ບໍ່ໄດ້ເວົ້າວ່າ, ແຕ່ນອກຈາກການທົດສອບຕົວຂອງມັນເອງ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າທຽມກັນໃນ pie ຂອງຕົນ. ຫລັງຈາກນັ້ນກໍ່ສາມາດຫຼາກຫຼາຍໄດ້ຕາມຄວາມຄິດຂອງທ່ານ, ແຕ່ໃນຂອບເຂດຂອງເອກະສານນີ້ພວກເຮົາຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ສູດຂອງຊີ້ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເຄື່ອງປຸງແຕ່ງຕ່າງໆ.
ເຜັດເນື້ອເມັດມີຊີ້ນແລະຊີ້ນຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 320 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- carrots-55 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຊໍ່ຟັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຈັບຂອງ thyme ແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍໃນເຕົາຫຼືເຕົ້າຫູ້, ໃຫ້ໃຊ້ມັນເພື່ອປະສົມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ. ທັນທີທີ່ຜັກສະກັດເຂົ້າໄປໃນເຄິ່ງກຽມພ້ອມແລະເຮັດໃຫ້ກິ່ນຫອມຂອງພວກເຂົາເຂົ້າມາ, ເອົາຜັກແລະຜັກທຽມໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງເນື້ອເອງ. ທັນທີທີ່ຊີ້ນຈະເລີ້ມປານ້ໍາ, ການປະສົມຕື່ມແລະປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາມັນຫາຍໄປຫມົດເພາະມັນຈະສະຫນອງນ້ໍາຕານແລະຫມູໃນອະນາຄົດ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊີ້ນແມ່ນຂົ້ວຢ່າງເຕັມທີ່, ກ່ອນທີ່ຈະຖອກມັນອອກຈາກໄຟ.
ຕື່ມສໍາລັບ patties ກັບຊີ້ນແລະເຂົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອເມັດ - 430 ກຼາມ
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 430 g
- thyme ແຫ້ງ, oregano - ໂດຍ pinch;
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- ຫວານຫວານ - 120 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມຕ່ອນຊີ້ນໃຫ້ຕື່ມ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຂຶ້ນມາເພື່ອວ່າໃນປັດຈຸບັນທ່ານຈະສາມາດເລີ່ມຕົ້ນຟຸ້ງໄດ້. ຈ້ໍາຜັດຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນການຫຼຸດລົງຂອງນ້ໍາເວີ, ຄຽງຄູ່ກັບການຕັດຂອງ pepper ຫວານ. ໃນເວລາທີ່ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃຫ້ພວກເຂົາກິນຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງແລະໃສ່ອາຫານ. ໃຫ້ຊີ້ນຫອມທີ່ຈະເຂົ້າ, ປົນມັນກັບເຂົ້າ, ເພີ່ມເກືອທະເລແລະນໍາຊີ້ນໃຫ້ກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່.
ຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບ patties ກັບຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 140 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 160 ກໍາ
- ມະເລັງ - 210 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ແກ່ນຂອງ celery - 1 ສິ້ນ;
- ເນື້ອເມັດ - 430 ກຼາມ
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ສາຂາຂອງ rosemary ແລະ thyme;
- ໃບຂອງ sage - 6 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ pies ກັບຊີ້ນ, ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ມັນລົ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນມັນເບີ, ຊ່ວຍປະຢັດຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກຫົມແລະເຫັດຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມທັງຫມົດຫາຍຈາກສຸດທ້າຍ. ລະດູທັງຫມົດທີ່ມີເກືອທະເລແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ໃນເວລາທີ່ສຸດທ້າຍມາພ້ອມ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນໄດ້ຮັບການ cooled ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນດໍາເນີນການກັບການສ້າງແບບຈໍາລອງຂອງ pies ໄດ້.