ພວກເຮົາມັກພົບບັນຫາໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຊິ້ນແຊບຫມູຫຼືໄສ້ກອກ, ແຕ່ການຊື້ບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃນຮ້ານແມ່ນຂີ້ຮ້າຍ, ເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນເຮັດຫຍັງ. ໃນກໍລະນີນີ້, jerky ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານແລະມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ sandwich.
ມີລົດຊາດທີ່ແຊບແລະບໍ່ມີໄຂມັນເກີນໄປເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງແຫ້ງ, ເຊິ່ງແຕ່ລະແມ່ຍິງສາມາດແຕ່ງຢູ່ເຮືອນໄດ້ງ່າຍ.
ຫມູແຫ້ງ - ສູດ
ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຫວ່າງທີ່ດີໃນກໍລະນີທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງຫຼືການຕື່ມແຊນວິດ, ທີ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ກັບທ່ານເພື່ອເຮັດວຽກແລະບໍ່ກັງວົນວ່າມັນຈະຂີ້ຮ້າຍ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີ້ນ jerky ຢູ່ເຮືອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫວານ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- paprika - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງຂີງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- chili chopped - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- bay leaves - 2 pcs.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ລ້າງຖູແຂ້ວແລະເອົາໄຂມັນທີ່ເກີນອອກຈາກມັນ, ຖ້າມີ. ປົນເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະຂູດໃຫ້ຊີ້ນ. ຖ້າທ່ານຍັງມີເຄື່ອງເທດຫຼັງຈາກຖູ, ລ້າງຊີ້ນຢູ່ເທິງ. ເອົາໃສ່ໃນຖັງຫຼືແຜ່ນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຫນັງຫຼືຝາແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາສາມມື້.
ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນຈະຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນເປັນປະຈໍາ (1-2 ເທື່ອຕໍ່ມື້). ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ພວກເຮົາກິນຊີ້ນອອກຈາກຕູ້ເຢັນ, ເຊັດມັນແຫ້ງ, ຫໍ່ມັນໃນ gaze, folded ສອງຄັ້ງ, ແລະວາງສາຍໃນສະຖານທີ່ເຢັນ, ventilated. ໃນອາທິດທີ່ຊີ້ນຂອງທ່ານຈະກຽມພ້ອມ, ໂດຍສະເພາະຄົນເຈັບສາມາດລໍຖ້າ 10 ວັນແລະເພີດເພີນໄປກັບເຄື່ອງປະດັບປຸງແຕ່ງຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຫມູແຫ້ງຢູ່ເຮືອນ
ຄວາມງາມຂອງຊີ້ນຫມູ, ເຮືອນຄົວທີ່ແຫ້ງ, ທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກຈະສາມາດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູຫລືຄໍ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກສີດໍາ, ແກງ, ແກງ, cumin, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ສະຫມຸນໄພ Provenal ຫຼື Italian - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເອົາເສັ້ນເລືອດອອກແລະເຊັດດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ພວກເຮົາຈູງມັນດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ
ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນຂອງພວກເຮົາໃສ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວຫຼືເຊລາມິກແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນມື້ຫນຶ່ງຫລືສອງເທື່ອ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງມັນຈໍາເປັນຕ້ອງກວດເບິ່ງວ່າຊີ້ນໄດ້ໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ຖ້າບໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍມັນອາດຈະບໍ່ມີເກືອແລະຍັງຂາດເກືອ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຕື່ມເກືອຫຼາຍແລະສົ່ງມັນກັບຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊັດຫມູຫມູ, ໃສ່ຫີບຫໍ່ໄວ້ (1-2 ຊັ້ນ) ແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ມີອາກາດທີ່ດີ. ຫນຶ່ງອາທິດຕໍ່ມາ, ມັນກໍ່ເປັນຄວາມພະຍາຍາມທົດລອງຊີ້ນແລະຖ້າບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫາຍໄປ - ເກືອຫຼືເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງແລະອອກຈາກສອງສາມມື້.