ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາເປັນ ແກງຖົ່ວ ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບ, ອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ມີໄກ່, ເຊິ່ງຈະກະລຸນາແລະອົບອຸ່ນໃນທຸກໆລະດູຫນາວແລະເຢັນ.
ແກງແກງທີ່ມີຊີ້ນໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຫ້ງແລງ - 1.5 ຊມ;
- ຂາໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- celery-1 pc
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2.5 ລິດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ທີ່ປຸງແຕ່ງແລະລ້າງແລະເອົາອາຫານໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ຖິ້ມຫມາກແຫ້ງແລ້ງທີ່ແຫ້ງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ແກ້ວແລະຜັກຫົມແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນເສັ້ນດ້າຍ, ແລະ carrots ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ເກັບຜັກໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາເກືອບພ້ອມ. ຊີ້ນໄກ່ຖືກໂຍກອອກຈາກກະດູກແລະກັບຄືນໄປຫາແກງດ້ວຍຜັກ. ຕົ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນໆປະມານ 5 ນາທີ, ແລະໃຫ້ບໍລິການອາຫານຄ່ໍາ, ອອກແບບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
ສູດສໍາລັບແກງຖົ່ວທີ່ມີໄກ່ໃນຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກແຫ້ງ - 350 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ໄກ່ຄວາຍ - 500 ກຼາມ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- bacon-200 g
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- celery-1 pc
- ເຄື່ອງເທດ.
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີວິທີການເຮັດແກງຖົ່ວທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີໄກ່. ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ເອົາຊີ້ນແລະຕັດມັນອອກເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່. Bacon shredded cubes ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຂັດດ້ວຍເຟືອງດີ. Celery ຖືກລ້າງແລະຂູດອ່ອນໆດ້ວຍມີດ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເປີດ multivark ໃນເຄືອຂ່າຍ, ຕັ້ງໂຫມດໃຫ້ "Multicore", ຕັ້ງອຸນຫະພູມເຖິງ 160 ອົງສາ, ງາມນ້ໍາມັນຜັກ, ອົບອຸ່ນມັນແລະຕົ້ມ bacon ສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots, ຜັກບົ່ວແລະ celery, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
ຕໍ່ໄປ, ງາມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງ 1.5 ລິດຂອງນ້ໍາຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ແຫ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນແກງ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໃຫ້ 120 ອົງສາແລະແຕ່ງກິນແກງຂອງພວກເຮົາໃນເວລາອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຊີ້ນໄກ່, ປະສົມແລະເລັກຫນ້ອຍ.
ແກງແກງທີ່ມີໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຫງະແຫ້ງ - 300 ກໍາ
- ໄກ່ຄວາຍ - 300 ກຼາມ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-2 pieces
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- smoked bacon-100 g
- bacon-100 g
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຖົ່ວລ້າງ, ຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ. ໃນ saucepan ງາມນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາຜັກບົ່ວ peeled, carrots ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງ skim ອອກຈາກ ໄກ່ຄວາຍ ເຂົ້າໄປໃນ broth ຜັກຕົ້ມສຸກແລະຕົ້ມມັນສໍາລັບ 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ນາງເປັນກິ່ນຫອມ piquant. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກັ່ນຕອງ້ໍາຕານຜ່ານນໍ້າຫອມ, ໃສ່ຝັກບົວໃສ່ໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເອົາມັນໄປຕົ້ມແລະກວມເອົາຣາວກັບແກະ. ແຕ່ງກິນແກງຈົນກ່ວາຣາວກັບແກະແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ.
Luchok ແລະ carrots ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບພ້ອມກັບ bacon ການສູບຢາແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ fry ສຸດນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນ roast ໃນແກງຕົ້ມແລະຕົ້ມສໍາລັບ 5 - 7 ນາທີ. ສອງສາມນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດພວກເຮົາຖິ້ມຊີ້ນໄກ່ຟັກ, ເກືອແລະ pepper ອາຫານເພື່ອລົດຊາດ.
ແກງແກງທີ່ມີໄກ່ແລະ breadcrumbs ຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຫງະແຫ້ງ - 300 ກໍາ
- ໄກ່ຄວັນຢາສູບ - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- crackers-1 item
- parsley greens
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຖົ່ວລ້າງ, ຈອກນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຖິ້ມມັນກັບຄືນໄປບ່ອນເຄືອບເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປແລະປ່ຽນຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາ, ໃສ່ໄຟແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຕັດເປັນ cubes, carrots ແລະຮາກ parsley rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ຈືນຜັກທັງຫມົດໃສ່ນ້ໍາມັນເວີແລະໃສ່ເຂົ້າແກງ. Solim, pepper ອາຫານເພື່ອລົດຊາດ.
ຕື່ມຊີ້ນໄກ່ທີ່ບໍ່ດີແລະມີຟັກ, ເອົາມັນໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາມັນອອກຈາກໄຟ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃສ່ນ້ໍາມັນອວບນ້ໍາມັນຂີ້ເຖົ່າພ້ອມດ້ວຍຜັກທຽມ.