ເຊັ່ນອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດຂອງແຕງ, ເຊັ່ນ: ໄຂ່ຂາວ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ yummy ນີ້ຈະບໍ່ໄດ້ມາງາມ, twirled ຫຼື overgrown, ທີ່ທ່ານເກັບກໍາຂໍ້ມູນສຸດທ້າຍຈາກສະຖານທີ່ຂອງພວກເຂົາ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມເປັນ caviar ສິ່ງມະຫັດຈາກແຕງ, ແລະວິທີການກະກຽມມັນສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນຂະບວນການ.
Caviar ຈາກຫມາກແຕງ - ມີນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການເຊັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກແຕງ - ຫຼົ່ນ - 1.2 ກິໂລ;
- carrots-250 g
- ພິກໄທ Bulgarian-250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- Pasta (tomato) - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ 100 ມົນ
- ນ້ໍາມັນດອກ - 90 ມົນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດຫຼືເຕົາເຕົາເຜົາ Teflon ເລິກ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຫອມຂອງມັນຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry cubes ຂອງຜັກບົ່ວຟັກຂະຫນາດໃຫຍ່ໃສ່ມັນ. ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວໄດ້ຮັບຄວາມໂປ່ງໃສເພີ່ມແຄລັ່ມໄຂມັນໃຫ້ເຂົ້າຫນົມແລະສືບຕໍ່ຂະບວນການຜັກຜັກຈົນກ່ວາມັນເປັນທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນທີ່ນີ້ເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ pepper Bulgarian ບັນດາຫວານຄຽງຄູ່ກັບ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍລົງຂອງແຕງ, overgrown.
ແຕງທໍາຄວາມສະອາດຫຼືບໍ່, ທ່ານຕັດສິນໃຈສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ໃຫ້ຄວາມຫນາຂອງ peel ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຈີ່ຜັກທັງຫມົດຮ່ວມກັນຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກໃສ່ໃນຖັງນີ້ diluted ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ນ້ໍາສະອາດເລັ່ນ. Salvage caviar, ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາປົນມັນດ້ວຍ spatula ແລະ, ການຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ຂອງຕໍາ່ສຸດທີ່, stew ອາຫານວ່າງ 20 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍມັນໃສ່ຈອກແກ້ວທີ່ຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາແກະດ້ວຍ lids roasted.
Caviar ຈາກແຕງສົດແລະຫມາກເລັ່ນ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງກວາ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 22 ກລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,1 ກິໂລ;
- carrots-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 700 ກໍາ
- ຜັກທຽມອ່ອນ - 7-8 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນດອກບານ - 140 ມລ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ - 80 ມລ;
- ເກືອປຸງແຕ່ງອາຫານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ມີແຕງຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາກໍ່ຕັດທັງຫມົດເປືອກຫຍ້າທີ່ຮຸນແຮງ, ແລະຕັດຫມາກໄມ້ດ້ວຍຕົນເອງເຂົ້າໄປໃນກ້ອນບໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ປະມານຂະຫນາດດຽວກັນຕັດຜັກບົ່ວທີ່ແຕກອອກແລະຫມາກເລັ່ນ. ຜ່ານ grater ທີ່ມີຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່, ພວກເຮົາເຊັດສົດ, ມີນ້ໍາມີນ້ໍາ.
ພວກເຮົາເອົາແກະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກແຕນເລດທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາມັນຢູ່ດ້ານເທິງແລະໃສ່ເຕົາໄຟເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອມີກິ່ນຫອມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຈົ່ງໃສ່ຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງໃນເວລາປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະແຕງກະກຽມດຽວກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle caviar ກັບເກືອ, ປົນກັນດີແລະກວມເອົາແຊ່ທີ່ມີຝາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ 10 ນາທີ. ປິດອາຍແກັສ, ງາມໃນ caviar ຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງສົ້ມຕາຕະລາງ, ແລະຍັງແນະນໍາຜັກທຽມໂດຍຜ່ານການກົດ, ປະສົມແລະທັນທີທັນໃດໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບການ scalded ນ້ໍາທີ່ຕົ້ມກັບທະນາຄານ. ພວກເຮົາຍ້າຍພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ເຕົາແລະເຊັດອາຫານອາຫານສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນລົງຈົນເຕັມໄປດ້ວຍສາຍທີ່ປິ່ນປົວ.
Caviar ຈາກແຕງກວ່ານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ໃນຫຼາຍພັນຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງກວາ - 1,8 ກກ;
- carrots-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 400 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນດອກ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 200 ມລ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແຕງກວາຈາກຊັ້ນເທິງຂອງເປືອກຫຍາບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາຜ່ານຫນ້າຈໍຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງແຮ່ທາດເນື້ອ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ໃນຖັງດຽວກັນພວກເຮົາປັບປຸງຫລອດໄຟແລະເປັດ.
ພວກເຮົາກະຕຸ້ນໂຫມດ multiquark "Hot" ແລະຖອກນ້ໍາມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຍ້າຍອອກທັງຫມົດພືດຜັກສົດທີ່ປວດໃນທີ່ນີ້ແລະ fry ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບການ 15 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນ mors ເລັ່ນກະກຽມແລະເພີ່ມເກືອ. ພວກເຮົາປັບປຸງ multiquark ກັບໂຫມດ "ແກງ" ແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງ caviar ແຕງສໍາລັບອີກ 45 ນາທີ, ພຽງແຕ່ 10-12 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບສັນຍານໃນນ້ໍາສົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍເນື້ອຫາທັງຫມົດຂອງ multivarka ໃຫ້ທະນາຄານທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອປົກປັກຮັກສາແລະປະທັບຕາຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.