ໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ - ເຫມາະສົມໃນທຸກປະເພດອາຫານ, hostess ຮັກສໍາລັບການປ່ຽນແປງແລະໂອກາດຈໍານວນຫລາຍສໍາລັບການທົດລອງ. ຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ມີຢູ່ທ່ານສາມາດສ້າງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງລະດັບຮ້ານອາຫານຫຼືອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ສະອາດສໍາລັບເມນູປະຈໍາວັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ກັບຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້?
ອາຫານໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບແມ່ນລັກສະນະທີ່ງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະອາຫານພິເສດ.
- ເປັນອົງປະກອບພື້ນຖານ, ຂາໄກ່, ຂາ, ຂາ, ປີກຫລືໄກ່ເຕົ້ານົມສາມາດໃຊ້ໄດ້.
- ມີກິ່ນຫອມແລະມີນ້ໍາທີ່ມີລົດຊາດຂົມຂື່ນຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ເຜົາຜັກດ້ວຍເຕົາໃນເຕົາອົບທັງຫມົດ.
- ສັດປີກແມ່ນກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະມີການປຸງແຕ່ງແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຜັກ, ອີງຕາມສູດ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ batch, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂະຫນາດກາງຖືກນໍາໃຊ້ທັງຫມົດ. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ລະດູການມະຫາຊົນຜັກທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະເພື່ອຮັກສາ juiciness ຂອງນ້ໍາຜັກ.
- ນົກຊະນິດທີ່ມີຜັກໄດ້ຖືກເຜັດພຽງແຕ່ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ໃນຮູບແບບ, ຢູ່ໃນແຂນ, ໃນຟໍ, ໃນຫມໍ້, ເຮັດໃນຮູບແບບຂອງ casseroles ຫຼືມ້ວນ.
ໄກ່ໃນເຕົາອົບທັງຫມົດທີ່ມີຜັກ
ໄກ່ທັງຫມົດໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານມື້ວັນອາທິດຫຼືອາຫານຄ່ໍາ. ຜະລິດຕະພັນພືດສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການມີສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼືໂດຍການສຸມໃສ່ຄວາມມັກຂອງແຕ່ລະຄົນ. ສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຄາດໄວ້ໃນອາຫານນີ້ແມ່ນມັນຕົ້ນ, ຫຼືຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກພິກຫວານແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
- zucchini - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 pinch;
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ພິກ, curry.
ການກະກຽມ
- ໄກ່ rubbed ກັບປະສົມຂອງມັນເບີ, ນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມແລະ curry, ອອກສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ພາຍໃນນົກໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຂອງນາວ, laurel, 2 ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເອົານົກລົງໃນຮູບແບບແລະ bake ຢູ່ 180 ອົງສາ 30 ນາທີ.
- ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຫນຶ່ງທີ່ຢູ່ໃກ້ກັບແມງ.
- ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີການປຸງແຕ່ງ, ໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມ.
ໄກ່ໄກ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ
ໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບພື້ນຖານໃນເຕົ້ານົມ, ແມ່ນການເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານອາຫານ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດທົດແທນຫຼືສົມບູນກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເພີ່ມເຫັດ, ຜັກອື່ນໆເພື່ອລົດຊາດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຊີ້ນສັດປີກສາມາດໃສ່ຜັກກັບຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- string beans-200 g
- ເລັ່ນ cherry - 200 g;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- olives-100 g
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ເຕົ້ານົມຖືກຕົບດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງອາຫານ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ໄວ້ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຂະຈັດຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່, ລະດູ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍໃນ mold ໄດ້.
- ມີໄກ່ຢູ່ເທິງ.
- ເຕົ້ານົມໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບຈະໄດ້ຮັບການອົບອົບ 40 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ
ໃນຖານະເປັນໄປພ້ອມກັບໄກ່, ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາປະເພດຂອງຜັກແຊ່ແຂໍງ, supplemented ກັບມັນຕົ້ນ, ຟັກ. ສໍາລັບ baking ໃນລັກສະນະທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, carcass ຂະຫນາດກາງຂະຫນາດກາງແມ່ນເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງແມ່ນ marinated ໃນປະສົມຂອງ mayonnaise, ketchup ແລະ mustard, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະສ່ວນປະກອບເຜັດທີ່ທ່ານເລືອກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜະສົມຜັກແຊ່ແຂໍງ - 500 ກໍາ
- mayonnaise, ketchup, mustard - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 pinch;
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ປົນ ketchup, mayonnaise, mustard ແລະຜັກທຽມ.
- ຈູດປະສົມຂອງໄກ່, ອອກຈາກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ລະດູຜັກ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບການປະສົມຂອງ carcass, ເພີ່ມຜັກທຽມແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວ.
- ຕໍ່ໄປກັບນົກຊະນິດມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຕົ້ນ.
- ຫຼັງຈາກກິນເວລາປະມານ 200 ຊົ່ວໂມງ, ໄກ່ທີ່ມີຜັກຫອມແຊ່ໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມ.
ຂາໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ
ໄກ່, ອົບກັບຜັກໃນເຕົາອົບໃນແຜ່ນເຈາະ, ຖືກແຊ່ນ້ໍາກັບນ້ໍາຜັກແລະໄດ້ຮັບການເປືອກລົ່ນ ruddy ຢູ່ເທິງ. ແທນທີ່ຈະຂາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປີກ, ຂາ, ຂາຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ. ຫມາກເລັ່ນສາມາດເປັນຊຸດປະຈໍາຕໍາ່ສຸດທີ່ສໍາລັບສັດປີກຫຼືປະສົມກັບ mayonnaise ແລະຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- drumsticks ໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 pinch;
- ນ້ໍາແລະ mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ກັບຂາເພີ່ມ mayonnaise, ຜັກທຽມ, ສະບຽງອາຫານ, ເກືອ, pepper.
- ໃນເອກະສານສະບູ່ທີ່ແຜ່ລາມມັນຕົ້ນດ້ວຍມັນເບີແລະຜັກບົ່ວ.
- ສະກັດຜັກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ສະເກັດດ້ວຍສະຫມຸນໄພ.
- ທາງເທີງແຜ່ອອກຂາ.
- ຈອກໄກ່ເຜັດກັບຜັກໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ໄກ່ໃນໃບຜັກທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ
ໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ, ສູດຂອງທີ່ຄິດວ່າການຕົ້ມໃນຟູມແມ່ນມີນ້ໍາສະເຫມີແລະຖ້າສີແດງຕ້ອງການ, ຖ້າທ່ານຂະຫຍາຍກະດາດປະມານ 20 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງແລະເພີ່ມຄວາມຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ. ມັນສະດວກຫຼາຍທີ່ຈະກະກຽມກະຕ່າຍຫຼືສັດປີກທີ່ຢູ່ໃນຊອງຈົດຫມາຍບາງສ່ວນເຊິ່ງຖືກໃສ່ໄວ້ໃນແຜ່ນເຈາະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- zucchini-2 pcs
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 pinch;
- ້ໍາເຜີ້ງແລະ mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບສັດປີກ, ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມເປັນ marinade ສໍາລັບໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້, ປະປົນກັບ sauce soy, ້ໍາເຜີ້ງ, mustard ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, pepper.
- ເຊັດດ້ວຍປະສົມຂອງໄກ່, ອອກຈາກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຈັດວາງຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີຊີລີແລະນ້ໍາມັນ, ຢູ່ດ້ານເທິງຂອງໄກ່.
- ປິດຜນ້ໍາແລະປຸງອາຫານສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາ.
