຽມແກງ homemade delicious ທີ່ມີ dumplings ແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ສິ່ງຕົ້ນຕໍ - ເພື່ອ knead ດີ dough ໄດ້. ຜັກແມ່ນກິນຊັ້ນສູງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະສົມກັບໄຂ່ແລະມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກ. ການປະສົມສາມາດໄດ້ຮັບການ diluted ດ້ວຍນ້ໍາ, dough ຄວນຈະມີອາກາດ. ແມ່ບ້ານບາງຄົນໃສ່ຫມູມັນຕົ້ນ. ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ໃນແກງແມ່ນເຮັດແລະແຫຼວ.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຈືນ flour, ງາມໃນນ້ໍາ.
  2. ເພີ່ມໄຂມັນ, ໄຂ່ແລະເກືອ.
  3. Knead dough ໄດ້.
  4. ມ້ວນເປັນມັດ, ຕັດເປັນຕ່ອນ.

ແກງອູແກຣນທີ່ມີ dumplings

ສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແກງທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ໃນ Poltava, ພວກເຂົາໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້ານົມ, ເພື່ອໃຫ້ dough ມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ມັນເບີແມ່ນຖືກວາງໄວ້, ຕາມປົກກະຕິ, ແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕານ, frying ຈໍາເປັນຕ້ອງມີ supplemented ກັບນໍ້າມັນ. ແມ່ບ້ານທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາໃຫ້ບໍ່ເຮັດຂັວນຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ, ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານພວກເຂົາເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຕັດມັນຕົ້ນ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
  2. ຂຸດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃສ່ໄຂມັນ.
  3. ສໍາລັບ dumplings ຕົ້ມນ້ໍາ, ງາມເຄິ່ງ flour, brew.
  4. ເຢັນ, ເພີ່ມໄຂ່, ເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງ flour, knead dough ໄດ້.
  5. ຕັດເປັນຕ່ອນ, ໃສ່ໃນແກງ.
  6. ເພີ່ມ roast ແລະເຄື່ອງເທດ.
  7. ແກງທີ່ມີ dumplings ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ແກງທີ່ມີ dumplings ສຸດ broth ໄກ່

ແກງໄກ່ກັບເຂົ້າຈີ່ແມ່ນພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານດີ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໄກ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນ, ມັນກໍ່ໃຫ້ມັນຂື້ນເລື້ອຍໆ, ມັນກໍ່ໃຫ້ມັນດີຂື້ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າສັດຈາກຮ້ານຄ້າຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແຕ່ການຊື້ຈາກຊາວກະສິກອນຈະຕ້ອງເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມນ້ໍາຕານ, ກິນຊີ້ນອອກ, ຟັກ.
  2. ຕັດມັນຕົ້ນ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
  3. ຜັກບົ່ວແລະ carrots chop, fry, ເພີ່ມກັບຊີ້ນແລະເຄື່ອງເທດ.
  4. ປົນໄຂ່ທີ່ມີເມັດ, ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ.
  5. ຕັດຜັກບົ່ວ, ໃສ່ໃນແກງ.
  6. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ປາກົດຂຶ້ນ.
  7. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 10 ນາທີ.

ແກງທີ່ມີ meatballs ແລະ dumplings - ສູດ

ເພື່ອຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ເຮັດແກງດ້ວຍ meatballs ແລະ dumplings. ມັນບໍ່ສາມາດເອົາມາໃຫ້ມັນໄດ້, ເພາະວ່າເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີອາຫານທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນາ, ແລະຕາມກົດລະບຽບຕົ້ນຕໍຂອງແກງ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຄວນຈະເປັນແຫຼວ. ມີນ້ໍາຫນັກເບົາສໍາລັບລູກຊີ້ນແມ່ນເຫມາະສົມກັບທຸກໆຊະນິດທີ່ມີຄວາມອ່ອນຫວານ - ໄກ່ຫລືໄກ່.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ຈືນ.
  2. ໃນ stuffing, hammer ຫນຶ່ງໄຂ່, knead ມີຜັກບົ່ວຟັກ.
  3. Formball meatballs
  4. ປະສົມ flour, ເກືອແລະໄຂ່, dilute batter ໄດ້.
  5. ໃນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມວາງບານຊີ້ນ, ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາມາເຖິງ, ຕື່ມ dumplings, dough scoop ກັບບ່ວງໄດ້.
  6. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
  7. ຕື່ມ roast, ຕົ້ມ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊາວ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.

