ອາຫານທີ່ມີນົມຫມາກພ້າວແມ່ນຫນ້າສັງເກດສໍາລັບຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງພວກເຂົາ, ອ່ອນໂຍນແລະກິ່ນຫອມ. ມັນເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແລະເຜັດ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສິ່ງທີ່ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງຈາກນົມຫມາກພ້າວ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະແປກໃຈຄົນທີ່ຮັກດ້ວຍອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະຕົ້ນສະບັບ.
ໄກ່ໃນນົມຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມຫມາກພ້າວ - 400 ມລ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຫມາກຖົ່ວດໍາ, cumin, coriander, ໄຄຕົ້ນ, ຫອມ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມອາຫານ, ພວກເຮົາຈະເຕົາເຕົາອົບ, ຕັ້ງອຸນຫະພູມຢູ່ທີ່ 200 ° C ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນ. ຕໍ່ໄປ, ຂາໄກ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ແຫ້ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ 2 ໂຕ, ແບ່ງແຍກຂາອອກຈາກ shin. ຕໍ່ໄປ, ກະກຽມການປະສົມສໍາລັບ marinade ແລະ rub ຂາຂອງນາງ. ຕອນນີ້ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນ marinated, ຮ້ອນຮາກຜັກໃນແຊ່ frying ແລະ fry ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຂາໄກ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາຮູບແບບສໍາລັບການ baking, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ມີຜັກບົ່ວ, ຂາແລະງາມທັງຫມົດນົມຫມາກພ້າວ. ໃສ່ແບບຟອມໃນເຕົາອົບແລະຫ້າມ 30 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາທີ່ອາຫານ delicious ແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ກຸ້ງໃນນົມຫມາກພ້າວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 1 ກິໂລ
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- tomato-2 pcs
- ນົມຫມາກພ້າວ - 400 ມລ;
- ເກືອ, pepper, ຕົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນອວບໃນເຕົາຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງ, ຈົນກ່ວາທອງ.