ຊີ້ນຫມູເຂົ້າໃນເຕົາອົບ

Entrecote, ແປຈາກພາສາຝຣັ່ງ, ຫມາຍເຖິງສິ້ນຂອງຊີ້ນທີ່ດີເລີດທີ່ຕັດລະຫວ່າງສັນຕາມລວງຍາວແລະຂອບຂອງສັດ. ຊີ້ນງົວຂອງຫມູທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້ກາຍເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ມີນ້ໍາຕານ, ມີກິ່ນຫອມແລະຖືກກະກຽມໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ດີ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນຊີ້ນທີ່ມີເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍ າຫມູຊີ້ນຫມູ ເຂົ້າ ຈີ່ .

ໃນຖານະທີ່ເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງກັບອາຫານທີ່ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວມັນຕົ້ນ, macaroni ແລະ buckwheat ແມ່ນດີເລີດ. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະແຊບບາງສໍາລັບຊີ້ນຫມູ, ແລະທ່ານຈະແປກໃຈທຸກໆຄົນທີ່ມີທັກສະທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.

Entrecote ຈາກຫມູໃນຟູ

ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ entrecote ໃນເຕົາອົບແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຊີ້ນໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ອ່ອນແອ, ມີກິ່ນຫອມແລະອ່ອນໂຍນ. ຮັບປະທານເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີການປຸງແຕ່ງດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
• mozzarella cheese-100 g
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• ຄີມ 10% - 200 ມົນ
• ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພຂອງອິຕາລີ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
• ການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຊີ້ນຫມູ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກິນເນື້ອຫນັງຫມູ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 4 ລິ້ນ. Foil ຖືກເພີ່ມໃນ 3 ຂັ້ນຕອນ, ໃຫ້ມັນຮູບຂອງ "ແຜ່ນ". ພວກເຮົາຈັດວາງຊີ້ນໃສ່ມັນ, ສະເກັດມັນດ້ວຍເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ, ສະຫມຸນໄພຂອງອິຕາລຽນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດສໍາລັບເຂົ້າແປ້ງ. ທາງເທີງກັບສີຄີມໄຂມັນຕ່ໍາແລະ sprinkle ຜັກທຽມຟັກລະອຽດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງໃຫ້ຊີ້ນຫຼາຍກວ່າ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ທັງສອງດ້ານໃນນ້ໍາຈືດໆ, ຈົ່ງປິດມັນດ້ວຍຟູແລະສ້າງຂຸມນ້ອຍໃນມັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ຈະ 160 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. mozzarella ເຜັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະແຜ່ອອກຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບຊີ້ນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ກວມເອົາກັບຟາວແລະສົ່ງອີກ 30 ນາທີເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາບໍລິການຊີ້ນຫມູ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນ, sprinkling ສີຂຽວສົດເທິງ.

ຊີ້ນຫມູຫຍ້າເຂົ້າໃນລະດູແລ້ງ

ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ສວຍງາມຂອງຊີ້ນຫມູ, ຖືກປຸງແຕ່ງໃນລະດູແລ້ງຈະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ແຕ່ວ່າມັນ turns out to be insanely delicious ແລະອ່ອນໂຍນ. ກວດເບິ່ງມັນສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ!

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 700 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• lemon-0,5 ຊິ້ນ
• ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ - ກັບລົດຊາດ;
• ketchup, mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນຫມູຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແປ. ຄ່ອຍໆຕີກັບຄ້ອນເຮືອນຄົວ, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກອອກຈາກກະດອງແລະເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍການແບ່ງປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນມັນກັບຊີ້ນ, ຕື່ມການ seasoning ແລະງາມນ້ໍານາວ. ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ.

ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂອງແອວ. ໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ມີສານປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະ ketchup ແລະ bake ສໍາລັບ 40 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາ.

Entrecote ຈາກຊີ້ນຫມູໃນຫຼາຍຊະນິດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
• ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
• mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຫມູເຂົ້າຫຍ້າເຂົ້າກັບລົດຊາດ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ງາມນ້ໍານາວແລະນໍ້າມັນທີ່ມີ mayonnaise. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອ marinate ປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ໍາຜັກ. ປິດຝາປິດແລະວາງ "ເຄື່ອງອົບ" ໃນເວລາ 50 ນາທີ, ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ຕ່ອນແລະກຽມອີກ 15 ນາທີສໍາລັບການຂ້ຽວບໍ່ມີນ້ໍາ.

ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນ 3 ສ່ວນ, ເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍຊາມ, ເກືອ, ຈົມນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນໃນ "Baking" 50 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິການຊີ້ນຫມູເຂົ້າຫນົມຫວານກັບມັນຕົ້ນແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ແຊບຂອງອາຫານ.

ແນ່ນອນ, ອາຫານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຫມູ, ແລະເພາະສະນັ້ນຈຶ່ງສະເຫນີໃຫ້ທ່ານອ່ານ ສູດ ອື່ນໆ ສໍາລັບ entrecote .