ໄກ່ Stuffed ຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຄົນຮັກຂອງຊີ້ນອ່ອນແລະອ່ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານນີ້ແມ່ນສະດວກສໍາລັບການຮັບໃຊ້ສ່ວນບຸກຄົນແລະເບິ່ງງາມໃນແຜ່ນ. ການຂາດແຄນພຽງແຕ່ວ່າຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະ overdo, ແລະຈາກນັ້ນເພື່ອແຕ່ງກິນໄກ່ຄວນຈະມີຄວາມລະມັດລະວັງທີ່ສຸດ.
ສູດສໍາລັບໄກ່ stuffed ກັບມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ -1 ເມັດ;
- sausage homemade-300 g
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- parsley ແຫ້ງ - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Dried rosemary-3/4 tsp
- thyme ແຫ້ງ - 2 3/4 tsp.
- ໄກ່ - 2-3 ຊິ້ນ
- olive oil
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຫມາກມັນຕົ້ນຕົ້ມໃສ່ ນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ຕັດໄສ້ກອກເຮືອນ ແລະເຂົ້າຈີ່ຢູ່ບ່ອນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງຈົນກ່ວາເປືອກຫນາ. ກັບໄສ້ກອກພວກເຮົາເພີ່ມຜັກບົ່ວໃສ່ກັບແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະລໍຖ້າຈົນກວ່າມັນຈະມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາວາງຕົວຂອງມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະລະດູທີ່ມີເກືອ, ຜັກທຽມ, thyme ແລະ pepper. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນໄກ່ດ້ວຍການປະສົມທີ່ໄດ້ຮັບແລະເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເຈາະ. ຫນ້າດິນຂອງຊີ້ນປາ carcass ກັບນ້ໍາເວີ. ໄກ່ stuffed ກັບມັນຕົ້ນ, ຄວນໄດ້ຮັບການ baked ສໍາລັບ 40 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ໄກ່ gherkins stuffed ກັບເຫັດ
ນອກເຫນືອໄປຈາກການປຸງແຕ່ງໄກ່ - ຈືນຂອງເຫັດແລະຜັກບົ່ວດ້ວຍເຫລົ້າຂາວ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງມັນ turns ອອກເປັນລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດແລະຕ່ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ແກ້ວ - 2-3 ເມັດ;
- onions-1 pc
- bacon - 4 ຊິ້ນ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- thyme - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- sage - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1/2 ລໍາ.
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Bacon ຕັດເປັນ cubes ແລະ fry ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະສີນ້ໍາສຸດໄຂມັນທີ່ບໍລິສຸດ. ສະບດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາເພີ່ມຂົ້ວ frying ເຫັດແລະພືດສະຫມຸນໄພທັງຫມົດຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ. ຈືນຕື່ມສໍາລັບ 2 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring constantly. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫືອກແລະປ່ອຍເຕົາແກງໃສ່ໄຟຈົນກ່ວານໍ້າສະຫຼັບຫາຍໄປຫມົດ.
ພວກເຮົາ stuffed ໄກ່ກັບເຫັດ stuffing ໄດ້ຮັບ. ກະເພາະອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍຫຼືແຂ້ວ. ແກງໄກ່ຈາກນ້ໍາມັນເກືອ, ເກືອແລະຫມາກຖົ່ວ. ກະກຽມໄກ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 200 ນາທີ 40 ນາທີ.
ໄກ່ stuffed ກັບເຂົ້າແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ກິນໄກ່ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ແຕ່ຖ້າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງໃຊ້ມັນເປັນເຂົ້າ. ເຂົ້າທໍາມະຊາດເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນປະໂຫຍດພິເສດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແລະບໍ່ສູນເສຍຮູບຮ່າງໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 2-3 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າທໍາມະຊາດ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ແກງໄກ່ - 1/2 ລໍາ.
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ແກະຂອງໄກ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະແຫ້ງ, ພາຍໃນແລະພາຍໃນນົກ, sprinkle ກັບປະສົມຂອງເກືອແລະ pepper.
ຕົ້ມເຂົ້າປ່າທໍາມະຊາດຈົນກ່ວາພ້ອມ. ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວແລະຜັກຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ໃຫ້ຜັກບົ່ວຂົ້ວ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, zest ນາວແລະນ້ໍາ 1/2 ນາວ, ຜ່ານຫນັງສືພິມ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຕົ້ມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຕົ້ມ.
ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອຂອງນົກແລະວາງໄກ່ໃສ່ຫມໍ້. ຂຸດນົກໃນເວລາ 200 ອົງສາ 30 ນາທີ, ກວມເອົາແຜ່ນເຈາະດ້ວຍຟໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມນ້ໍາມັນແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ເອົາຟໍແລະຂັດຜິວຂອງນົກທີ່ມີເຄືອບ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ 4 ເທື່ອ, ໃນເວລາ 5 ນາທີຈອກ, ເພື່ອໃຫ້ມີສີເຫຼືອງເປັນເຫຼື້ອມ. ພວກເຮົາຮັບປະທານໄກ່ກັບຕາຕະລາງທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ກິນເຂົ້າຈີ່, ແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພສົດ.