ຈາກ sausages ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໄວ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດທໍາມະດາຈໍານວນຫນ້ອຍ.
ກະລໍ່າປີ Stewed ກັບ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- sausages - 5 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເລັ່ນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ Lenten - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ໃນກະທະໄຟເຜົາ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນມັນເບີແລະຖິ້ມຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນມັນ, ຕາກແດດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຈືນຈົນກ່ວາມັນເປັນສີທີ່ສວຍງາມ. ເພີ່ມໄສ້ກອກໃສ່ຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ແລະຈືນອີກ 8 ນາທີ stirring. ພວກເຮົາ pre-shred ກະລໍ່າປີແລະຍັງສົ່ງມັນກັບແກງ frying. ສ່ວນປະກອບ stew ສໍາລັບ 15 ນາທີ, stirring. ການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ ເກີດຂື້ນໃນນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແກງຂົ້ວ, stir ແລະ extinguish ຈົນອ່ອນຂອງຜັກກາດ. ສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ອາຫານຂອງເກືອແລະ pepper. ອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມສໍາລັບຕາຕະລາງ.
ສູດຜັກທຽມໃນ Puff Pastry
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-300 g
- ເບີ - 250 ກໍາ
- ເກືອ - 10 g
- flour-250 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ 130 ມົນ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ dough ໄດ້: ສໍາລັບເກືອນີ້ຕື່ມເຂົ້າ flour ແລະ sift ຜ່ານ sieve ເປັນ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານ 50 ກຼາມຂອງມັນເບີອ່ອນແລະ knead ເພື່ອໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫນານແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາ knead dough ແລະຮູບແບບເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ເຮັດໃຫ້ incisions crosswise ແລະກໍານົດ dough ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການ 35 ນາທີ. ເມື່ອເວລາທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຜ່ານໄປ, ເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະລີດເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນຫນາ 2 ຊມ. ພວກເຮົາຂະຫຍາຍ 200 ກຼາມຂອງ ມັນເບີ ເຢັນໃສ່ແປ້ງແລະງໍແຄມຂອງແປ້ງເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາມັນຢູ່ໃນກາງ.
ຕາຕະລາງຖືກລ້າງດ້ວຍແປ້ງ, ລີດອອກຈາກແປ້ງແລະຕື່ມມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ສາມຊັ້ນ. ພວກເຮົາຈະເຮັດຊ້ໍາການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້ຫລາຍຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ແປ້ງໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 25 ນາທີ. ພວກເຮົາດຶງອອກ, ລີດອອກ dough ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສົ່ງມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຢັນສໍາລັບອີກ 25 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາຂີ້ຝຸ່ນ, ລີດອອກ, ຕັດມັນອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍແລະໃສ່ໄສ້ກອກຂອງພວກເຮົາໃນພວກມັນ. ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມຫລືນົມທີ່ມີນ້ໍານົມຂື້ນ. ຫມູໃນແປ້ງທີ່ຖືກສົ່ງໄປຫາເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 160 ອົງສາໃນ 20 ນາທີ. dough ສໍາເລັດຮູບຄວນຈະມີສີທອງ.
Buckwheat ກັບ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- sausages-300 g
- ແກ້ວ buckwheat - 1 ແກ້ວ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
Buckwheat ລ້າງດີໃນການແລ່ນ້ໍາ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດລະອຽດ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກແກະແລະຍັງຕັດອອກເປັນຊິ້ນ (ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ທັງຫມົດ). ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ນ້ໍາຫຼາຍໃນໂຫມດ "Frying" ໃນເວລາ 15 ນາທີແລະໃສ່ຫມູຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວໃນເຕົາ, ກະຕຸ້ນຜະລິດຕະພັນໃຫ້ເປັນປະຈໍາ. ຫຼັງຈາກທີ່ສິ້ນສຸດແລ້ວ, ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາ, ເກືອ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ໃຫ້ໃສ່ຫມວກກັນກະທົບເທົ່ານັ້ນໃນຮູບແບບ "Buckwheat" ສໍາລັບ 40 ນາທີ. ເມື່ອສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ, ນີ້ຈະໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດໃຫ້ buckwheat ໄດ້.
Omelette ກັບ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sausages-2 ຊິ້ນ
- ຂະຫນົມຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- ຄີມຫລືນົມ - 70 ມລ;
- ເນີຍແຂງ - 40 ກຼາມ;
- ສີຂຽວ - parsley, dill;
- salt, pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນທີ່ແຊ່ແຊ່ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນເວລານີ້ດ້ວຍ sausages ເອົາແກະແລະຕັດເປັນວົງ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບຄີມແລະເຂົ້າຈີ່ເລັກນ້ອຍ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມລະດູການໃຫ້ມີລົດຊາດ. ພວກເຮົາ rub cheese ແລະຕັດສີຂຽວໄດ້. ໃນກະປ໋ອງຂ້ຽວແຜ່ຂະຫນົມປັງແລະໄສ້ກອກ, ຈືນໃຫ້ມັນຮ້ອນສູງສໍາລັບ 1 ນາທີ, ຫັນແລະເຂົ້າຫນົມຫວານອີກ, ເອົາໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ເທິງດ້ວຍເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ. ກວມເອົາແລະ fry ສໍາລັບ 7 ນາທີ. omelet ແມ່ນພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກໄຟ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ.