ຫູຈາກ salmon - ສູດ

ແກງຈາກປາແຊນມອນແມ່ນອາຫານປາຄັ້ງທໍາອິດ, ຮັກແພງໂດຍຫລາຍຄົນສໍາລັບກິ່ນຫອມທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນຈະເຫມາະ fillets, ຫົວ, fins ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຫາງ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດງ່າຍໆແລະສາມາດມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດຂອງແກງຊັນມອນ.

ແກງຊັນມອນກັບຄີມ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກ້ານໃບສົດຂອງ salmon - 500 g;
• ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຄີມ 20% -500 ມົນ
• ຜັກບົ່ວສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາ - 1 l;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການຕົ້ມຫູຈາກ salmon? fillet ປາລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຂັດ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ພວກເຮົາຕ່ໍາລົງສໍາລັບນາທີນຶ່ງໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກເປືອກແລະປວດຄ່ອຍໆ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນເຟືອງບາງໆແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖົງຊຸບ. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາມັນຜັກເລັກນ້ອຍແລະຜ່ານຜັກເພື່ອສີແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, fry lightly ແລະງາມຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການຂອງນ້ໍາຕົ້ມ. ພວກເຮົານໍາເອົາຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາທັງຫມົດໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມແກງປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາມັນຂຶ້ນ, ເອົາມັນຕົ້ນແລະປຸງແຕ່ງຈົນເກືອບກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນຂອງຊອມມອນເຂົ້າໄປໃນຄີມແລະປຸງອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆໃນເວລາ 5 ນາທີອີກ, ພວກເຮົາແຈກເອົາຫູພ້ອມທີ່ມີແຜ່ນແລະອອກແບບດ້ວຍສີຂຽວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.

Ear from salmon in multivarka

ສ່ວນປະກອບ:

• ທ້ອງຂອງ salmon - 500 g;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາກັ່ນ - 1.5 ລິດ;
• ເຄື່ອງເທດ
• dill ສົດ.

ການກະກຽມ

ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຈາກ salmon? ຜັກທັງຫມົດຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງແລະຕັດ. ພວກເຮົາ shred ມັນຕົ້ນ, ມີ cubes ຂະຫນາດກາງ, chop carrots ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ແລະ chop ຜັກບົ່ວໄດ້. ພວກເຮົາລ້າງປາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຂູດເກັດແລະຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍ້າຍທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນການກະກຽມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຂອງ multivark ເປັນ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ. ປິດຝາປິດຂອງອຸປະກອນແລະປຸງແຕ່ງ, ການຕັ້ງຄ່າໂຫມດ "ແກງ". ປະມານ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະ, ຫຼັງຈາກສັນຍານທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ຈົ່ງເອົາແກງເຂົ້າຈີ່ແລະລອກດ້ວຍຫມາກຂຽວສົດ. ນັ້ນແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ອຸດົມສົມບູນ, delicious ແລະມີກິ່ນຫອມຈາກທ້ອງຂອງ salmon ແມ່ນກຽມພ້ອມ!

ຫູຂອງ salmon salted ຈາກຮ່ອມພູ salmon

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ broth:

• ນ້ໍາກັ່ນ - 3 ລິດ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ຫົວແລະຮ່ອມພູຂອງປາແຊນມອນ;
• laurel leaf-2 pcs
• ເຄື່ອງເທດ.

ສໍາລັບແກງ:

• fillet ຂອງ salmon - 200 g;
• capers-40 g
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• olives-150 g
• bulb-1 ຊິ້ນ
• lemon - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ສູດສໍາລັບແກງຈາກ salmon ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ: ຫົວຫນ້າແລະຮົ່ມຂອງປາແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ລ້າງແລະເອົາໃຈໃສ່ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງຈົນກ່ວາຕໍ່ມາ. Carrots ແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ. ໃນຊໍ່ຫຼັງຫນຶ່ງຈອກ 3 ລິດຂອງນ້ໍາເຢັນ, ຈັດວາງພາກສ່ວນປາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເອົາຟອງຈົນກ່ວາມັນຢຸດເຊົາປາກົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots, ຜັກບົ່ວ, ຖິ້ມ peppercorns ແລະໃບ Bay. ໄຟໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ພວກເຮົາກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາປະມານ 50 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖືກຕັດໂດຍການນໍາໄປຖີ້ມ. ຫມາກເລັ່ນສົດແມ່ນດິນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ໃນປັດຈຸບັນ reheat ນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍໃນແຊ່ frying ແລະ fry ຜັກບົ່ວ, ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍທຽມ້ໍາຕານ, capers, stir ແລະ simmer ສໍາລັບປະມານ 7 ນາທີ. ຂັດຂີ້ເຫຍື້ອປາໃນໄຟ, ປ່ຽນເລັ່ນ roast ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ fillet ຂອງ salmon, olives ແລະຕົ້ມສໍາລັບ 5-7 ນາທີອື່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນຈາກໄຟແລະໃຫ້ແກງແກງ. ແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂີ້ເຫຍື້ອຈາກປາແຊນມອນ, ງາມໃນແຜ່ນ, ເອົາແຕ່ລະເຂົ້າຈີ່ແລະປະດັບດ້ວຍສີຂຽວ.