ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຄິດວ່າໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງສະຕະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນຂົງເຂດຂອງພວກເຮົາ, ໄມ້ປູຍັງບໍ່ໄດ້ຍິນ. ໃນປັດຈຸບັນເຂົາເຈົ້າມັກເກືອບສະເຫມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງບຸນ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາອອກມາສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດ. ວິທີການປຸງແຕ່ງຕັບໄຂ່ stuffed, ອ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຫມໍ້ຕົ້ມໃສ່ໃນ batter
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງແຂງ - 140 ກຼາມ;
- mayonnaise ຂອງເນື້ອທີ່ໄຂມັນ 67% - 90 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໄມ້ປູ - 500 ກໍາ
- ສີຂຽວ
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- ອາຫານ soda - 1 pinch;
- ໄຂ່ໄກ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying ເລິກ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວ rub ສຸດ tether ຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມມັນ mayonnaise, ຜັກທຽມຟັກແລະປະສົມ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຫນາພຽງພໍ, ສະນັ້ນມັນຄວນຈະເປັນ. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພເມັດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສົ່ງໄມ້ປູ. ຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາຖືກແຊ່ແຂໍງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເປືອກຫມາກເຫຼົ່ານີ້ຫມົດແລ້ວແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເອກະສານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະລາກອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາກະກຽມຜັກ: ຫມາກໄຂ່ຫຼັງຖືກແຕກແລະ whisked ຢ່າງລະອຽດກັບ whisk, ເພີ່ມ flour, ເນດແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຕິດຕາມກວດກາການປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງພວກເຮົາ. ສໍາລັບການໃຫ້ frying, ນໍາໃຊ້ອາຫານແຄບແລະເລິກ. ຈອກໄມ້ປູຢູ່ໃນປືນໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ທັນທີທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບສີທອງ, ເອົາພວກເຂົາອອກດ້ວຍ jumper ແລະເອົາໃສ່ຜ້າຄຸມຜ້າເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາດູດຊາກຊາກຂອງນໍ້າມັນ.
ຕ່ອນແຂວນ stuffed ກັບ cod ຕັບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄມ້ປູ - 500 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຕັບຂອງ cod - 1 ຫມໍ້;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໄມ້ປູແມ່ນຖືກທໍາລາຍກ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍຢ່າງລະມັດລະວັງ, ດັ່ງທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຫນ້າດິນ. ຕັບຝີງໄດ້ຖືກຂູດດ້ວຍສ້ອມຈົນເຖິງເອກະສານ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມແລະຕັດຢ່າງລະອຽດ. ຟັກຜັກບົ່ວຂຽວ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ໄຂ່ທີ່ມີຕັບແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ຖ້າຫາກວ່າມະຫາຊົນອອກມາແຫ້ງ, ພວກເຮົາຈະເອົານ້ໍາມັນອອກຈາກຕັບຕັບ. ໃນຂອບຂອງແຂນກະດູກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ແຈກຢາຍປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມແລະປິດອີກຄັ້ງ. stick ປູທີ່ stuffed ກັບ cod ຕັບ, ພ້ອມ!
ຕ່ອນຕົ້ມ stuffed ກັບກຸ້ງແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖັງປູທີ່ຖອກລົງ - 300 ກໍາ;
- ມະເຂືອເທດດິບ - 170 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 160 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 70 ກໍາ
- ກຸ້ງຕົ້ມ - 120 ກໍາ;
- mayonnaise - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ແຂງ - ຕົ້ມ 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ມີເມັດ fry ພ້ອມກັນກັບຜັກບົ່ວ. ໄຂ່, ເນີຍແຂງສາມໃນ grater ແລະສົ່ງໄປຫາແຊ່ frying ມີເຫັດ. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ເພີ່ມກຸ້ງ, ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ແຕກຫັກແລະ mayonnaise. ເອົາໃຈໃສ່ແລະອອກໃນແຊ່ frying ອົບອຸ່ນ, ດັ່ງນັ້ນການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນເນີຍແຂງ melted ຫັນເປັນມະຫາຊົນພາດສະຕິກ homogeneous. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ຫນ້າດິນຂອງໄມ້ປູທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຄືນອີກ. ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນແລະເອົາໃສ່ໂຕະ.
ແຕ່ລະສູດສູດຂ້າງເທິງແມ່ນຫນ້າສົນໃຈໃນທາງຂອງຕົນເອງ. ກວ່າໄມ້ປູປູ stuffed, ເລືອກທີ່ຈະລົດຊາດຂອງທ່ານ!
ໄມ້ປູຢູ່ກັບຕົ້ມຂີ້ເຜິ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄມ້ປູ - 250 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ fused - 100 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
- dill-30 g
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງທີ່ພວກເຮົາເຜົາຢູ່ເທິງແກ້ວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສອດຄ່ອງຫຼາຍ, ມັນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ grater ກັບແຂ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂຸດສີຂຽວແລະແຫ້ງຂອງຜັກບົ່ວ. ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຍືດຫຍຸ່ນຜ່ານຫນັງສືພິມ. ໄຂ່ແຂງແຂງແມ່ນສາມໃນ grater ດຽວກັນເປັນເນີຍແຂງໄດ້. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະປະສົມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມໄມ້ປູຢູ່ດ້ວຍຕົນເອງ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຂົາ defrost, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂະຫຍາຍຕົວ. ນໍາເອົາຊັ້ນບາງໆຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະ fold ກັບຄືນໄປບ່ອນ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ, ປູ crab stuffed ກັບເນີຍແຂງ, ຕັດໂດຍ diagonally ແລະງາມວາງອອກໃນອາຫານ.