ເບຍ pilaf ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຂອງອາຫານຕາເວັນອອກທີ່ມີຊື່ສຽງ, ສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຂອບເຂດຂອງພວກເຮົາ. ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຂາຍເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມຊໍານານງານດໍາເນີນການຊອກຫາຜັກທຽມ, ຜູ້ປະກອບອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໄດ້ປັບຕົວເອງເພື່ອແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຊີ້ນງົວ, ເລືອກເອົາ scapula ແລະເຕົ້ານົມ, ເຂົ້າຄຸນະພາບ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ດ້ວຍການປະຕິບັດລະດັບຄວາມເຫມາະສົມແລະເຕັກໂນໂລຢີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pilaf ຈາກຊີ້ນງົວ?
ອາຫານປະເພດເມັດທີ່ມີປະໂຫຍດຈາກຊີ້ນງົວແມ່ນຄວາມຝັນຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ສາມາດດໍາເນີນການໄດ້ງ່າຍໃນຂະນະທີ່ສັງເກດເບິ່ງສັດສ່ວນແລະການຈັດຕໍາແຫນ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຫນ້າທໍາອິດ, fry ຜັກບົ່ວ, ບໍ່ sparing ນ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຊີ້ນແລະ carrots. ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາປະສົມກັບນ້ໍາແລະເຜັດຈົນຊີ້ນອ່ອນໆ. ເພີ່ມເຂົ້າ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາເຂົ້າ 2 ຊຕມແລະຖືກກົດດັນ, ໂດຍບໍ່ມີການ stirring, ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມວິທີການສົບຜົນສໍາເລັດສູດສູດ plov ກັບຊີ້ນງົວແມ່ນຢູ່ເຮືອນ, ລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບອັດຕາສ່ວນຂອງຖານຊີ້ນເຂົ້າໄດ້. ໃນສະບັບພາສາຄລາສສິກ, ພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງເຂົ້າ, ຊີ້ນແລະ carrots ຖືກປະຕິບັດ, ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນມີຫນ້ອຍລົງຫນ້ອຍ.
- ສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍແມ່ນການຕັດສິນຄ້າ. ແກງແມ່ນດີທີ່ສຸດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບ: carrots ຮູ້ບຸນຄຸນຕົ້ມຢ່າງໄວວາ. ເຂົ້າຕົ້ມເບື້ອງຕົ້ນຕ້ອງຖືກແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນນ້ໍາເກືອໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ແຫຼວຊ່ວຍເຫຼືອໃນການເອົາທາດແປ້ງ, ແລະເກືອບໍ່ degrease.
ສູດຂອງ Uzbek pilaf ກັບຊີ້ນງົວ
ກ່ຽວກັບ pilaf Uzbek ທີ່ມີຊີ້ນງົວທຸກໆປະເທດເອີຣົບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ. ນີ້ມີຄໍາອະທິບາຍ: ໃນມືຂອງຫົວຫນ້າອາຊີ, ຊີ້ນກາຍເປັນນ້ໍາຕານແລະອ່ອນ, ເຂົ້າ - crumbly, ແລະອາຫານທັງຫມົດ - ສີສັນ. ຄວາມລັບແມ່ນງ່າຍດາຍ: ມັນຖືກປຸງແຕ່ງໃນຖ້ວຍທີ່ມີໄຂມັນແລະເຄື່ອງເທດສູງສຸດ, ໂດຍບໍ່ມີການປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບ, ຍາວແລະຄິດຢ່າງ, ເພັຟຟະບໍ່ມັກຂີ່ລົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- ເຂົ້າ - 1 ກິໂລ;
- ແຄລອດ -1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- barberry-20 g
- cumin-20 g
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2.5 ລິດ;
- coriander-20 g
- ນ້ໍາມັນ - 300 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວທັງຫມົດ. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະເອົາຜັກບົ່ວ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ໃຫ້ຊີ້ນງົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຖບແກງ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ເພີ່ມ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ, ຈືນແລະປຽກເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຂົ້າ, ນ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- "ຈົມ" ຜັກທຽມແລະ mash Uzbek pilaf ຈາກຊີ້ນງົວອີກ 15 ນາທີ.
ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ pilaf ໃນຖ້ວຍຂຸ້ນ
ສູດໃດໆຂອງ pilaf ຈາກຊີ້ນງົວໃນ kazane ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດແລະມີກິ່ນຫອມ. ຝາຂອງທາດເຫຼັກຂອງເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ຮູ້ຈັກທຸລະກິດຂອງເຂົາເຈົ້າ: ພວກເຂົາຮ້ອນແລະຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ຮັບປະກັນການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມ "ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ" ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຊີ້ນໄດ້ຮັບການຜັກ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ແລະເຂົ້າຈົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 600 g
- ເຂົ້າ - 600 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2 ລິດ;
- carrots-600 g
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- zira, barabaris - 10 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາ caramel ສີ.
- ເອົາຊີ້ນງົວ, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ - carrots.
- Fry ຈົນກ່ວາປະລິມານຫຼຸດລົງ.
- ເພີ່ມ 700 ມົນນ້ໍາຕົ້ມ, ເຄື່ອງເທດແລະປອກ 40 ນາທີ.
- ງາມໃນເຂົ້າ, ໃສ່ນ້ໍາແລະ simmer ຫຼາຍເທົ່າ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ໃສ່ຜັກທຽມໃນ plov ຊີ້ນງົວ.
Pilaf ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນງົວ - ສູດ
Pilaf ມີຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບເປັນທາງເລືອກທີ່ຈະ kazan. ການແຜ່ກະຈາຍອຸນຫະພູມແບບທົ່ວໆໃນເຕົາອົບໄດ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວ, ອາຫານປະເພດເມັດ, ແລະອາຫານທັງຫມົດ - ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແຕ່ມີທາດບໍາລຸງແລະພໍໃຈ. ດັ່ງນັ້ນແມ່ຍິງທີ່ຖືກປົດປ່ອຍຈາກຊົ່ວໂມງ quenching zirvak, ຍ້ອນວ່າອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນການກະກຽມພ້ອມໆກັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 500 ກໍາ
- ຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
- carrots-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- Hot pepper-1 pc
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຕ່ອນຂອງຊີ້ນງົວ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຈົ່ງຍ້າຍ Zirvak ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊອດ.
- ເຂົ້າຈີ່, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາ.
- ຂຸດຝູງເປັດຈາກຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບທີ່ 160 ອົງສາ 90 ນາທີ.
Pilaf ກັບຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ການລ້ຽງສັດທີ່ມີຊີວິດຢູ່ໃນບ້ານແມ່ນບໍ່ຕໍ່າກວ່າສະບັບ Uzbek, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາເຜົາ. ແນ່ນອນ, ອາຫານທີ່ຈະມີພຽງແຕ່ສອງສ່ວນອາຫານ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປີເຊຍສົດໃສ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຕັກນິກຄວາມຮູ້ແລະຄວາມລັບ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຈານແຊ່ຕ້ອງລຶກແລະມີພື້ນລຸ່ມຫນາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 300 ກໍາ
- beef-400 g
- ນ້ໍາ 750 ມົນ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- coriander-5 g
- ພິກໄທດໍາ - 5 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຟັກຊີ້ນ.
- ໃສ່ຜັກບົ່ວໃນຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ - carrots, ແລະແຊ່.
- ເພີ່ມ 250 ມົນນ້ໍາຕົ້ມ, ເຄື່ອງເທດແລະເອົາອອກ 30 ນາທີ.
- ງາມໃນເຂົ້າ, ຕື່ມນ້ໍາ.
- ປຸງແຕ່ງ pilaf ຈາກຊີ້ນງົວໃນແຊ່ frying ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
Plov of heart beef
ແມ່ບ້ານເຮືອນແຕ່ລະຄົນສາມາດເລືອກເອົາສູດອາຫານ plov ກັບຊີ້ນງົວທີ່ມີລົດຊາດແລະເປັນໄປໄດ້ທາງດ້ານການເງິນ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຂອງ offal ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາຊີ້ນ, ສະນັ້ນມັນມີກໍາໄລຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ pilaf ຈາກຫົວໃຈຊີ້ນງົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ແລະຈາກກິ່ນຫອມສະເພາະຂອງມັນມັນງ່າຍທີ່ຈະກໍາຈັດໂດຍວິທີການເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວໃຈ - 400 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2 ລິດ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຕ່ອນຂອງຫມາກຫົວໃຈ.
