ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບມື້ທີ່ມີຄວາມຈໍາເປັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານລາຄາແພງແຕ່ມີຄວາມພໍໃຈແລະມີລົດຊາດ. Pollock ສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມໃນຮູບແບບ frozen, ມີ carrots ບໍ່ມີບັນຫາແລະເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນ, ການເກັບກໍາອຸປະກອນທັງຫມົດຂອງທ່ານແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Pollock, stewed ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວໃນຄີມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 6 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- parsley-1 bunch
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 1/2 ໂຕະ;
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 1/2 ລໍາ.
- fillets of pollock-750 g
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາຜິງ, ໃຫ້ຮ້ອນຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃນ 4 ຫາ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ parsley ຟັກແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບ 2 ນາທີຫຼາຍ. ເອົາຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນແລະຕື່ມ ຫມາກເລັ່ນ . ປະຕິເສດການໃຊ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ອາຫານທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະຈອກນ້ໍາ. ລະດູທີ່ມີເກືອກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາຈັດວາງຕ່ອນຂອງປາ fillet ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາມັນໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນຢ່າງສົມບູນ (ມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 10 ນາທີ).
Pollack Alaska stewed ກັບ carrots ໃນ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- pollock-3 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- bay leaves - 2 pcs.
ການກະກຽມ
ໂພນ Alaska ແລະ pepper, ຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ຈົນກ່ວາທອງໃນນ້ໍາຜັກ. ຈືດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດຫອກໃຫ້ແກ່ຫມາກໂມ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ brazier ທີ່ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປາ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ layer ຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກໄດ້, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ grease ມີ mayonnaise homemade ແລະຈັດວາງໃບ laurel. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອ. ງາມນ້ໍາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານປຽກປະມານ 30-35 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
ສູດສໍາລັບ pollock, stewed ມີ carrots ແລະມັນຝະລັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of pollock-2 pcs
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- onions-1 pc
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- broth ຜັກ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນໃຫ້ຜັກບົ່ວຈົນກວ່າມັນຈະໂປ່ງໃສ. ຕື່ມຜັກທຽມ, ຕ່ອນມັນຕົ້ນແລະມັນເບີ. Fry ທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 4-5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມຜັກທີ່ມີ broth ແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ຜັກ season ກັບເກືອ, pepper, ເຮັດໃຫ້ໃບປະເຊີນຫນ້າແລະປາ fillets. Stew ຍັງ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດ.