ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າມັນເປັນການດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່ເຜັດໃນເຕົາອົບ. ແນ່ນອນ, ທຸກຄົນບ້ານເຮືອນມີວິທີການຂອງຕົນເອງໃນການກະກຽມອາຫານນີ້, ແຕ່ເລື້ອຍໆຊີ້ນອອກມາຍາກຫຼືແຫ້ງ. ຂ້ອຍຄວນເຮັດແນວໃດ? ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານໃຊ້ສູດງ່າຍໆຂອງພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໄກ່ທີ່ສົມບູນແບບ!
ສູດສໍາລັບໄກ່ baked ມີລົດຊາດໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ (carcass) - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 225 g
- ມັນຕົ້ນ - 315 g;
- carrots-105 g
- apple green-1 piece
- Mustard ready-30 ml
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- thyme and parsley-15 g
- ນ້ໍາຕານ - 5 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 10 g.
ການກະກຽມ
carcass ແມ່ນລ້າງ, sprinkled ທັງຫມົດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະພາຍໃນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເປັນຫມາກໂປມ. ສົມສີນ້ໍາຕານກັບນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມແລະຖິ້ມນໍ້າຕານ. ດ້ວຍນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລ້ວພວກເຮົາຈູດນົກແລະແຜ່ກະຈາຍມັນອອກມາ. ຜັກທຽມຖືກຕັດແລະແບ່ງປັນຢູ່ທົ່ວ carcass. ລ້າງດ້ວຍ thyme, parsley ຟັກ, ກວມເອົາດ້ວຍ foil ແລະ bake ໄກ່ delicious ໃນເຕົາອົບສໍາລັບການ 60 ນາທີ, ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະ bake ໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ທັງຫມົດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ (carcass) - 13 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ສໍາລັບ marinade:
- ຜັກທຽມ - 15 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- paprika ຂີ້ຝຸ່ນ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ
- basil ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງໄກ່, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງແລະປົກຄຸມມັນດ້ວຍຕົ້ມກິ່ນຫອມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ປະສົມຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາກັບ basil, paprika ດິນ, ເຄື່ອງເທດ, ງາມນ້ໍາເວີແລະ stir. ຮູບແບບສໍາລັບການປຸງແຕ່ງນ້ໍາຜັກ promazyvayem, ການແຜ່ຂະຫຍາຍໄກ່ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 70 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະ bake ໄກ່ໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄກ່ - 7 ຊິ້ນ;
- flour-45 g
- mayonnaise-35 ml
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຮິບເຕ້ຍລະມັດລະວັງດ້ວຍການເຜົາຜັກດ້ວຍ mayonnaise, ຕາມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, rubbed ກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ billets ໃນຖາດອົບແລະ bake ສໍາລັບ 35 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາໄດ້.
ວິທີທີ່ດີທີ່ຈະກິນນົມໄກ່ໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 405 g;
- bay leaf - 8 pcs
- ຄີມສົ້ມ - 65 ມົນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- hops-suneli - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫມີ້ໍາຕົ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ພວກເຮົາ shpighem ຜັກທຽມແລະພາດໃນທັງຫມົດຄີມສົ້ມ. ພວກເຮົາປ່ຽນໄກ່ຢູ່ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຟູ. ໃບແຫ້ງ Laurel ຖືກແຕກອອກເປັນປ່ຽງແລະລົ່ນຮອບເຕົ້ານົມ. ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມໃນເຕົາອົບລະດັບຄວາມລະອຽດ 155 ນາທີສໍາລັບ 35 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 200 ອົງສາແລະ bake ຈົນກ່ວາພ້ອມ.