- ເພີ່ມຂີ້ເຜີ້ງແລະຄວັນຢາສູບໃນ 5 ນາທີ.
- ໃຫ້ 1 ລິດຂອງນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາໂຟມອອກແລະປອກ 30 ນາທີ.
- ເຂົ້າຈີ່, ນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງເປັນຫຼາຍ.
Pilaf ກັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍດິນ
ຖ້າ ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ plov ຈາກຊີ້ນງົວໃຊ້ເວລາ, ທ່ານສາມາດເຮັດມັນດ້ວຍຊີ້ນຫອມ. ມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຄວາມໄວ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການຍ່ອຍໄດ້ຖືກອີ່ມຕົວຢ່າງໄວວາດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຫອມມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ແລະອາຫານຂອງມັນເອງກໍ່ອ່ອນລົງ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຮຸ່ນນີ້ບໍ່ກົງກັນກັບປືນຄລາສສິກ, ແຕ່ແນວຄວາມຄິດຂອງການກະກຽມ delicious, ງ່າຍດາຍແລະປະຫຍັດ, ບໍ່ມີໃຜຖືກຍົກເລີກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- forcemeat-350 g
- ເຂົ້າ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- hops-suneli - 10 g;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 550 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີຕື່ມຕື່ມອີກ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງກັນ
- ເຂົ້າຈີ່, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາແລະຈູດ pilaf ຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າໄປໃນເວລາ 20 ນາທີ.
Pilaf ມີຊີ້ນງົວແລະ chickpeas - ສູດ
Pilaf ທີ່ມີ chickpeas ແລະຊີ້ນງົວເປັນຕົວແປທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນພາກຕາເວັນອອກ. ຜັກຕຸຣູແມ່ນມີທາດໂປຼຕີນ, ລົດຊາດກາງ, ສົມບູນແບບລວມທັງຊີ້ນແລະເຂົ້າ, ບໍ່ເຫມືອນກັບ legumes ອື່ນໆ, ໄດ້ຮັບຮູ້ໂດຍ intestines. ຕາມກົດລະບຽບ, chickpea ແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການກະກຽມຂອງຣາວກັບແກະບໍ່ coincide ກັບເຂົ້າ, ມັນແມ່ນ stewed ໃນ zirvak.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 350 ກໍາ;
- ເຂົ້າ - 350 ກໍາ;
- chickpea-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots-350 g
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 l;
- ນ້ໍາມັນ - 250 ມົນ
- barberry-20 g
- savory-10 g
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ 12 ຊົ່ວໂມງ.
- ຊີ້ນຜັກ, ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ໃສ່ເຄື່ອງເທດ, ຜັກກາດແລະ 250 ml ນ້ໍາຕົ້ມແລະ simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເອົາເຂົ້າເຂົ້າ, ຈືນໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
Pilaf ມີຊີ້ນງົວແລະເຂົ້າບາເລ
ການກະກຽມຂອງ pilaf ຈາກຊີ້ນງົວປະກອບມີບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງ. ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າບາເລ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ປ່ຽນທັດສະນະທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ກຸ່ມທີ່ເກີດຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຢ່າງຍາວນານ - ແຊບເບື້ອງຕົ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມແລະຂົມຂື່ນ - ແຊ່ໃນເຕົາຂວດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 550 ກໍາ
- pearl barley-200 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 40 ກໍາ
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1.5 ລິດ;
- ນ້ໍາມັນ - 150 ມົນ
- ຮ້ອນ pepper - 1 pc.
ການກະກຽມ
- ລ້າງແກງແລະແຊ່ນ້ໍາ.
- ຊີ້ນຜັກ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ.