ປີກໄກ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ
ຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນຫວານຫວານໃນປີກຂອງນົກຊະນິດ, ທ່ານສາມາດ bake ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຜັກຫຼືມັນຝະລັ່ງ. ບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃນອົງປະກອບຜັກຈະເປັນແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ. ໃນເວລາ 30 ນາທີທໍາອິດຄວນໄດ້ຮັບການຜະລິດເປັນສ່ວນປະກອບໃນກ່ອງຫຼືພາຍໃຕ້ຟໍໃນຟອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນສໍາລັບການສີນ້ໍາຕານ, ໂດຍສະເພາະພາຍໃຕ້ການກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 6 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ສີຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
- ໃຫ້ປີກເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, mustard, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະ pepper, ອອກສໍາລັບການຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກສະຫຼັດ, ປົນກັບຜັກທຽມ, ຕົ້ມ, ເກືອ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ mold ຫຼືແຂນ.
- ທາງເທີງກະຈາຍປີກ.
- ຈີ່ໄກ່ກັບມັນຕົ້ນແລະຜັກໃນເຕົາອົບຈະຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຂາໄກ່ກັບຜັກໃນເຕົາອົບ
ມີນ້ໍາເຜິ້ງທີ່ມີນ້ໍາເຜິ້ງແລະມີນ້ໍາຕານໄກ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ. ແທນທີ່ຈະໃຊ້ດອກກຸຫລາບໃຫ້ນໍາໃຊ້ broccoli, zucchini ໄດ້ຖືກທົດແທນເປັນ eggplant ຫຼື zucchini. ປຸງລົດພິເສດຈະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນປະເພດຜັກຫອມ pepper ຫວານປົນກັນບັນແກເລຍ, ແລະແຫຼມຂອງຫມຶກຂອງ pepper chili ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 6 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- cauliflower ແລະ zucchini-200 g
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- thyme-1 bunch
- ນ້ໍານ້ໍານາວ - 25 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ketchup-50 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ປະສົມນ້ໍາມັນເບີ, ນ້ໍານາວ, ້ໍາຕານ, ໃບ thyme ແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດ.
- ຝັງໃນການປະສົມໄຂ່ໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຜັກຖືກປະສົມແລ້ວ, ປຸງລົດດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ hips, bake ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ມ້ວນໄກ່ທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ
ໄກ່ມ້ວນກັບຜັກໃນເຕົາອົບ - ອາຫານຫວ່າງຕົ້ນສະບັບ, ເຊິ່ງຈະເປັນເຄື່ອງປະດັບແລະປະກອບສ່ວນຂອງງານລ້ຽງ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບແກງໄກ່ສາມາດເປັນຜັກອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກເອົາ. ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ຈະເພີ່ມຕື່ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ນ້ອຍໆຫຼືຫມາກຖົ່ວ. ແທນທີ່ຈະເນີຍແຂງທີ່ເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ເຕົ້າຫູ້ແມ່ນຫມາກເຜັດ, ຕາກ, ເກືອ, ຕົ້ມ.
- Cube ຈືດເຂົ້າຈີ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ປະສົມກັບສີຂຽວ.
- ກ່ຽວກັບຕ່ອນ fillet ເປັນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງການຕື່ມ, ມ້ວນເຖິງມ້ວນ.
- ລອກມ້ວນດ້ວຍຟໍ, ຟັກສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ໄກ່ຢູ່ໃນປ່ອງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ
ໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບຈະອອກມາເມື່ອຖືກຕົ້ມໃນກະປ໋ອງ. ມັນສະດວກທີ່ຈະໃຊ້ຖາດດັ່ງກ່າວ, ຖ້າບໍ່ມີຮູບແບບຢູ່ໃກ້ກັບມື, ຖັງອື່ນ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອາຫານທີ່ຢູ່ໃນປະສົມປະສານຮ່ວມກັນແມ່ນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງມັນ. ກັບທະນາຄານບໍ່ໄດ້ລະເບີດ, ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນເຕົາອົບເຢັນແລະໄວ້ໃນອຸປະກອນກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- onions and carrots - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄກ່ຖືກຟາດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ.
- ກັບປາຍຜັກດ້ວຍຜັກຕາມລະດູແລ້ງ.
- ໃສ່ອຸປະກອນໃນເຕົາອົບ, ເປີດອຸປະກອນ, ເລືອກອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາແລະຕັ້ງຄ່າເວລາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ໄກ່ມີໄກ່ແລະຜັກໃນເຕົາອົບ
ຄວາມນິຍົມທີ່ເຄີຍມີມາກ່ອນໃນບັນດາຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກນ້ອຍແມ່ນມີຄວາມສຸກກັບທຸກໆຖ້ວຍ. ໃນຖານະເປັນໄປພ້ອມກັບຊີ້ນ, ທ່ານສາມາດເລືອກຜັກທີ່ຄາດໄວ້ໃນອາຫານ. ອາຫານຫວ່າງແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ສູງສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍມີຊໍ່ດອກຂອງ broccoli. ກະລໍ່າປີທີ່ນີ້ໃນວິທີການໃຫມ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດຂອງຕົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- broccoli 250 g
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີແລະເນີຍແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນໄກ່, ຟັກ, ປະສົມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີແລະ whipped whites, ລະດູການ.
- ຕົ້ມ broccoli ສໍາລັບ 3 ນາທີ, ເພີ່ມ carrot ແລະ pepper ໃນນ້ໍາ.
- ປະສົມຜັກທີ່ມີຕົ້ນກ້ວຍ.
- ວາງຂັ້ນຕອນຂອງຜັກ, ຊີ້ນແລະຜັກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ງາມ້ໍານົມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີ flour, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ກະກຽມ ໄກ່ໄກ່ໃນເຕົາອົບ ທີ່ມີຜັກຈະ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ໄກ່ກັບຜັກໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້
ໄກ່ stewed ກັບຜັກ ໃນເຕົາອົບໃນຫມໍ້ແມ່ນອາຫານແລະອາຫານ, ຄຸນສົມບັດຂອງທີ່ງ່າຍຕໍ່ການປ່ຽນແປງ, ການປ່ຽນແປງອົງປະກອບຂອງການປະເພດຜັກຫຼືເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃຫມ່, ອາຫານ. ແທນນ້ໍາສໍາລັບການຫຼໍ່, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຫຼືປະສົມກັບຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ວາງໄວ້ໃນຊັ້ນໃນຫມໍ້, ການປຸງແຕ່ງແຕ່ລະຄັ້ງ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ນ້ໍາ, ນ້ໍາ, ກວມເອົາບັນຈຸມີ lids ແລະກະກຽມຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາ.
ໄກ່ກັບຜັກໃນ skewers ໃນເຕົາອົບໄດ້
Shish kebab ຈາກໄກ່ທີ່ມີຜັກ ໃນເຕົາອົບເຮັດໃຫ້ສົດໃສໃນຮູບລັກສະນະ, piquant ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະຕົກແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຊໍ່ຊີ້ນສຸດ skewers ໄມ້, alternating ກັບຕົ້ມຜັກ, ເຊິ່ງຄວນຈະມີຂະຫນາດດຽວກັນ. ແທນທີ່ຈະ kefir, marinade soy ດຽວກັນກັບ mustard ແລະ້ໍາເຜີ້ງຈະເຮັດແນວໃດດຽວກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 800 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 250 g;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫມາກພິກຫວານ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- kefir-300 ml
- ນົມ - 200 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບ shish kebab - 2 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຈືດຈອກແລະວົງກັບຜັກບົ່ວ, ງາມໃນ kefir, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະເຄື່ອງເທດ, ອອກສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າ shred ຜັກແລະຊ່ອຍແນ່ກ່ຽວກັບ skewers, alternating ກັບ promarinovannym ຊີ້ນແລະຜັກບົ່ວ.
- Bake shish kebab ໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.