Pasta ມີ chanterelles ແມ່ນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງ cuisine Italian ທີ່ຈະ decorate ຕາຕະລາງປະຈໍາວັນທຸກ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ delicious ນີ້.
Pasta ມີ chanterelles ໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- pasta-285 g
- fresh chanterelles-670 g
- ຄີມ - 155 ມົນ
- bulb-65 g
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 85 ກຼາມ;
- parsley fresh-1 bunch
ການກະກຽມ
ເຫັດລ້າງແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຜ້າຂົນຫນູເພື່ອແຫ້ງ. ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຂັດແລະ wessed ສໍາລັບ 5 ນາທີໃນມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ chanterelles, ຫມາກເລັ່ນ cherry, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະງາມໃນສີຄີມ. ຖິ້ມເຄື່ອງເທດກັບລົດຊາດ, ປົກຫຸ້ມມັນດ້ວຍຝາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປຽກຫນ້ອຍ 10 ນາທີ. ແຍກຕ່າງຫາກຕົ້ມ pasta ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຍັງມີສີຄີມປຸງແຕ່ງ. ເອົານ້ໍາໃຫ້ແຫ້ງ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງແປ້ງໃສ່ແຜ່ນແລະລອກດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຜັກຂຽວ.
ສູດສໍາລັບ pasta ມີ chanterelles
ສ່ວນປະກອບ:
- fresh chanterelles-355 g
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
- paste-255 g
- ສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 75 ມົນ;
- ສົດ thyme - 2 sprigs.
ສໍາລັບຍັງ:
- ຄີມສົ້ມ - 205 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແມ່ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Pasta ກ່ອນຕົ້ມໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander ແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. Chanterelles ຖືກປຸງແຕ່ງ, ເຫັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາເວີ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເປັນ cubes ແລະເພີ່ມໃສ່ເຫັດ.
ໃນຊອດແລ້ວພວກເຮົາກະກຽມນ້ໍາຊອດສໍາລັບ pasta: ພວກເຮົາແບ່ງໄຂ່ໄກ່, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ພວກເຮົາຖິ້ມເນີຍແຂງຂົ້ວ, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງທຸກຢ່າງ.
ໃນແຊ່ frying ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຜ່ຂະຫນົມ, ເພີ່ມ roast ຜັກແລະງາມຍັງໄດ້. ອົບອຸ່ນຂຶ້ນເພື່ອຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມສີຂຽວຟັກແລະ thyme. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ pasta ກັບ chanterelles ໃນຄີມສົ້ມໃນແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ອາຫານກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບ pasta ມີ chanterelles ໃນຍັງມີສີຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- paste-255 g
- chanterelles fresh-205 g
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 455 g;
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- cream-255 ml
- ເນີຍແຂງ Parmesan - ກັບລົດຊາດ;
- olive oil - ກັບລົດຊາດ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ແກັດແລະຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຜັກແລະຜັດເຂົ້າຫນົມໃນນ້ໍາມັນເວີຈົນເຖິງທອງສີນ້ໍາຕານ. ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ອອກເປັນ cubes ແລະເພີ່ມຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ roast. ຍ່າງຜ່ານທັງຫມົດອີກ 5 ນາທີ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມ chanterelles ການປຸງແຕ່ງແລະ languish ສຸດໄຟອ່ອນແອຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນຂະຫນານກັບນີ້, ຈືນໃນນ້ໍາເກືອເກືອແລະຖິ້ມມັນໃນ colander. ໃນ saucepan ງາມສີຄີມ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດ, stir ແລະອົບອຸ່ນ 2-3 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ. ທັນທີທີ່ຕື່ມ pasta, stir ແລະເຜີຍແຜ່ pasta ກັບ chanterelles ແລະໄກ່ໃນແຜ່ນ, sprinkling ແຕ່ລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.