ຜັກທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດແມ່ນຜັກກາດ, ແລະ borsch ແກງຈາກມັນກາຍເປັນຕໍາແຫນ່ງ, ແລະ extinguish ມັນ, ແລະເກືອ, ແລະ marinate ແລະການນໍາໃຊ້ວັດຖຸດິບ. ສະຫລັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດຈາກຜັກກາດຈະເປັນບ່ອນທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ສະຫລັດງ່າຍໆຂອງຜັກກາດສົດສາມາດກິນໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານບາງຢ່າງແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງນຸ່ງຫອມແລະແກງຮ້ອນຫຼາຍແລະກິນອາຫານຫວ່າງສໍາລັບຜູ້ທີ່ກິນເຂົ້າ.
ຜັກທີ່ມີຊື່ສຽງໃນຮູບແບບດິບນີ້ປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະກຽມ "salad-brooms" ເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດລໍາໄສ້. ສະຫຼັດຈາກຜັກກາດສົດອ່ອນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດໂຟລິກແລະສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈໂດຍສະເພາະແມ່ນການເຜົາຜົ້ງໄຂມັນ, ເພາະວ່າສະຫຼັດຈາກຜັກກາດຂາວສົດນັ້ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.
ບຸກຄົນທີ່ບໍ່ມີທັກສະການປຸງອາຫານສາມາດກະກຽມສະຫຼັດຜັກກາດສົດໆແຕ່ເພື່ອກະກຽມສະຫຼັດຫວານຂອງຜັກກາດສົດໆ, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານບາງຢ່າງ.
- ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງການສະຫຼັດແມ່ນນ້ໍາຕານ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ shred ກະລໍ່າປີຢ່າງເຫມາະສົມເພື່ອວ່າມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍນ້ໍາທີ່ມີຄ່າຂອງມັນ;
- ຜັກກາດ shred ມີດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫຼາຍແຫຼມ;
- ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ crumple ໄດ້ fragile ແລະມີນ້ໍາ, ຜັກກາດຟັກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສູນເສຍນ້ໍາແລະກາຍເປັນ flabby;
- ຖ້າຫາກວ່າຜັກກາດໄດ້ແຂງ, ກົງກັນຂ້າມ, ມັນຈະບໍ່ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຖືກຂັດແລະເກືອພຽງເລັກນ້ອຍກັບເກືອເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້;
- ສະຫຼັດສະຫຼັດກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະສູນເສຍນ້ໍາຫຼາຍ;
- ກະລໍ່າປີບໍ່ໄດ້ລວມກັບຄີມສົ້ມ;
- ຖ້າຫາກວ່າຜັກກາດແມ່ນແຂງແລະ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຂົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດຜັກກາດສາມາດ scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມໃນ colander ເປັນ.
ສະຫຼັດຈາກຜັກກາດສົດອ່ອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີອ່ອນ, ຫົວນ້ອຍ - 2 ຊິ້ນ;
- brynza-250 g
- ໂອລີບທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 70 ກຼາມ;
- ແຕງ - 100 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຊ່, ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບເນີຍແຂງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ກະລໍ່າປີ shred ໃນລອກເອົາຂະຫນາດໃຫຍ່. ທັງຫມົດ - ໃນຈອກສະຫຼັດ, ເພີ່ມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາເວີແລະເກືອ.
ສະຫຼັດຜັກກາດສົດ
ສໍາລັບ lovers ຂອງ sharpening, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງ, ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ແມ່ນແລ້ວ appetizer.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດຂາວ - 500 ກໍາ
- ham-200 g
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 30 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ odorless - 10 g
- ຊອດຊີ່ - 20 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ - 15 g;
- ນ້ໍາຕານ - 10 g
- ເຂົ້າປຽກ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກກາດ shred ບາງ, podsalivaem, ຕື່ມສົ້ມແລະມືຂອງຂ້ອຍເລັກນ້ອຍ. ໃນສະຫຼັດນີ້ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຕັດສິນຄ້າທັງຫມົດຢ່າງລະອຽດແລະຍາວ, ລວມທັງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສະຫຼັດຈະເບິ່ງງາມຫຼາຍ.
ພວກເຮົາສົມທົບກັບກະລໍ່າປີແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ພວກເຮົາສົມທົບກັບມັນເບີ, ນ້ໍາ soy ແລະ້ໍາຕານ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ລະມັດລະວັງງາມປິກ peppers ສໍາລັບ fans "ຮ້ອນ".
ການກະກຽມສະຫຼັດແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກຜັກກາດຂາວ, ແຕ່ຍັງ ມາຈາກຜັກກາດແດງ .
Salad Fresh Cauliflower
ຜັກກາດຂາວມີພີ່ນ້ອງຫຼາຍຄົນ. ບາງທີອາດເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍທີ່ສຸດຂອງພວກມັນແມ່ນດອກບົວ. ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານ "ສໍາລັບອາຫານວ່າງ" ສະຫຼັດຕົ້ນສະບັບຈາກມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປັກກິ່ງອ່ອນ - 1 ຫົວ;
- ຄີມສົ້ມ 25% - 100 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງມີແມ່ພິມ - 25 g;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- marjoram - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- dill - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນແລະແບ່ງອອກເປັນ inflorescences. ຖ້າຊໍ່ດອກມີຂະຫນາດໃຫຍ່ເກີນໄປ - ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາ scald ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຊັນ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຢັນ.
ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງແມ່ນພື້ນຖານຈົນກວ່າຈະມີການຜະລິດເກສອນ homogeneous. ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນໃນແຖບສີຂຽວ, ແຕ່ລະຊໍ່ດອກແລະຕົບແຕ່ງຢ່າງສວຍງາມໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ຮຸ່ງດ້ວຍເຈືອແລະກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ. ອາບນ້ໍາເນີຍແຂງແລະສົ້ມສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ ເນີຍແຂງເນີຍແຂງ .