- ຕື່ມຜັດ, 500 ມົນນ້ໍາຕົ້ມ, ເຄື່ອງເທດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 50 ນາທີ.
- ລ້າງຂີ້ຝຸ່ນໃນແຊ່ຂົ້ວແຫ້ງແລ້ງ.
- ເອົາໃສ່ນ້ໍາມັນ, ໃສ່ນ້ໍາແລະປອກ 40 ນາທີ.
Pilobur ມີຊີ້ນງົວ
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກຊີ້ນງົວທີ່ມາຈາກ bulgur. ໃນເຮືອນຄົວພາກຕາເວັນອອກນີ້ແກງມັກຈະຖືກທົດແທນດ້ວຍເຂົ້າ, ເພາະວ່າ bulgur ເຫມາະສົມກັບຊີ້ນ, ບໍ່ຕົ້ມແລະບໍ່ປ່ຽນຫມໍ້ເຂົ້າໄປໃນຫມູ. ມັນສະດວກວ່າມັນບໍ່ຄວນຖືກລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກທີ່ອຸດົມສົມບູນ - ມັນຄວນຈະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- bulgur-150 g
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1,3 l;
- ເລັບ - 5 ກໍາ
- zir-5 g
- ນ້ໍາມັນ - 120 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນດ້ວຍຜັກ.
- ເພີ່ມ 500 ມົນນ້ໍາ, ເຄື່ອງເທດແລະວາງອອກໃນ 30 ນາທີ.
- ແຕກຕ່າງກັນ fry bulgur.
- ສົມທົບ rump ກັບຊີ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາແລະ simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
Pilaf ໃນ multivarque ມີຊີ້ນງົວ - ສູດ
Pilaf ໃນ multivarque ມີຊີ້ນງົວແມ່ນຄໍາຕອບປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມຢູ່ໃນກະປ໋ອງ. Pilaf ຈາກ multivark ແມ່ນບໍ່ມີສີສັນແລະບໍ່ມີອາລົມ, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍລົງ. ນີ້ແມ່ນການດູແລຂອງ "cauldron ເອເລັກໂຕຣນິກ" - multivark ໃນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນສາມຂ້າງໃນໂຫມດ "Quenching", ແລະ້ໍາຕົ້ມໃນການເຮັດວຽກ "ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ", ເຊິ່ງກົງກັນກັບເຕັກໂນໂລຢີຄລາສສິກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 320 ກໍາ
- ຊີ້ນງົວ - 550 ກໍາ
- ເລັບ - 10 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - 1 pc;
- ຫົວຜັກທຽມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 80 ມລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 l;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຊີ້ນແຕ່ງຢູ່ໃນ "Zharke" 10 ນາທີ.
- ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເຂົ້າແລະນ້ໍາ.
- Tomite ໃນ "Quenching" ຊົ່ວໂມງແລະ 40 ນາທີໃນ "ອົບອຸ່ນ".
Pilaf ຈາກຊີ້ນງົວໃນກະປ໋ອງໃນໄຟ
Plov ໃນ ຊີ້ນງົວແລະ lamb kazan ແມ່ນ "ຜົນປະໂຫຍດ" ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮຽນຮູ້ປະເພນີຂອງອາຫານຕາເວັນອອກ. ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແລະປະຕິບັດຕາມຮູບແບບການປຸງແຕ່ງດຽວກັນ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ການໃສ່ໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນແລະການຊື້ແກງໃນກະດູກທີ່ສາມາດເພີ່ມໄຂມັນຫຼາຍເກີນໄປກັບອາຫານທີ່ສະເຫມີໄປຍິນດີຕ້ອນຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ລູກແກະ - 1,2 ກົກ;
- ໄຂມັນໄຂມັນ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ;
- ເຂົ້າ - 2,5 ກິໂລກໍາ;
- carrots-2.5 kg
- ຜັກບົ່ວ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫົວຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນໃນໄຂມັນທີ່ບໍລິສຸດ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ - ນ້ໍາ.
- ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາໃນ 30 ນາທີ.
- Pour ໃນເຂົ້າ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, "ຈົມນ້ໍາ" ກັບຫມາກພິກແລະຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ.