ກະລໍ່າປີ rolls ໃນຍັງສີຄີມເລັ່ນແລະສົ້ມໃນເຕົາອົບໄດ້

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດໃນເຕົາອົບໃນແບບຄລາສສິກ, ແລະສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເວລາຫລືບໍ່ຕ້ອງການລັງກິນອາຫານທີ່ມີໃບຜັກກາດ, ພວກເຮົາຈະສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຂີ້ຮ້າຍ.

ກະລໍ່າປີ rolls ໃນຍັງສີສົ້ມແກມສີຄີມເລັ່ນ - ສູດໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວຜັກກາດ - 1 ເປີເຊັນ;
• ຊີ້ນພື້ນທີ່ປະສົມ (ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ) - 1 ກິໂລ;
• ເຂົ້າສາລີ - 150 ກຼາມ
• ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
• carrots-175 g
• ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
• ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ ຫຼື pasta - 250,150 ຫຼື 90 ກໍາຕາມລໍາດັບ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ໃບ laurel - 2-3 ເມັດ;
• ຣາວກັບແກະຂອງຫວານຫວານ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ;
• ຄີມສົ້ມສໍາລັບການຍື່ນ.

ການກະກຽມ

ການຮັບຜິດຊອບທີ່ສຸດແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການປຸງແຕ່ງໃບຜັກກາດແມ່ນການກະກຽມໃບກະລໍ່າປີ. ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງແຍກໃຫ້ພວກເຂົາອອກຈາກສ້ອມໃນແບບທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຄວາມສົມບູນແລະເພື່ອໃຫ້ບັນລຸຄວາມອ່ອນເພຍທີ່ພວກເຂົາຍັງຍືດຫຍຸ່ນ, ແຕ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນພຽງພໍໃນການສ້າງມ້ວນຜັກກາດ.

ສະນັ້ນ, ສໍາລັບສ້ອມແປງກະລໍ່າປີ, ພວກເຮົາຕັດອອກຈາກລໍາຕົ້ນດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມີດແຫຼມ, ແລະພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫົວໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມມັນໃນສອງສາມນາທີ. ການໃຊ້ທໍ່ຫຍ້າໃຫ້ກວດເບິ່ງການແບ່ງແຍກຂອງໃບແລະຖ້າຈໍາເປັນຕ້ອງສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຈະມີເງື່ອນໄຂທີ່ຕ້ອງການ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີ, ພຽງແຕ່ຫົວອອກດ້ວຍ cob ຕັດອອກເພື່ອແຊ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຢືນສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຫຼັງຈາກຜັກກາດຖືກຕັດອອກຕາມໃບ, ຕັດສ່ວນຮາກຂອງມັນຢູ່ທີ່ຖານແລະຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມີເສັ້ນໂຄ້ງນ້ອຍໆທີ່ມີການຈັບແສງສະຫວ່າງກັບເຄື່ອງເຮືອນ, ຫຼືຈັບມີດ.

ການເກັບມ້ຽນເມັດຜັກກາດແມ່ນໃຊ້ປະສົມປະສານຂອງຊີ້ນແຮ່ທາດແລະເຂົ້າຕົ້ມ. ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນມ້ວນກະລໍ່າປີແບບດັ້ງເດີມ, ດັ່ງນັ້ນຂໍແຕ່ງກິນເຂົ້າສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ເກືອບຈະກຽມພ້ອມ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າໄດ້ບັນລຸເງື່ອນໄຂທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງ, ແລະປົນມັນດ້ວຍຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມາດຕະຖານ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕື່ມໃສ່ stuffing ໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານທໍາອິດສາມາດບັນທຶກມັນໄດ້ໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລຫະ. ປະລິມານ Sdabrivaem ຂອງເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາແລະປະສົມ.

ສໍາລັບແຕ່ລະໃບກະລໍ່າປີ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພຽງເລັກນ້ອຍຂອງການກະກຽມ, ລອກເອົາມັນດ້ວຍຊອງ, ເຮັດໃຫ້ແຄມແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນກະແລງຫຼືແມ່ພິມ. ແມ່ບ້ານບາງຄົນມັກທີ່ຈະຂຸດມ້ວນຜັກກາດຈາກສອງດ້ານກ່ອນທີ່ຈະສ່ອງສະຫວ່າງກ່ອນທີ່ຈະ baking ໃນເຕົາອົບໄດ້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດໃຫມ່ໃນລົດຊາດ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກະກຽມຊອດສໍາລັບການ pouring ມ້ວນກະລໍ່າປີ. ຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອເປືອກທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກຕັດດ້ວຍທໍ່ cubes ຫຼືວົງສີ່ຫລ່ຽມແລະພວກເຮົາພາເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນສຸດ grater ຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ຜັກກັນສໍາລັບອີກຫ້ານາທີ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຫມາກເລັ່ນຂີ້ຝຸ່ນຫຼືຍັງຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຮົາວາງຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາງາມປະມານຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາ. ອົບອຸ່ນໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, ຖິ້ມຣາວກັບແກະ, ໃບ paprika, ໃບ laurel, ອາກາດມະຫາຊົນດ້ວຍເກືອແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມ pinch ຂອງ້ໍາຕານເປັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຜັກທຽມທີ່ມີຜົນຜະລິດ, ເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ 190 ອົງສາສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ.

ຮັບໃຊ້ຜັກກາດຮ້ອນ, ຕາມລະດູການດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ.

ກະລໍ່າປີຂີ້ໂມ້ທີ່ງົດງາມມ້ວນຢູ່ໃນນ້ໍາຫມາກຄີມສົ້ມສົ້ມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີ - 400 ກໍາ
• ຊີ້ນປະສົມແປ້ງ (ຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນງົວ) - 600 g;
• ເຂົ້າງົວ - 90 ກຼາມ;
• ຜັກບົ່ວ - 160 ກໍາ
• carrots-160 g
• ເປັນໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກຕົ້ມຫຼືນ້ໍາຊອດ - 50 ຫຼື 100 ກຼາມ;
• ນ້ໍາ 450 ມົນ
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• flour flour ສໍາລັບ breading;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ໃບ laurel - 2-3 ເມັດ;
• ຣາວກັບແກະ pepper ມີກິ່ນຫອມ - 3-4 pcs;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ຫລອມໂລຫະ;
• ຄີມສົ້ມສໍາລັບການຍື່ນ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມມ້ວນກະລໍ່າປີ lazy, ຮູ້ບຸນຄຸນກະລໍ່າປີຜ່ານ grater ເປັນ, ຕື່ມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ, ເຂົ້າຈີ່ກັບເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ, ໄຂ່, ເຄິ່ງຫນຶ່ງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງຜັກບົ່ວຟັກ, ເກືອແລະ pepper ແລະ stirring. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມວນມະຫາສະມຸດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ພວກເຮົາປະກອບຮູບແຕ້ມຮູບໄຂ່, ຮອຍຍິ້ມສ່ວນໃຫຍ່ຂອງມ້ວນຜັກກາດຄລາສສິກ, ຕາກໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແປ້ງ, ສົ້ມມັນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂົ້ວຂອງທັງສອງດ້ານແລະສົ່ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານຫຼັງຄາຫຼືອາຫານ.

ຕໍ່ໄປ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ. ໃຫ້ຜ່ານຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມເຂົ້າໃນຂວດ frying, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະຫຼັງຈາກເລັ່ນ, ເພີ່ມນ້ໍາ, ເພີ່ມຣາວ, ຣາວກັບແກະ, ຊໍ່ແລະເກືອ, ອົບອຸ່ນມະຫາຊົນກັບຕົ້ມແລະງາມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫຼັງຈາກກິນປະມານ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບໃນ 190 ອົງສາ, ມ້ວນກະລໍ່າປີຈະກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ພວກເຂົາ, ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄີມສົ້ມ.