ຊຸບມີ dumplings ມັນຕົ້ນ

ແກງ delicious ມີ dumplings ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອີງຕາມສູດ gnocchi - ເປັນທາງເລືອກໃນເອີຣົບກັບ refreshments. ອາຫານນີ້ແມ່ນນິຍົມຫຼາຍໃນອິຕາລີ. ແລະໃນປະເທດ Uruguay ຜູ້ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງແຕ່ງກິນແກງດ້ວຍ gnocchi (ຫຼື dumplings) - ລາຍເດືອນໃນວັນທີ 25: ອີງຕາມຄວາມເຊື່ອ, ຖ້າຫາກວ່າຈາກຫົວໃຈເພື່ອປິ່ນປົວໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນມື້ນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເດືອນທັງຫມົດຈະມີເງິນ.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ແຕ່ງກິນ broth ໄກ່.
  2. ມັນຕົ້ນ, bake, knead.
  3. ຕື່ມການ flour, ໄຂ່, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, knead dough ໄດ້.
  4. ມ້ວນ "ເຜົາ", ຕັດເປັນຕ່ອນ.
  5. ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
  6. ເອົາໃນ broth ຂອງ dumplings ໄດ້, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ ascend.
  7. ເອົາ, ປະສົມກັບຂົ້ວ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນ.
  8. ງາມ້ໍາຕານ, sprinkle ແກງມີ dumplings ມັນຝະລັ່ງສີຂຽວ.

ຊຸບມີຜັກທຽມຜັກທຽມ

ທັງຫມົດຂອງ Ukraine ແມ່ນ famous ສໍາລັບ ແກງໄກ່ ຂອງຕົນທີ່ມີ dumplings ຜັກທຽມ. ຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເຮັດຈາກມັນເບີ, ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ, ປະສົມຂອງແປ້ງແລະຫມາກມ່ວງ. ອີງຕາມສູດອາຍຸ, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນແລະກັບຄືນໄປຫາແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະບໍ່ກາຍເປັນນ້ໍາ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ dough ຄວນຈະຄ້າຍຄື dumplings ຫຼື dumplings.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມໄກ່, ຕັດ.
  2. ປາດມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ.
  3. ປົນໄຂ່, ແປ້ງ, ສີຂຽວແລະຜັກທຽມ.
  4. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 20 ນາທີ.
  5. ຜັກບົ່ວແລະ carrots fry.
  6. ຕັດ dough, ງາມໃນ, ໃນເວລາທີ່ມັນຝະລັ່ງໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ.
  7. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ຊຸບແກມສະຫມຸນໄພຫມູທີ່ມີຕົ້ມ

ສຸກແລະອຸດົມສົມບູນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບແກງດ້ວຍ dumplings ສຸດ broth ຫມູ . ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫນັງ, ກະດູກທີ່ດີພຽງພໍ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ກະດູກແມ່ນມີພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ສະນັ້ນ broth ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ gravies ແລະ sauces. ກະດູກຫມົດໃຫ້ຫມົດເກືອແຮ່ໃນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງເທົ່ານັ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາກະດູກອອກ.
  2. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່, ວາງກັບມັນຕົ້ນໃນແກງ.
  3. ປົນ flour ດ້ວຍໄຂ່, knead dough ໄດ້.
  4. ມ້ວນ "ເຜົາ", ຕັດ.
  5. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພວກເຂົາມາເຖິງ.
  6. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ 3 ໄຂ່, ງາມເປັນ trickle ບາງໆເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.
  7. ແຕ່ງກິນ 5 ນາທີ, ລົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພ.

ແກງທີ່ມີ dumplings ຈາກ manga - ສູດ

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບແກງ - ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງ manga ແທນທີ່ຈະ flour. ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອເຂົ້າໄປໃນ manga ໄດ້. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 7 ນາທີ, grind ກ້ອນ, ເຢັນ. ແນະນໍາ whites whites, stir. ງາມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມກັບບ່ວງ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍທາງອາກາດ, ແລະສະບັບພາສາງ່າຍດາຍກໍ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມໄກ່.
  2. shred ຜັກບົ່ວແລະ carrots, ເອົາໃຈໃສ່ໃນ broth.
  3. ປອກມັນຕົ້ນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ.
  4. ປົນໄຂ່ດ້ວຍກາຕູນ.
  5. ບ່ວງເພື່ອວັດແທກມຸ້ງຈາກຫມາກມ່ວງສໍາລັບແກງ, ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ.
  6. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 3 ນາທີ, ລະດູທີ່ມີສີຂຽວ.

ແກງ Lenten ມີ dumplings - ສູດ

ສໍາລັບຜັກຜັກ, ມີທາງເລືອກອື່ນ - ແກງດ້ວຍ dumplings ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ, ມີຜັກ. ສໍາລັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກມັນຕົ້ນ, ແລະປະສົມກັບຜັກຕ່າງໆທີ່ມີຫມາກຖົ່ວຂຽວຫຼາຍຊະນິດຫຼືຫມາກຖົ່ວຫນຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກແຕງ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພ້າວ. ກິ່ນຫອມຈະໃຫ້ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຂີ້ເຫຍື້ອ, ເພີ່ມເມັດແລະໄຂ່.
  2. ແບບຟອມປະຈໍາຕະກູນ.
  3. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈືນ 5 ນາທີ.
  4. Carrot ຟັກ, ເອົາ peel ຈາກຫມາກເລັ່ນ, ຕັດ.
  5. ເອົາອອກ 10 ນາທີ.
  6. ປິກເພື່ອຕັດ, ແບ່ງດອກບົວເປັນຊໍ່ດອກ, ວາງໄວ້.
  7. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
  8. ຫຼຸດລົງຈືນ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
  9. ຮຽກຮ້ອງ, sprinkle ແກງທີ່ມີຜັກ ແລະ dumplings.

ແກງທີ່ມີ dumplings ເນີຍແຂງ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແປກໃຈສະມາຊິກໃນຄອບຄົວ, ທ່ານສາມາດເຮັດແກງດ້ວຍ dumplings ກັບເນີຍແຂງ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດຫວານແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ. ອາຫານທໍາອິດນີ້ບໍ່ສາມາດຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາແກງຫຼືຈໍາກັດໄກ່ອາຫານ, ປຸງແຕ່ງໄດ້ງ່າຍແລະໄວ. ໃນ frying ຂອງ carrots ຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມ turmeric. dough ແມ່ນ spooned, ທັນທີຫຼຸດລົງເປັນນ້ໍາຕົ້ມ.

ສ່ວນປະກອບ :

ການກະກຽມ

  1. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈືນກັບຜັກທຽມ.
  2. ການຈັດວາງໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
  3. ຕື່ມມັນຕົ້ນ.
  4. ປົນໄຂ່, ນົມ, ເນີຍແຂງແລະ flour.
  5. ເອົາເຂົ້າໄປໃນຊ້ອນຕົ້ມຊຸບ, ຕົ້ມ.
  6. ລະດູການທີ່ມີສີຂຽວ.

ແກງມີ dumplings ໃນ multivark ເປັນ

Galushki ແມ່ນ ingrained ນັ້ນໃນ cuisine ຢູເຄລນ, ສ່ວນໃຫຍ່, ເຖິງແມ່ນວ່າແມ່ບ້ານຫນຸ່ມ, ຮູ້ຈັກວິທີການແຕ່ງກິນມັນແລະມັກຈະເຮັດໃຫ້ເພີ່ມເຕີມຕົ້ນສະບັບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເກັບຮັກສາຫນຶ່ງຂອງສູດທີ່ delicious - ແກງທີ່ມີ dumplings ແລະເຫັດ, ມັນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງກ່ອນຫນ້ານັ້ນໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ວ່າໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນວຽກງານທີ່ multivark.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ

  1. ເຫັດຟັກ, ຈືນ.
  2. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຖື "Stewing" ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
  3. ໃຫ້ນ້ໍາ, ໃສ່ "ແກງ" ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
  4. ປົນນ້ໍາ, ໄຂ່ແລະ flour, knead dough ໄດ້.
  5. ຕັດເປັນຕ່ອນ, ໃສ່ແກງດ້ວຍໃບ laurel.
  6. ຈົ່ງກິນຈົນກ່ວາ sprinkled, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພ.