A plum compote ສໍາລັບລະດູຫນາວ

Alycha ແມ່ນຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ plum, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ທັງສົດແລະໃນການກະກຽມຕ່າງໆສໍາລັບລະດູຫນາວ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວິທີການແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງສໍາລັບ compote ລະດູຫນາວຈາກ plum cherry.

Compote ຈາກ plum cherry ກັບກະດູກສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:

• plum-550 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 490 g;
• ນ້ໍາກັ່ນ - 2,4 ລິດ.

ການກະກຽມ

ລ້າງຫມໍ້ນ້ໍາດ້ວຍການເພີ່ມໂຊດາ, ແຊ່ນ ້ໍາສໍາລັບສອງສາມສິບຫ້ານາທີແລະແຫ້ງ. Alychu ຈັດຮຽງ, ກໍາຈັດຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກຝັງແລະຂົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລ້າງມັນຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ, ແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທີ່ຜ່ານມາ. ງາມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາກັ່ນຕອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, ແລະນ້ໍາແຫຼວເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ຕື່ມ້ໍາຕານ granulated, ຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີ, ແລະງາມໄດ້ຢອດ້ໍາຕົ້ມຜົນຜະລິດເຂົ້າໄປໃນສາມາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຝັກມັນດ້ວຍຝາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະເອົາລຸ່ມລົງພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດ.

Compote ຂອງ plum ສີແດງແລະຫມາກໂປມສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:

• ສີແດງ plum-400 ກໍາ
• ແອບເປີ້ນ -400 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
• ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.

ການກະກຽມ

Alychu ຮວບຮວມ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຊ່ວຍຟື້ນຟູຫາງ, ລ້າງຢ່າງດີດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ຫມາກໂປມຖືກລ້າງ, ຕັດອອກຈາກແກ່ນດ້ວຍແກ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທີ່ແຫ້ງແລະບໍ່ເປັນຫມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງ plum cherry ການກະກຽມ. ນ້ໍາແມ່ນຮ້ອນໃຫ້ຈຸດຮ້ອນ, poured ເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງແລະປະໄວ້ສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາຫມອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາທີ່ມີຝາທີ່ມີຂຸມ, ລ້າງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເອົາອອກ້ໍາຕານໃນມັນ, ຕົ້ມຫ້ານາທີ, ແລະຖອກນ້ໍາຜົນຜະລິດເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ. ທັນທີທັນໃດ, ພວກເຮົາໄດ້ປິດຝາປິດແລະເອົາຜ້າຫຸ້ມໄວ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ຕົນເອງກະຕຸ້ນຈົນກວ່າມັນເຢັນລົງຫມົດ.

Compote ຈາກ plum cherry ແລະ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• cherry plum-500 g
• apricots - 900 g
• ນ້ໍາຕານ granulated - 450 g;
• ນ້ໍາ - 1 ລິດ.

ການກະກຽມ

ທະນາຄານສໍາລັບ compote ລ້າງດີກັບໂຊລູຊັ່ນໂຊດາແລະນ້ໍາຮ້ອນ.

Alycha ແລະ apricots ແມ່ນຈັດຮຽງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລ່ນເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້້. ພວກເຮົາກະຈາຍຫມາກໄມ້ໃນທະນາຄານທີ່ກຽມໄວ້ "ໃສ່ບ່າ". ນ້ໍາໃຫ້ຮ້ອນໃນຈຸດຮ້ອນ, ຈົ່ງຖອກນ້ໍາຕານແລະປະສົມຈົນກວ່າມັນຈະລະລາຍ. ພວກເຮົາຫຼີກລ້ຽງນ້ໍາສົ້ມທີ່ມີຜົນໃນຖ້ວຍ, ເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາກັບ lids ແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຈອກຖັງສາມລິດ - ສາມສິບລິດລິດ - ຊາວ, ແລະເຄິ່ງລິດ - ສິບສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປິດ lids ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍລົງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນຢູ່ໃນບ່ອນເກັບຮັກສາທີ່ຊ້ໍາ.

ເມັດຜັກແລະຫມາກພ້າວສໍາລັບລະດູຫນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• cherry plum-1,7 kg
• pears - 1,7 kg;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 800 g;
• citric acid -40 g
• ກິ່ງງ່າຂອງ mint - 2 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາລ້າງຖູໄດ້ດີພ້ອມກັບການແກ້ອາຈົມໂຊດາແລະເຊັດນໍ້າໃນ 10 ນາທີ.

ຂີ້ຝຸ່ນແລະຝ້າຍນ້ໍາເຢັນແລ່ນຫນີແລະແຫ້ງ. ປາແມ່ນການກໍາຈັດຂອງຫຼັກແລະແບ່ງອອກເປັນຫຼາຍ ສ່ວນປະກອບ ພວກເຮົາກະຈາຍຫມາກໄມ້ໃນທະນາຄານທີ່ກຽມພ້ອມ, ເຮັດບັນຈຸບັນຈຸຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນກະປ໋ອງແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອ. ປະລິມານທີ່ແນະນໍາໂດຍສູດນີ້ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບສອງບັນຈຸ 3 ລິດ. ນ້ໍາແມ່ນຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, poured ເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຝາທີ່ມີຂຸມ, ໃຫ້ມັນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນແຊ່, ງາມ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຫ້ານາທີແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຈອກ. ທັນທີມ້ວນລົງແລະວາງຢູ່ພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມອຸ່ນສໍາລັບການເຊັດຕົວເອງ, ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍທີ່ຖອຍລົງ. ກ່ຽວກັບມື້ຕໍ່ມາ, ໃນເວລາທີ່ compote ເຢັນລົງ, ພວກເຮົາເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.