ຖ້າຫາກວ່າ, ຫຼັງຈາກການຂຸດຄົ້ນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ທ່ານຍັງຄົງມີບາງເຫັດປ່າໄມ້ສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດ, ລວດໄວແລະລາຄາຖືກແມ່ນຈະເປັນການຂົ້ວຂອງມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ. ບາງສ່ວນຂອງສູດທີ່ພວກເຮົາຈະເບິ່ງຕົວຢ່າງຂອງຫມາກຂົ້ວຕົ້ມສຸກທີ່ມີມັນຕົ້ນ.
Podisynoviki ມີມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວ - ສູດ
ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຄວາມໂປດປານຫຼາຍສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍການລວບຂີ້ເຫຍື້ອຂອງມັນຕົ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນຜັກ, ແຕ່ປະສົມກັບບິດຂອງ bacon.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ມັນຕົ້ນ - 19 ກົກ;
- boletus-480 g
- bacon-55 g
- ສົ້ມ - 35 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- tarragon - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຂົ້ວຕົ້ມກັບມັນຕົ້ນ, ເຫັດດ້ວຍຕົນເອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍດ້ວຍຜ້າປຽກ, ຕັດອອກຈາກຕູບແລະຕັດຫມວກກັນກະທົບກັບຂາໃນຕ່ອນນ້ອຍ.
ປອກມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນເຂົ້າຈີ່. ເອົາເຫັດໃນຫນຶ່ງແຊ່ແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຕ່ອນຂອງ bacon, ແລະມັນຕົ້ນໃນອີກ. ຈືນຫມາກເຫັດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມັນຕົ້ນປະມານ 20 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມ, ລະດູການ, ເສີມດ້ວຍສົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະແຂ້ວຜັກທຽມ. ໃຫ້ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຢືນຢູ່ເທິງໄຟສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວທີ່ມີເຫັດສົດ, boletus
ປ່ຽນລົດຊາດຂອງອາຫານກະກຽມ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບສໍາພື້ນຖານດຽວກັນໃນພື້ນຖານ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສະຫມຸນໄພສົດທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນເວລານີ້, duet ຂອງມັນຕົ້ນແລະຄວາຍຈະໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍໃບ thyme.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 840 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 45 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ເຫັດ - 320 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- thyme - 3 ກິ່ງງ່າ;
- ມືຂອງ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງເຫັດ boletus ຂົ້ວກັບມັນຕົ້ນ, ຫຼາຍມັກຈະ scald ຕົນເອງເຫັດໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເຮັດແນວນີ້ກັບເຫັດເກົ່າ, ອົງການຈັດຕັ້ງຫມາກໄມ້ອ່ອນແລະຂະຫນາດນ້ອຍສາມາດຖືກອະນາໄມພຽງແຕ່ຈາກພາຍນອກ, ແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຕັດຜັກກາດໃນຮູບວົງມົນແລະສີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມພ້ອມທີ່ສົມບູນ. ອອກຈາກມັນຕົ້ນພາຍໃຕ້ຝາ, ແລະຈັບເຫັດ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາແກະຂີ້ເຫຍື້ອແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວວົງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ. ໃນເວລາກາງຄືນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຜູ້ປຸງແກງຂອງ boletus ໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍ thyme, salted, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ browned.
ພວກເຮົາສົມທົບການເຫັດການກະກຽມທີ່ມີມັນຕົ້ນ, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, sprinkled ມີສີຂຽວ parsley.
ກ້ວຍຕົ້ມສຸກທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ
ຖ້າຫາກວ່າມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນມີເວລາທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແຂນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມມັນດ້ວຍນ້ໍາຊອດງ່າຍໆໂດຍອີງໃສ່ຄີມສົ້ມ. ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນສອງຂັ້ນຕອນ: ທໍາອິດຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂົ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈ້ໍາກັບນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຮ້ອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານບໍ່ໄດ້ຮັບປະໂຫຍດ, ແຕ່ມັນຕົ້ນ, ຂົມແລະຂົ້ວໃນບໍລິສັດຄີມສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 780 ກຼາມ;
- boletus-210 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- broth ໄກ່ - 230 ມລ;
- Mustard Dijon -35 g
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - ¾ tsp;
- ຄີມສົ້ມ - 135 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຊິ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດໂດຍກົງໃນຜິວຫນັງ, fry ໃນມັນເບີສໍາລັບການປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ໃສ່ຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ໃສ່ແຫວນຜັກບົ່ວແລະຊິ້ນຂອງເຫັດ, ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານອີກ 15 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມັນຕົ້ນ, ຂົ້ວສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງລົດຊາດກັບນ້ໍາ, ຕື່ມມັນມີປະສົມຂອງສີຄີມແກງແລະສົ້ມ, seasoning ມີສະຫມຸນໄພແລະ mustard. ເມື່ອຊອດຕົ້ມ, ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Podisynoviki, ຂົ້ວກັບມັນຕົ້ນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຮ້ານຫຼາຍ, repeating ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງເທິງໃນ "Baking" ໂຫມດ.